Bawo ni lati Cook khachapuri. ilana

Bi o si Cook Khachapuri? O ti wa ni gan ti nhu satelaiti ni o dara mejeeji bi a ipanu, ki bi keji awopọ tabi awọn afikun si awọn ti ko bimo ti, omitooro. Ngbaradi khachapuri otooto. Iyẹfun ti a ti lo flaky dun, flaky iwukara ati ki o kan iwukara. Bi kasi fillings gbogbo lo, sugbon o jẹ ṣee ṣe lati fi ohun ẹyin, ọdunkun ati awọn miiran iyan irinše. Ni isalẹ o yoo ri diẹ ninu awọn ilana, bi o si Cook khachapuri.

Bi o si Cook Khachapuri Puff: Ayebaye ohunelo

Ya awọn wọnyi eroja:

- puff pastry layer;

- meji ọgọrun giramu-kasi;

- ọkan boiled ẹyin;

- ọkan ẹyin apo.

Awọn esufulawa ti wa ni ti yiyi jade sinu rovnenky Layer lori gbogbo awọn mejeji, awọn sisanra ti eyi ti o yẹ ki o wa kere ju ọkan centimeter. A gbiyanju lati fi eerun rọra si awọn fẹlẹfẹlẹ ma ko Stick papo. Eerun jade ni esufulawa pin sinu dogba onigun ati ki o ge pẹlu ọbẹ si igbeyewo. Warankasi pẹlu ẹyin won ninu lori kan grater, illa ati ki o tan awọn nkún lori awọn onigun, ti yiyi boṣeyẹ. O gbodo ti ni ranti pe egbegbe nilo lati tọju ala ni ayika nipa meji centimeters. Ki o si a fi awọn gbaradi khachapuri pẹlu àgbáye ni awọn fọọmu ti ẹya isosceles onigun. Lubricates awọn dada pẹlu lu ẹyin apo ati ki o beki ni lọla titi jinna.

Bawo ni lati ṣe khachapuri lati iwukara esufulawa

A nilo:

- ẹdẹgbẹta giramu ti iyẹfun;

- idaji kan gilasi ti wara;

- ọkan gilasi ti omi (nipa 40 iwọn otutu);

- ọkan ati idaji tablespoons ti gbẹ iwukara;

- idaji kan sibi gaari;

- sibi ti epo;

- irinwo giramu-kasi brine;

- mẹrin eyin;

- ọgọrin giramu ti bota;

- iyọ.

Iwukara adalu pẹlu gaari, gbona omi ki o si fi wọn si jinde. Iyẹfun daradara ti mọtoto lati impurities pẹlu kan sieve ati ki o fi awọn ti o ku omi, wara ati iwukara. Iyo, epo ati suga illa daradara. Pa awọn ike apo ki o si fi si jinde fun wakati meji. Nigba ti igbega ti awọn esufulawa obmyat o ni igba mẹta.

Shred warankasi grater tabi nipasẹ plugs. Fifi kan kẹrin nkan ti gilasi ti tutu omi. Aruwo. A pin awọn esufulawa sinu mefa ona ati fi eerun jade. Ni arin ti kọọkan ninu awọn stuffing ati ki o gbe zaschipyvaem eti. Pese sile hachapuri beki mẹdogun iṣẹju ni lọla ti nipa 200 iwọn. Ki o si fọ ohun ẹyin sinu o, beki lẹẹkansi ni opin ti awọn oke fi kan koko ti bota.

Bawo ni lati Cook khachapuri pẹlu warankasi ati awọn ẹyin

Ya fun sise:

- ẹdẹgbẹta giramu ti iyẹfun;

- ọkan teaspoon ti iwukara ati suga;

- meji eyin;

- iyo lati lenu;

-shestsot suluguni giramu-kasi;

- mẹta tablespoons ti bota ati kan Ewebe epo.

Awọn iyẹfun ti wa ni daradara ti mọtoto ti impurities o si fi awọn iwukara ni o. Ọkan ninu awọn meji eyin nilo lati nà pẹlu gaari ati kan fun pọ ti iyo nipa fifi kan gilasi ti gbona omi. Nigbana ni, maa tú awọn ẹyin sinu iyẹfun adalu esufulawa. Mesim awọn esufulawa, titi o ma duro duro si tabili ati ọwọ dada. Bo ki o si ṣeto si jinde ninu ooru. Mẹta warankasi lori kan grater tobi, ṣe afikun meji aise eyin ati ki o illa lati di isokan ibi-. O le afikun kekere iyo. Bọ soke awọn esufulawa pò ati pin si orisirisi awọn dogba awọn ẹya ara. Awọn wọnyi ni awọn ẹya ara fun luba fun iṣẹju diẹ, won gbodo lekan si jinde. Eerun jade sinu kan Circle tabi ofali. Ni arin ti awọn ti yiyi ìka ti awọn nkún fọọmu itankale, flatten ati ki o fi ipari si awọn egbegbe ti awọn esufulawa ki bi lati gba a too ti "ojuomi". Top òfo lubricates kan kekere iye ti omi nà ẹyin. Ti a gbe lori yan parchment. O ti wa ni wuni pe o ti kọkọ-oiled. Ti o ba ti ko, ki o lubricates awọn dada ti awọn parchment pẹlu sunflower epo. Lori o ti a gbe khachapuri o si fun o lati duro fun a iṣẹju diẹ. Preheat adiro si 200 iwọn ati ki o beki hachapuri nipa ogun iseju. Ki o si lori oke ti o tú ẹyin funfun, duro titi ti o de itan, ati khachapuri A sin gbona pẹlu yo o bota. Mo lero a ti si dahùn ibeere rẹ, bi o si Cook khachapuri.