Summer elegede ragout

O ni ooru, eyi ti o tumo si wipe awọn selifu ti wa ni crammed pẹlu ohun ti opo ẹfọ. Zucchini, Karooti, beets ati alabapade eso kabeeji ni o wa ọlọrọ ni vitamin ati ki o yẹ ṣẹlẹ bi igba bi o ti ṣee lori tabili. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ko mo bi lati Cook o rọrun ẹfọ dun ati tenilorun satelaiti.

Nibi ni o wa kan diẹ ilana ipẹtẹ ti zucchini, eyi ti yoo ran lati Oríṣiríṣi ebi akojọ.

Lati mura kan ti nhu ipẹtẹ yoo nilo kekere kan tavern (20 centimeters), 2 PC. poteto, meji Karooti, mẹrin cloves ti ata, a bata ti o tobi alubosa, tomati lẹẹ, meji Belii ata ati peppercorns. Gbogbo awọn eroja ti wa ni fo, ti mọtoto ti awọn irugbin ata, ge onigun ti alabọde iwọn ati ki o fi ni kan jin frying pan. Ko si tun fi diced poteto ati zucchini lori kan isokuso grater grated Karooti ati ki o ge ata ilẹ. Awọn Isusu ti wa ni ti mọtoto, ge sinu tobi cubes ki o si fi si awọn iyokù ti awọn ẹfọ. Fi si pan kan tọkọtaya ti gilaasi ti omi, iyọ, ideri pẹlu kan ideri ki o si ipẹtẹ ti zucchini ipẹtẹ lori alabọde ooru. Lẹhin 10 iṣẹju, fi 2-3 tablespoons ti pasita ati ki o kan diẹ peppercorns. Fila wa ni kuro, atehinwa ina ati ipẹtẹ titi tutu.

Ragout ti zucchini ati poteto pẹlu olu. Lati ṣe yi ti nhu satelaiti o nilo: a kekere tavern, 1 pc. ata, alubosa ati 2 PC. poteto, olu. Ẹfọ ati olu fo pẹlu zucchini ati ọdunkun Peeli lati ata awọn irugbin kuro. Gbogbo awọn eroja ti wa ni ge sinu cubes. Zucchini ata ati alubosa ti wa ni ranṣẹ si awọn pan, tú Ewebe epo ati ki o aruwo din-din 5 iṣẹju, ki o si fi awọn olu ati poteto ati din-din titi jinna.

Miran rorun ati ki o dun ohunelo ipẹtẹ ti zucchini ati poteto. Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo: a alabọde-won tavern, 8 ona ti poteto, 1 karọọti, meji tomati, kekere kan alawọ ewe alubosa, mẹta cloves ti ata, dill, parsley, Loreli bunkun ati ata. Wẹ elegede ati poteto ge sinu cubes ati ki o fi ni kan pan. Ni a isokuso grater pulverized karọọti, finely ge bó ata, diced tomati ti wa ni ge ati din-din wọn pẹlu afikun ti Ewebe epo ni pan lọtọ. Zazharku adalu pẹlu zucchini ati poteto, fi kan tọkọtaya ti gilaasi ti omi ati ipẹtẹ titi ti poteto ni o wa asọ. Fun 5 iṣẹju titi jinna ata, iyọ, o si fi lavrushku si pé kí wọn ipẹtẹ ti zucchini pẹlu alabapade, finely ge ọya.

Ipẹtẹ na ko jẹ lati se pẹlu poteto. Satelaiti, ti o ba pẹlu nikan elegede, ọya, Karooti ati alubosa, ju, o wa ni jade pupọ dun.

Pataki eroja fun awọn igbaradi ti: zucchini, tomati tọkọtaya, 1 alubosa ati karọọti, 5 cloves ti ata, iyo ati ata. Courgettes ti mọtoto ati ki o ge sinu cubes. Young elegede pẹlu asọ, kekere awọn irugbin ati tinrin ara ko le kọkọ-mọtoto. O si fi wọn ni a pan, fi kekere kan sunflower epo ati idaji kan ife ti omi, ipẹtẹ lori kekere ooru. Lọtọ, ni a frying pan din-din awọn finely grated Karooti ati ki o ge alubosa, fi ni kan pan pẹlu zucchini, gbogbo ata ati iyo. Ni o kan kan iṣẹju diẹ titi jinna fi ge ata ilẹ.

Pupọ dun ati tutu ragout pẹlu courgettes gba awọn wọnyi ohunelo.

Zucchini ge sinu cubes ti alabọde iwọn ti 2 cm. Agbo ninu awọn pan tabi jin frying pan, fi 3-4 tablespoons Ewebe epo ati ipẹtẹ lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa. Lọtọ, Peeli poteto, ge ti o si sinu cubes ki o si fi to zucchini. Dubulẹ iyo, ilẹ ata, optionally kekere kan omi, bo pelu kan ideri ki o si ipẹtẹ Die iṣẹju 40. Nigbana ni, 0,5 agolo adayeba wara pẹlu meji tablespoons ti awọn tomati lẹẹ. Tú yi adalu ni a ragout ti zucchini ati ki o fi kan teaspoon ti paprika, a tọkọtaya ti cloves ti ata (finely ge), alubosa ati dill lati lenu.

Ragout ti zucchini daradara pẹlu onjẹ n ṣe awopọ ati awọn cereals, o le wa ni yoo wa ati ki o gbona ati ki o tutu.