Ṣẹẹri Jam

Cherries a ti pinnu fun canning, yẹ ki o jẹ pẹlu peduncles. Eleyi idilọwọ awọn eso lati dekun wáyé ati jijo ti oje. Lati ṣẹẹri Jam ti ko yi pada awọ nigba ipamọ, o ti wa ni niyanju lati pa nikan lacquered eeni.

Pitted ṣẹẹri preserves boiled ni wakati 2. Awọn fo eso ti a kuro egungun, ati ki o si tú 60% gaari omi ṣuga. Suga ya lati isiro 1,05 kg
fun kilogram ti cherries. Awọn ti o ku suga ti wa ni afikun ni kọọkan sise.
Cherry Jam ni ọna yi brewed ni meji awọn igbesẹ ti. Unrẹrẹ, kún pẹlu omi ṣuga oyinbo,
waye fun o kere marun wakati, ati ki o si awọn awọn akoonu filtered nipasẹ kan sieve tabi strainer. Ti awọn ti o ku suga ti wa ni afikun si awọn omi ṣuga oyinbo ati boiled o ni o kere 20 iṣẹju. Eso ṣuga ṣẹẹri lo sile lẹẹkansi ati ki o pa nipa 5 wakati. Ni isẹ ti wa ni tun, ati ki o to ṣẹẹri Jam Cook titi tutu. Farabale omi ṣuga otutu yẹ ki o wa ni o kere 105 iwọn.

Awọn ti pari Jam ni kikun fọọmu ti wa ni dà sinu gbona gbẹ bèbe ti wa ni hermetically kü lacquered tin lids. Bèbe nilo lati tan awọn ọrun si isalẹ ki o dara ni pipa.

Cherry Jam pẹlu ko si irugbin le wa ni boiled ni 1 gbigba. Lati ṣe eyi, o nilo lati tú farabale ṣẹẹri ṣuga oyinbo, eyi ti o ti pese sile ni awọn oṣuwọn ti 1 kg ti cherries ife ti omi ati 1,5 kg gaari. Eso ṣuga Àwọn lati yọ ninu ewu fun o kere 3 wakati, ati ki o si Cook titi ti ṣe. Jam aba ti on sterilized
bèbe, ati hermetically kü nipa inverting tutu.

Cherry Jam pẹlu awọn irugbin

To ṣuga nyara penetrated awọn cherries pẹlu pits, won gbodo problanshirovat ni farabale omi fun nipa 1.5 iṣẹju. Ki o si tú awọn eso 40% suga omi ṣuga oyinbo ati ta ku ni yara otutu fun nipa 7 wakati. Yi Jam ni pese sile ni meta ni asiko. Suga ya lati awọn oṣuwọn ti 1 kg fun
kilogram ti eso. Awọn ti o ku suga ti pin si 3 awọn ẹya ara ati fi kun ni
kọọkan sise. Akọkọ lẹhin ti abeabo ṣẹẹri jókòó on a sieve tabi strainer. Awọn omi ṣuga wa ni afikun si ọkan-eni ti awọn ti o ku suga ati sise ti o fun nipa 15 iṣẹju. Naa cherries óò ni ṣuga ati ki o waye fun ẹya afikun 7 wakati. Ni isẹ ti wa ni tun lemeji siwaju sii. Setan-ṣe Jam dipo ni ifo bèbe, capped ati tutu laiyara.

Cherry Jam pẹlu raspberries

Lati ṣe eyi, ṣẹẹri Jam le wa ni ya pẹlu tabi laisi egungun. Fun kilogram ti cherries ya nipa 200 giramu. raspberries ati 1 kg gaari. Cook yi Jam ni ni ọna kanna bi awọn ṣẹẹri.

Cherry Jam pẹlu gooseberries

Cherries Oba ni ko si gelling-ini, ki ni ibere lati gba a nipọn aitasera, a ṣẹẹri Jam fi orisirisi Berry ati eso ni opin ti sise. A ti pese sile cherries ni pataki lati yọ awọn irugbin ati gige eso ni kan eran grinder tabi ni a idapọmọra. Cherry tan ninu ohun enamel ekan ki o si fi awọn suga ni awọn oṣuwọn ti 1.05 kg fun kilogram
eso. Ibi-pataki lati sise si isalẹ titi jinna, saropo nigbagbogbo, to
yago fun sisun. Ni opin fi eso oje tabi itemole gooseberries ni awọn oṣuwọn ti 150 giramu. fun kilogram ti cherries.

Cherry Jam pẹlu pupa Currant

Agbara ti awọn ọja ati awọn ọna ti igbaradi ti awọn Jam jẹ kanna bi ati gooseberries. Awọn Jam ni opin sise, o nilo lati fi itemole pupa Currant. Ni Currant jẹ pataki lati yọ gbogbo ẹka ki o si stalk, ati ki o lọ ni eyikeyi rọrun ona.

ṣẹẹri compote

Fun igbaradi compote ti cherries gbọdọ wa ni lẹsẹsẹ nipasẹ iwọn, sinu omi tutu fun wakati meji ati ki o fi ni kan itura ibi. Lati mura compote eso ti o yatọ si awọn awọ ati orisirisi ti illa ti ko ba niyanju. Pese eso tú sinu o mọ pọn ki o si tú gbona omi ṣuga 60%. Bèbe gbọdọ bo lids boiled ati sterilized 3 lita agolo 45 iṣẹju lita - 20 iṣẹju.