Awọn ounjẹ lati iru ẹja nla kan

Ni ounjẹ ti eyikeyi eniyan, eja yẹ ki o wa ni o kere ju lẹmeji ni ọsẹ. Loni fun ale a yoo ni iru ẹja nla kan.

Salmon ni gidigidi abẹ ni Russia, ati ki o ko ni asan, o ni o kan nla pupa eran, ninu eyi ti a pupo ti vitamin ati awọn ohun alumọni, ati ẹja egbin owo ni ko. N ṣe awopọ lati iru ẹja nla kan ni ibi idana ounjẹ ti eyikeyi orilẹ-ede, fun apẹẹrẹ, ni salmon japan jẹ sushi ti o ni imọran, awọn oṣari Italians fry it in test, Finns Cook meat meat under marinade, ati awọn Swedes fẹràn salmon bimo ti. Ni gbogbogbo, awọn ilana pupọ ni o wa, o nikan wa lati pinnu. Mo fun ọ ni ọpọlọpọ awọn aṣayan awọn aṣayan sise, kọọkan ohunelo jẹ dara ni ọna ti ara rẹ, ati julọ ṣe pataki, gbogbo awọn n ṣe awopọ lati iru ẹja nla kan jẹ ti nhu.

1) Awọn aṣayan ti o rọrun julọ ni lati ṣaja ẹja ni irun. Lati ṣe eyi, a nilo giramu 400 ti salmon fillet, epo epo, ata ilẹ, o le lo awọn ohun elo alubosa, iyọ ati bankan fun fifẹ. A pin awọn ege si awọn ọna mẹrin mẹrin, ti a fi iyọ ati epo pa, lẹhinna oke a fi ata ilẹ grated, ti a we ni ori ati ki o beki fun iṣẹju 40 titi ti a fi jinna. Nigbati a ba yan eja, ya awọn adiro rẹ, tẹ silẹ lori awọn apẹrẹ, ṣe ọṣọ pẹlu ọya, fi ẹja kekere kan ti iresi ati oka, fọwọsi ẹja pẹlu lẹmọọn lemon ati ki o sin o si tabili. Eja jẹ gidigidi igbadun, ati julọ ṣe pataki, ohunelo jẹ rọrun.

2) Iwọn diẹ sii, ṣugbọn tun ṣe iyatọ diẹ ẹ sii - lasagna pẹlu ẹmi-salmon labẹ obe alara "Bachamel". Nitorina, fun igbaradi ti sẹẹli ti okeokun, a nilo: 300 giramu ti salmon fillet, 300 giramu ti akara tuntun, warankasi mozzarella - 200 giramu, package ti wara titun, bota, 50 giramu ti iyẹfun alikama, iyẹfun alikama kekere, 100 giramu ti parmesan warankasi, 200 milimita ti waini funfun, Iyọ, nutmeg.

Iru awopọn iru ẹja salmon ni a ṣe pataki julọ ni ilu okeere ati ni Russia. Ni akọkọ o nilo lati fi itọpa jade fun idaji wakati kan. Fi awọn iyọ salmon ni pan pan miiran, fi ọti-waini kun, iyọ ati jẹ ki duro fun iṣẹju 10. Nigba ti a fi ọti kún ẹja, a yoo pese ounjẹ Bachamel. Lati ṣe eyi, fi bota naa sinu obe, duro titi o fi yọ, fi iyẹfun ati aruwo fun iṣẹju meji. Bayi o nilo lati mu wara wa si sise ati ki o tú sinu iyẹfun daradara pẹlu iyẹfun, lakoko ti o nro ni nigbagbogbo. Fi iyọ kun, fi kekere nutmeg kun. Awọn adalu yẹ ki o wa ni jinna fun 5-6 iṣẹju, stirring nigbagbogbo.

Nigbana ni, ni a yan satelaiti gbe lasagna: akọkọ Layer - obe, awọn keji - awọn owo, awọn kẹta - awọn obe lẹẹkansi, kẹrin - ẹja, o si ge si ona, awọn karun - owo lẹẹkansi kẹfa - mozzarella, keje - obe lẹẹkansi kẹjọ - grated parmesan warankasi. A yọ lasagna kuro ni adiro ti a ti yanju ati beki fun ọgbọn iṣẹju. Lẹhin ti lasagna ti šetan, o ni imọran lati jẹ ki o duro diẹ diẹ ki gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ ti wa ni afikun pẹlu obe. Lẹhinna o le ṣe iṣẹ lailewu si tabili. Iru satelaiti bẹẹ ko itiju lati fi si tabili tabili. Gbogbo ṣe awopọ lati ẹja ni lọla tan jade iyanu. Gbiyanju lati ṣun, iwọ yoo ni inu didùn.

Bi o ti wa ni jade, o jẹ ṣee ṣe lati mura ko nikan ni akọkọ courses ti yi ẹja, ṣugbọn ẹja bimo.

Fun bimo, a nilo 300 giramu ti salmon fillet, tọkọtaya ti poteto, alubosa, Karooti, kan iwonba ti iresi, iyo, Loreli, eyikeyi ọya. Akọkọ, fi iná kun 1,5 liters ti omi ni kan saucepan. Lakoko ti õwo omi, ya ara ti eja kuro ninu awọ ati egungun, ge si awọn ege kekere ati fibọ sinu omi ti a yanju. Irẹwẹsi yẹ ki o wẹ ki o si dà omi tutu fun iṣẹju 10. Lẹhinna fi awọn alubosa, awọn ẹọka, awọn okun fi oju si bimo, iyọ. Duro titi ti o yoo fi hu. Ge awọn poteto, fi wọn sinu obe, lẹhinna, lẹhin õwo ọgbẹ, dubulẹ iresi naa ki o si ṣa fun awọn iṣẹju mẹẹdogun miiran 15. Gbẹ awọn ọya lẹhin daradara ki o si fi si obe, lẹhin ti a ti yọ kuro lati awo, nitorinaa awọn igbadun ti wa ni idaabobo daradara.

N ṣe awopọ lati iru ẹja nla kan ni a ṣe akiyesi daradara nitori ẹran pupa, nitorina ni tabili awọn ounjẹ ti eja yii pade nigbagbogbo.