Atunṣe atilẹba. Cakemucca akara oyinbo pẹlu ekan ipara ati berries

Awọn baba wa lati igba akoko ti o jinna lati Berry cherries orisirisi awọn ọja ti a da. Eye ṣẹẹri iyẹfun , o si ti wa ni bayi ta ni supermarkets, sugbon fun diẹ ninu awọn idi ko ni iru eletan bi alikama. Boya, awọn eniyan ko mọ nipa awọn ohun ini ti o wulo tabi nìkan ko fẹ lati mọ, ṣugbọn ni asan. Igi iyanu yii gbilẹ ni Russia, Belarus, Ukraine ati Europe. Awọn eso ti awọn ẹiyẹ ẹiyẹ ma n jẹ aise, bi wọn ṣe ni itọri oyin-kikorò, ṣugbọn wọn nmu awọn ohun mimu iyanu, awọn ọpọn ati awọn ẹiyẹ. Pẹlupẹlu lati awọn berries wọnyi ṣe iyẹfun, lati eyi ti awọn apọn ti o ni ẹja, awọn pies ati awọn akara ti wa ni ndin.

Women ngbe ni awọn Siberian ileto, nibẹ je kan oto ohunelo. Oyinbo eye ṣẹẹri sinu didun kan, Currant ati ṣẹẹri Jam, ati awọn ti o n ni a iyalenu ọlọrọ ati celebratory. Ni akoko wa o ṣòro lati ra iru awọn pastries ni awọn ile itaja, fun idi kan ti ile-iṣẹ onjẹ n ṣe idiwọ irufẹ ounjẹ.

Maṣe yọ, nitori ẹiyẹ oyinbo ẹri julọ jẹ ohun ti o wu julọ ti o le ṣeki ni ile lati awọn ounjẹ ti o rọrun ati ti ifarada. Fun ifarahan ti o dara julọ, awọn ohun mimu ti o lagbara ni a lo: cognac, ọti, ọti-lile. Ti o ba ṣun fun awọn ọmọde, o dara lati lo awọn eso omi ṣuga oyinbo. Ni Siberia, a n pe akara oyinbo yii ni "Paul Robson" - orukọ ti o dara fun apẹrẹ ti o dara. Nitorina, kọ silẹ ohunelo naa.

Cakemucca akara oyinbo pẹlu ekan ipara

Awọn ọja alala-oyinbo: gilasi kan ti iyẹfun ẹyẹ eye, eyin meji, ekan ipara (ọgọrun mẹta giramu), kekere omi onisuga ati gaari.

Fun ipara yoo nilo: vanillin, ekan ipara - iye da lori iwọn didun ti akara oyinbo, ni apapọ, ko din ju 250 gr. Ọra ekan ipara.

Glaze: omi ṣuga oyinbo fun impregnation (o le ṣe omi pẹlu gaari), bota (50 gr.), Awọn ọpa chocolate.

A bẹrẹ pẹlu igbaradi ti esufulawa: akọkọ kọ awọn eyin daradara, lẹhinna tú ninu suga ati ki o tẹsiwaju lati whisk. Nigbati ibi ba di ọti, o le farapa ipara ati ipara oyinbo. Dapọ gbogbo awọn eroja daradara ki o si fi iyẹfun adiyẹ ẹyẹ ti o ni ẹyẹ. Awọn esufulawa wa ni jade bi pancake. A n tú u sinu fọọmu ti a pese silẹ ki a ṣeto si lati beki fun idaji wakati kan. Awọn akara oyinbo yoo jinde ni ẹẹmeji, nigbati o ba šetan, o nilo lati ge sinu awọn ẹya 2-3, bi o ṣe fẹ.

Wara ipara: vanillin, lulú ati ekan ipara aruwo whisk. Ti ibi ba wa ni tan-omi, o le fi fun igba diẹ ninu firiji.

Glaze: ninu omi wẹ, yo bota naa, fi awọn chocolate silẹ.

Akara oyinbo akọkọ ti wa ni greased pẹlu omi ṣuga oyinbo tabi ohun mimu to gbona. Wọ ọpọlọpọ ipara ekan ati ki o bo ideri keji. Last Korzhik tun impregnate, tú chocolate glaze. Ti o ba fẹ ṣe apẹrẹ, ṣaju-itura akara oyinbo. Eyi jẹ iru ohunelo iyanu kan. Ciemukhov akara oyinbo yoo ṣafikun gbogbo eniyan. O jẹ asọ, sisanra ti, tutu ati, julọ pataki, wulo.

Ati nikẹhin, a yoo ṣe iyanu fun ọ pẹlu ẹlomiran ti o dara ju.

Ciemukhov's cake (Fọto ni isalẹ) "Uralsky" pẹlu berries

Eroja: bota (ọgọrun giramu), eyin meji, semolina (idaji ago), kefir (gilasi), suga, iyẹfun ṣẹẹri (1,5 agolo), almonds (50 giramu), eyikeyi awọn berries (300 giramu), lẹmọọn Acid ati omi onisuga (nipasẹ fun pọ).

Ni awọn ẹyin ti a ti mashed pẹlu gaari tabi lulú fi kefir, bota, mango, soda, lẹmọọn, iyẹfun. Knead awọn esufulawa. Pin si awọn ẹya meji, fi awọn almondi sinu ọkan ninu wọn. Beki fun ko to ju 20 iṣẹju lọ. Nigbati awọn akara naa ba ṣetan, pa wọn pẹlu epara ipara tabi custard, ati lori ori kọọkan fi awọn irugbin titun (blueberries, raspberries, strawberries, cherries).

O tayọ atijọ ohunelo. Cheremukhovy akara pẹlu awọn berries ati awọn almonds jẹ oluwa gourmet. Gbiyanju o ni ẹẹkan, iwọ yoo ṣubu ni ifẹ lailai.