Adie soufflé: ohunelo

Nigba miran ti o fẹ lati Cook nkan ti onírẹlẹ ati dani, ọkan ninu awọn wọnyi ṣe awopọ le wa ni a souffle ti adie eran. Yi satelaiti le ti wa ni kà bi ti ijẹun, a le lo lati ifunni awọn ọmọ, ti o jẹ mejeji wulo ati awon lati wo ni, ki awọn ọmọ yoo ko kọ. Awọn satelaiti jẹ tun nla fun awon ti o ti wa ni joko lori kan onje, nitori ti o yoo fun a adun ti eran, ekunrere, ati ni akoko kanna ti o jẹ a gidigidi kekere-kalori.

Adie soufflé: ohunelo - aṣayan akọkọ

Le ro awọn atilẹba ti ikede ti awọn satelaiti, ninu eyi ti o wa ni a pataki ti ṣeto ti wa kakiri eroja vitamin ati fun ọkan onje. O le wa ni yoo wa pẹlu eyikeyi legume tabi lainidii Ewebe garnish. Lati ṣeto awọn soufflé on yi ohunelo ti o yoo nilo kan ti ṣeto ti awọn ọja: adie - idaji kan kilo tabi kekere kan diẹ sii alubosa, gan kekere Karooti, nipọn ipara, nipa meta ṣibi, ọkan ẹyin, o jẹ pataki lati ya awọn funfun lati apo, semolina - tablespoon iyo, ata, bota, eyi ti yoo dagba greased yan. Obe se lati ekan ipara, dill ati iyo.

Ti o ba ti pese gbogbo awọn eroja lati Cook a adie souffle, a ohunelo eyi ti o ti se apejuwe nibi, o le tẹsiwaju taara si awọn sise. Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati ya adie, alubosa ati Karooti, gbogbo lilọ ni kan eran grinder, ati ki o to ja si pa ọwọ rẹ. Awọn adalu yẹ ki o wa iyo ati ata. Ni awọn adalu, fi semolina, ekan ipara ati ẹyin apo, gbogbo fara aruwo. Lu amuaradagba lati kan ina foomu majemu, ati ki o si wọ inu stuffing. Gbogbo awọn Mix lẹẹkansi, sugbon yi o yẹ ki o ṣee ṣe bi fara bi o ti ṣee. Girisi awọn yan tin pẹlu Ewebe epo, fi o gba eran malu, fi yi fọọmu ni awọn ti o tobi, ki o si tú omi sinu kekere fọọmu ti meji centimeters. Lọla yẹ ki o wa kikan si 160 iwọn, whereupon o le ti wa fi sinu apẹrẹ. Sise wọnyi fun ogun iseju, ati lẹhin iṣẹju mẹwa awọn sise otutu le ti wa ni dinku si 120 iwọn.

Lori ibeere ti bi o si Cook kan adie souffle, ki o si le nikan fi awọn ilana ti sise ni obe si o. O le ṣe kan awọn ipara obe, eyi ti o jẹ ni pipe ibamu pẹlu yi satelaiti. Ekan ipara yẹ ki o wa ni adalu pẹlu iyọ, lati fi ge dill ati gbogbo daradara. Ge awọn soufflé si ona, si fi wọn lori kan awo, tú awọn obe, ati awọn ti o le mu si tabili.

Adie soufflé: ohunelo pẹlu Olu obe

Miran ti aṣayan le je si yi satelaiti lati Cook o ti o yoo nilo ọgbọn iṣẹju ati ki o kan pato apapo ti eroja: adie fillet - 4 ege, 2 eyin, kekere kan bota ati iye kanna ti ipara, kan mẹẹdogun ife ti gbẹ funfun waini, iyo, turmeric ati ata. Fun awọn obe yẹ ki o mura 200 giramu ti olu ti eyikeyi iwa ago funfun waini, a bit ti bota.

Nítorí náà, mura awọn adie souffle ohunelo jẹ gidigidi irorun. First, ge awọn fillet sinu awọn ila ati ki o koja o nipasẹ kan eran grinder ni igba mẹta. Mo ti yẹ ki o gba a gan air stuffing. Lẹhin ti o, o sì pín awọn ẹyin eniyan alawo funfun ati yolks lori. Ni awọn malu gbọdọ fi awọn ẹyin yolks, ipara ati bota, iyo, ata ati turmeric. Pẹlu awọn afikun ti funfun waini acquires diẹ ninu awọn souffle acidity ati lightness. Gbogbo fara adalu. Whisk aladapo awọn ọlọjẹ to a foomu, ki o si fi o si stuffing. Rọra illa awọn stuffing. Smear fọọmu àkara epo, fi wọn ninu awọn adalu. Fi omi ni pan ni lọla fun idaji wakati kan ni 160 iwọn.

Bayi o le ṣeto awọn obe. Finely gige awọn alubosa ati din-din o titi ti tutu ni bota, fi awọn ti ge wẹwẹ olu. Bayi fi omi ati ọti-waini, idaji Uvaria lẹhin fifi ipara, iyo ati ata. Bi gun to bi o ba se obe, soufflé tẹlẹ pese sile, ki o le gba, agbe obe ati ki o sin.

A gba bi ire!