Spaghetti pẹlu onjẹ, olu, squid

Ti o dara ilana wiwa awopọ ti nigbagbogbo a ti abẹ, bi awọn asiri ti wọn aseyori ni ipile ti sise. Pupọ dun ati awọn satelaiti - a spaghetti pẹlu onjẹ. Ilana gidigidi, nwọn si yato ninu kan ti ṣeto ti awọn ọja, ṣugbọn awọn ifilelẹ ti awọn paati ni kan Iru pasita - spaghetti.

Yi gun (150 si 250 mm, ati awọn igba akọkọ article ní kan ipari ti 500 mm), ipin ninu agbelebu-apakan (opin 2 mm) pasita. Awọn birthplace ti won - awọn Italian ilu ti Naples. Bọ wọn, fun apẹẹrẹ, tomati obe tabi gbona ata ati olifi epo. Loni nibẹ ni o wa siwaju sii ju 10,000 o yatọ si ilana ti sauces fun spaghetti. Sibẹsibẹ, ninu wa (ati ki o ko nikan) awọn orilẹ-ede ti o wa ni a jade.Awọn ti o nilo lati sin spaghetti pẹlu Bolognese obe. Italians lo yi eru obe pẹlu chunks ti onjẹ ati ẹfọ pẹlu pasita, eyi ti o ni kan jakejado ribbed dada. Pẹlu gun, tinrin pasita ni Italy ti wa ni yoo bota obe boṣeyẹ enveloping dan dada lẹẹ. Sibẹsibẹ, kuro awọn Itali atọwọdọwọ, bi daradara bi fojusi lori wa, a mu diẹ ninu awọn ilana fun spaghetti pẹlu onjẹ, olu ati calamari.

Pese spaghetti pẹlu onjẹ, lilo ½ kg ge tabi coarsely milled ilẹ eran malu, finely ge 1 alubosa, ½ oyun ge alawọ ewe ata, 425 g ti tomati obe, 12 g ti tomati lẹẹ, ½ ago suga, 450 g ti spaghetti, 1 ½ L ti omi, ½ sibi teaspoon oregano 1 clove ata, grated Parmesan warankasi. Sisun eran, alubosa ati ata titi ti eran ti wa ni brown ati alubosa - ìwọnba. Fi gbogbo ti o ku eroja ayafi spaghetti ati Parmesan warankasi. Capped, simmered fun 40 iṣẹju, ki o rú lorekore. Nigba ti o ti eran obe ti wa ni pese, omi ti wa ni dà sinu pan, laaye lati sise, fi iyo ati spaghetti rú. Lẹhin ti farabale, rú 5 iṣẹju (tabi bi itọkasi lori package) pese sise. Spaghetti pẹlu onjẹ yoo wa gbona, wọn pẹlu grated parmesan warankasi. Ohunelo fun 4 ipin.

Lati Cook spaghetti pẹlu olu, nìkan ropo mora eran eroja lori crimini olu (bọtini olu ni o wa alabọde ni iwọn ati ki ori). Bi abajade ti dinku kalori pese ounjẹ fun ogogorun ti awọn kalori. Ni akoko kanna, ọpẹ si awọn meaty sojurigindin ati adun ti olu, se awọn ohun itọwo ati awọn iyokù ti awọn awopọ. O le fi si awọn Olu obe ọkà, ewa ati chunks ti awọn tomati. Crimini olu pese anfani lati darapọ awọn superior lenu awopọ pẹlu nla ilera anfani. Wọn ti pese awọn eniyan ara awọn eroja ti nilo lati mu aisan okan iṣẹ. Olu ni o wa ẹya o tayọ isise ti selenium, eyi ti o wa ni a mo lati ran ja akàn. Wọn ti wa ni tun kan adayeba orisun ti potasiomu ati awọn ibaraẹnisọrọ vitamin, pẹlu niacin. Marun alabọde olu crimini ni nikan 20 kalori, ki ni afikun si sunmọ ni a dun ati nutritious ounje le pa a ni ilera onje.

Spaghetti ati daradara baramu pẹlu eja. A satelaiti ti spaghetti pẹlu calamari Cook ohun ti o rọrun. Fun awọn oniwe-igbaradi ti beere fun ipilẹ eroja: 250 g ti pasita linguine (alapin spaghetti) ati 250 g ti gbaradi (bó ati ki o ge wẹwẹ oruka) squid (lilo okú ati tentacles). Ni afikun, 2 tablespoon olifi epo, 3 zubochka itemole ata, 3/4 ago funfun waini, eso 3 ata (finely ge), 1 ago ipara sibi 2 tablespoons cornstarch, ½ ife ti ge alabapade Basil. Iyọ, dudu ata ati ki o ge sinu kekere awọn ege ti pupa gbona ata fi kun lati lenu. Ni ik ipele - Parmesan warankasi, grated finely grated (1/4 ago).

Ni kan ti o tobi ikoko boiled omi, fi diẹ ninu awọn iyo ati ki o si kikan si farabale. Fi awọn boiled pasita ati awọn won 8 iṣẹju, ki o filtered nipasẹ kan colander. Lori alabọde ooru, ooru ni olifi epo ni kan ti o tobi skillet. Fi awọn itemole ata, aruwo din-din kan diẹ aaya titi ti nmu kan brown. Itankale calamari, sisun titi ti won tan funfun. Tú waini ati ata ti a fi kun, kiko lati kan sise, boiled titi ti iwọn didun ti ọti-waini ti wa ni ko halved (nipa 3 iṣẹju). Oka sitashi ti wa ni rú ni ipara ati dà sinu farabale squid, turari Ata ata, Basil, dudu ata, iyọ, rú ki o si pa titi nipọn. Itankale ti pasita obe si pé kí wọn wọn pẹlu grated warankasi.