Igba pẹlu ata

Ẹfọ Igba ro longevity ni East. Awọn ga akoonu ti potasiomu iyọ mu ki wọn wulo fun awon eniyan na lati arun okan ati ti ẹjẹ ngba. Nwọn yẹ ki o wa ni o wa ninu onje ti awon ti o ni Àrùn isoro, ẹdọ ati nipa ikun. Yi Ewebe jẹ pataki fun awọn agbalagba. Nitorina, o rọrun ilana ti o apejuwe bi o si mura Igba pẹlu ata, ni o wa ti o yẹ fun wọn.

Igba ti wa ni niyanju (nitori ti awọn agbara lati ya lulẹ fats) ni onje ni àdánù làìpẹ, bi daradara bi fun idena ti okuta iranti Ibiyi ti ewu laarin awọn ngba. Pẹlu awọn lilo ti Igba normalization ti iyo ati acid-mimọ iwontunwonsi. Igba onje tiwon si ilọsiwaju naa ti ijẹ lakọkọ. mura Igba pẹlu ata, eja tabi gigei obe. Wọn ti wa ni sisun ni tutu ati ki o gbona ipanu, sauces fun eran ati eja n ṣe awopọ.

ohunelo 1

Dun ati ni ilera Igba pẹlu ata le ti wa ni jinna ni gigei obe. eroja:

• 4 Igba ti a ge ni idaji lengthwise ati ki o ge pilasitik die-die nipon ju 2 cm;
• 3 tablespoon ata lulú;
• 1 ife ti omi;
• 5 tii ṣibi gaari;
• 1 tablespoon itemole pupa ata;
• Ọkan tii sibi ti oka sitashi;
• 2 tablespoon gigei obe;
• 2 tablespoon ina soyi obe;
• 2 tablespoon ti rapeseed epo.

Awọn skillet ti a kikan epo. Tan Igba ati pa titi ti asọ, iṣẹju 4. Tú omi, fi pupa ata, ata. Bo pelu kan ideri ki o si simmered titi o gba omi. Illa suga, oka sitashi, gigei ati soy sauces ni ekan (titi ti suga dissolves). Dà sinu Igba, ki nwọn ki o wa ni boṣeyẹ bo. Cook titi nipọn.

ohunelo 2

Igba ni ata obe didasilẹ Tan nitori awọn Ata obe. Braised Igba pẹlu ata le ti wa ni pese sile lati awọn ọja:

• 2 alabọde Igba ti a ge si ona (ko scraped pa awọn ara);
• 2 tablespoons minced ata tii;
• 1 tii sibi ge Atalẹ;
• 1 alubosa, wẹwẹ gan finely;

Fun awọn obe:

• 5 tii ṣibi ti dudu soyi obe;
• 4 tablespoons tii ina soyi obe;
• 1 sibi ti iresi Jasimi ;
• 1 tii sibi ti balsamic kikan;
• 1 tii sibi ti kikan ti pupa waini;
• 1 tablespoon gbẹ Sherry ile ijeun yara;
• 1/3 ago adie omitooro;
• ½ tii sibi gaari;
• ½ ago minced ẹran ẹlẹdẹ;
• kan fun pọ ti ata;
• pọ iyọ;
• 1 sibi ti Ewebe (eyikeyi) ororo;
• 1 sibi ti Ata obe;
• Ọkan tii sibi ti oka sitashi adalu pẹlu ọkan tii sibi ti omi.

Ni a skillet obe pese sile: 3 iṣẹju ni epo sisun minced ẹran ẹlẹdẹ ati iresi. Dà sinu adie omitooro ati ipẹtẹ iṣẹju 5. Fikun soyi obe, balsamic kikan, ọti-waini, ati ki o tẹsiwaju lati simmer simmer miiran iseju 2. Awọn seasoning pẹlu gaari, ata, iyo ati Ata obe. Aruwo ki o si laiyara dà sitashi, illa pẹlu omi. Fi lori kekere ooru titi ti akọkọ ami ti farabale.

Aubergine ege sọ sinu farabale omi ati boiled 2 iṣẹju, kuro lati awọn omi, adalu pẹlu ata, alubosa ati Atalẹ seto fun akosile 3 iṣẹju, ki o si yi lọ yi bọ sinu obe ati stewed Igba ninu rẹ titi jinna.

ohunelo 3

Yi o rọrun ohunelo fun eyi ti o jẹ gbaradi Igba sisun pẹlu ata ilẹ. Ti o wa yanilenu garnish to eran tabi ajewebe entrée. eroja:

• 1 ti o tobi Igba, ge sinu cubes (awọn awọ ara ti wa ni ti ko kuro);
• ½ eleyi ti alubosa, diced;
• 6 cloves ti ata, itemole pẹlu kan ọbẹ;
• 3 pupa ata (lo pẹlu gbogbo awọn irugbin);
• ¼ ago omi;
• 3 tablespoon epo;
• ½ ago alabapade Basil;
• 2 tablespoon soyi obe;
• iyọ;

Fun awọn obe:

• 1 sibi ti eja iṣura;
• 2 tablespoon gigei obe;
• 1 tii sibi ti brown suga;
• Ọkan tii sibi ti oka sitashi adalu pẹlu 2 tablespoon omi.

Mura awọn obe: Illa gbogbo awọn eroja ayafi cornstarch, aruwo pẹlu omi. Ni a skillet lori alabọde ooru, ooru ni epo, fi awọn alubosa, idaji awọn ata, ata, ki o si Igba. Din-din, saropo crumple 5. Tú ara ti omi, soyi obe, ati ki o tẹsiwaju lati simmer fun nipa 5 iṣẹju (titi Igba softness). Fifi awọn ti o ku omi, awọn ti o ku apa ti ata ilẹ obe ati ki o jinna. Cook, saropo awọn sitashi slurry ti a dà sinu omi, fi iyọ. Ni obe yẹ ki o thicken boṣeyẹ. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni wọn pẹlu alabapade Basil, Igba pẹlu ata yoo wa pẹlu iresi Jasimi.