Amazing aguntan ipẹtẹ (poteto, ẹfọ, prunes)

Mutton ti nigbagbogbo ti a ayanfẹ eran ti awọn enia East, ti o wà nibẹ ti awọn gbajumọ ifunwara po ọdọ-agutan. Eran odo-agutan ba ka awọn julọ ti nhu, o ni o ni a ina pupa awọ ati funfun, rirọ sanra.

diẹ ninu awọn alaye

Awọn wọnyi orisi ti ọdọ-agutan: yi eran ọmú ọdọ-agutan (soke si mẹjọ ọsẹ), eyi ti o ti ka lati wa ni awọn julọ ti nhu ati awọn equated pẹlu delicacy; aguntan eran (laarin awọn ọjọ ori ti osu meta to odun kan). Ọdọ-agutan wa ni kà bi eran ti agutan, tabi agutan kan, nini ori diẹ ẹ sii ju odun kan.

wulo ini

Ọdọ-agutan ni o ni ọpọlọpọ anfani ti-ini, o ni igba mẹta kere si sanra ju ẹran ẹlẹdẹ, fun idi eyi, boiled Mutton ni ijẹun ounje. Pẹlupẹlu, yi iru eran ko ni idaabobo, se nkan inu isẹ ati ki o idilọwọ atherosclerosis.

Ohun elo ti ọdọ-agutan sise

Sise aguntan da lori wiwa aṣa ti awọn orilẹ-ede. Fun apẹẹrẹ, ninu awọn East o jẹ eran stewed pẹlu ọpọtọ ati ki o Cook ni Mẹditarenia onjewiwa ni awopọ ti ọdọ-agutan fi olifi epo, tomati ati ọti-waini, ati Nordic enia igba mura yi satelaiti bi ọdọ-agutan ipẹtẹ (pẹlu poteto ati awọn miiran ẹfọ).

O yẹ ki o wa woye wipe a pipe ọdọ-agutan seasoning bi awọn oregano, thyme ati marjoram. Marjoram dẹ awọn ohun itọwo ti Mutton sanra. Ti o ba kokan awọn ohun itọwo ti Mutton sanra, ki o si le jiroro ni pa o.

Ọdọ-agutan ipẹtẹ pẹlu poteto jẹ ọkan ninu awọn alinisoro awopọ ti le se lati yi iru eran. Igbaradi ti awọn awopọ yoo ko gba Elo ti rẹ akoko ati diversifies ebi re onje.

Nítorí náà, a mu o ni ohunelo:-agutan ipẹtẹ pẹlu poteto ati ẹfọ.

Lati ṣeto yi satelaiti, a nilo awọn wọnyi eroja: 130 giramu ti Mutton, 15 giramu ti Mutton sanra, ọkan alubosa, ọkan karọọti, 25 giramu ti tomati lẹẹ tabi meji ti awọn tomati, 200 giramu ti poteto ati kan ìdìpọ dill tabi parsley, ata ati iyo.

Akiyesi: awọn nọmba ti eroja ni awọn ohunelo iṣiro fun sìn.

Igbaradi: Ge awọn ọdọ-agutan sinu kekere awọn ege, iyo ati ata. Karooti ge sinu cubes, ati alubosa idaji oruka. Siwaju si, ni kan jin frying pan, yo awọn Mutton sanra ati din-din lori rẹ ohun alubosa, Karooti ati ọdọ-agutan cubes. Fi tomati lẹẹ tabi ge tomati, fọwọsi pẹlu omi, ideri ki o si Cook awọn eran fun nipa 25 iṣẹju.

Next, fi awọn poteto, iyo ati ata o, ati ki o tẹsiwaju stewing eran ati ẹfọ ki wọn to ba ṣetan. Lori Ipari ti awọn ilana sise eran pé kí wọn pẹlu finely ge ọya.

Ọdọ-agutan ipẹtẹ pẹlu poteto ati ẹfọ pẹlu pupa waini ti wa ni yoo wa.

Nigbamii ti satelaiti ni o kan bi rorun igbaradi, bi daradara bi išaaju ọkan.

Amazing aguntan ipẹtẹ (prunes)

Ounjẹ Eroja: 130 giramu ti ọdọ-agutan eran, 35 giramu pitted prunes, ọkan alubosa, 20 g ti tomati lẹẹ tabi tomati meji 15 giramu Mutton sanra, ata, iyo ati ewebe. Mura obe gaari 5 giramu, 8 giramu ti 6% ojutu ti kikan ki o si kan fun pọ ti cloves ati oloorun.

Akiyesi: awọn nọmba ti eroja ni awọn ohunelo iṣiro fun sìn. Awọn satelaiti yoo jẹ setan ni idaji wakati kan!

Igbaradi: Ge awọn ọdọ-agutan sinu kekere awọn ege, akoko pẹlu iyo. Ni kan jin frying pan, yo awọn Mutton sanra, fi awọn eran, ge alubosa, tomati lẹẹ ati ki o simmer awọn eran fun idaji wakati kan.

Ki o si fi awọn aso-fo, pitted prunes, obe, bo pan pẹlu kan ideri ki o si simmer awọn eran. 10 iṣẹju ṣaaju ki opin ti quenching fi prunes obe ati ki o Cook eran ṣaaju ki o to o ti wa ni kikun jinna. Sin pẹlu finely ge ọya.

Bi o ti ri, awọn igbaradi ti n ṣe awopọ bi ọdọ-agutan pẹlu poteto ati ẹfọ, bi daradara bi pẹlu prunes yoo ko gba Elo ti rẹ akoko, sugbon significantly diversifies ebi re onje ati pada rẹ arinrin ale Gala.

Gbadun rẹ onje!