Bi o si Cook ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o gravy? wulo tanilolobo

Goulash - o jẹ ọkan ninu awọn orilẹ-awopọ ti atijọ Hungarians. A kekere kan nigbamii, o si di mimọ ninu ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni ayika agbaye ati paapa di gbajumo. Eran awọn ololufẹ, o jẹ faramọ ko nipa hearsay. Awọn miran nìkan ni lati da awọn undeniable iteriba ati didara ti ọja yi.

Awọn rọrun, awọn dara

Cook goulash Egba ko soro. Hungarians ni akoko ṣe o iyasọtọ eran malu. Ṣugbọn orile-ede kọọkan ni o ni awọn oniwe-ara ayo, ati nitori ti a fi ayọ Iyawo lo lati mura yi satelaiti ni tutu ati sisanra ti ẹran ẹlẹdẹ. Awọn alinisoro ti ikede bi o si mura a ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy, nilo kan kere nọmba ti awọn ọja. Home - ni tabili nkan (nipa 0,5 kilo) ti o dara eran, 3 tablespoons tomati lẹẹ, 1 tablespoon ti Ewebe epo (fun frying), 1 tablespoon ti iyẹfun, 2 alubosa, iyo ati diẹ ninu awọn dudu ata.

Ngbaradi gbogbo irorun:

1. Eran yẹ ki o wa ni daradara ti mọtoto. Ki o si o yẹ ki o wa gbẹ ati ki o si ge si sinu alabọde-won cubes.
2. Ewebe epo ni kan jin frying pan ooru ati ki o si sisun rẹ fun 6 iṣẹju pese eran.
3. Alubosa ge sinu kekere cubes ki o si fi si eran. Awọn ọja yẹ ki o wa nigbagbogbo isipade. Awọn ilana ti roasting fà soke titi ti alubosa ege di sihin.
4. Bayi, ninu awọn farabale adalu fi iyẹfun, kekere kan omi ati ti o ku eroja. Gbogbo ọja illa ki o si fi to ipẹtẹ fun 1 wakati.

Ti o ni gbogbo ikoko ti bi o si mura a ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy. Iru eran lati wa ni yoo wa bi a pipe, lọtọ satelaiti, tabi lo bi awọn kan garnish si o mashed poteto, pasita tabi boiled iresi. Obe sise ibeere eran diẹ tutu, ati afikun irinše fun o ni pataki softness ati aroma.

Ohunelo fun bi o si Cook a ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy, ni o rọrun ti to, sugbon o le tẹsiwaju ni itumo otooto. O ti wa ni ṣee ṣe lati sile yi awọn agbese ati ki o ya awọn ibi ti 3 tablespoons lẹẹmọ nikan 1,5 nipa fifi moomo 150 g ti ipara. Ni idi eyi, awọn gravy yoo ni a elege ọra-lenu ati ki o kan viscous aitasera. Bayi ni gbogbo obinrin le so pe o mo tẹlẹ 2 awọn aṣayan ti bi o si mura a ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy.

Awọn titun eroja - titun kan lenu

Ni eka awopọ afikun irinše mu kan pataki ipa. Ani ọkan ẹyaapakankan le yi patapata awọn satelaiti. Ko kere dun ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ gba nipa lilo omitooro dipo ti arinrin omi. Ninu apere yi awọn agbese ni yio je to bi wọnyi: ẹran ẹlẹdẹ iwon Isusu 2 beere, 1 tablespoon tomati lẹẹ, Ewebe epo ati 1 bouillon cube.

Ati awọn ilana jẹ fere kanna:

1. Ge eran ti wa ni sisun ni gbona epo.
2. O ti wa ni kún pẹlu alubosa ati sisun gbogbo papo bi gun bi awọn ẹfọ yoo ko wa titi idaji.
3. Tiotuka ninu omi bouillon cube, ati awọn adalu ti wa ni agbara sinu kan pan.
4. Lẹhin ti wakati kan fi tomati lẹẹ, gbogbo daradara adalu ati osi labẹ ideri ipẹtẹ fun 5 iṣẹju.

Fragrant omitooro mu ki awọn eran juicier. Ninu apere yi nibẹ ni ko si ye lati yan flavoring. Awọn gravy ni gbogbo ni ibamu, ati awọn eran yoo ni anfaani lati iru a adugbo.

Dun ati ki o yara

Mo gbọdọ sọ wipe lati Cook kan ti nhu ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ le jẹ Elo yiyara. Eleyi yoo beere kan lapapọ ti 20 iṣẹju. Suite ti awọn ọja jẹ bi wọnyi: idaji kan kilo ti ẹran ẹlẹdẹ, 1 clove, 1 karọọti, 50 g ti sunflower epo, 1 teaspoon ti tomati lẹẹ, kekere kan omi, iyọ, nutmeg nut ati suga, ati ki o kan bit ti turari lati lenu.

Setan ounjẹ ni meji búrẹdì:

1. Ni akọkọ 5 iṣẹju ni sisun eran Ewebe epo labẹ ibakan Woôle.
2. Lori keji ni akoko yi 2 iṣẹju toasted coarsely ge alubosa ati Karooti. Nigbana ni gbogbo awọn miiran irinše ti wa ni fi kun. Awọn adalu ti wa ni pa a 10 iseju.
3. Awọn awọn akoonu ti awọn mejeeji búrẹdì ti sopọ papọ ati sise 10 iṣẹju.

Goulash šetan fun lilo. O si ni pipe fun eyikeyi garnish. O wa ni jade gan tenilorun, ti iyanu ati ki o oyimbo dun satelaiti.