Adie tikka masala. sise Awọn ẹya ara ẹrọ

Ti o ba ro wipe ninu awọn English-soro aye ká julọ olokiki ati awọn ayanfẹ satelaiti jẹ eja ati awọn eerun, ki o si ti o ba wa ni jinna àṣìṣe. Ni ibamu si statistiki, awọn opolopo ninu awọn julọ gbajumo British gbagbo Adie tikka masala. Ohunelo fun yi satelaiti ni awọn oniwe-ayedero, pelu awọn olorinrin akọle ati ti ariyanjiyan itan ti Oti. Diẹ ninu awọn se gbagbo wipe India ni awọn birthplace ti n ṣe awopọ, nitori sise ti lo ki Elo aṣoju ti Indian onjewiwa eroja. Awọn miran gbagbo pe o ti a odasaka British satelaiti ti a se o ni opolopo odun sehin ni England.

A yoo ko ni oye loni, ti o ti olounjẹ awọn ẹtọ ati ti ohunelo jẹ gan nile. A o kan mura loni Adie tikka masala ati ki o gbadun awọn oniwe-iyanu dun lenu ati ki o oto aroma ti Ila turari.

sise Awọn ẹya ara ẹrọ

Yi ounje jẹ iyanu nipasẹ o daju pe ni orisirisi awọn ipo ti igbaradi, o le gba meji patapata ti o yatọ ṣe awopọ. Ni akọkọ igbese, ni adie ti wa ni marinated ati ki o ndin ni lọla. "Tikka" ni a gbajumo adie. Masala tun gba ni ipele keji, nigbati o ti wa ni sisun adie stewed ni pataki kan ọra-obe.

Ni eyikeyi ohunelo adie gba gbẹ, sugbon lori ilodi si, gan tutu, ki o dun, fragrant ati ki o hearty. Sè fi iyalẹnu ina ati lata obe ti o daradara daapọ pẹlu awọn olfato ti ileru, eyi ti o wa ni patapata ti fipamọ ni awọn eran.

Tikka masala yoo wa pẹlu iresi tabi pataki àkara a npe ni "naan". Wọn ti wa ni itumo iru si awọn ibùgbé Pita akara, sugbon die-die o yatọ si ni lenu ati tiwqn. Nwọn, nipa ona, a yoo tun bayi gba setan lati sin ounjẹ tun npeki si kilasika ohunelo.

eroja

Awọn ifilelẹ ti awọn dajudaju jẹ adie. Fun awọn igbaradi le wa ni ya, bi a ni lati ge fillet (6 PC.) Ati awọn ibùgbé adie igbaya (3 PC.), O wa tẹlẹ ni ile lati xo ti awọn egungun ati ara.

Fun marinating pataki

• White-kekere sanra wara. Adayeba. Laisi eso ati awọn eyikeyi miiran additives - 1 ago.
• lẹmọọn oje - 1 tbsp. sibi.
• Iyo - idaji teaspoon.
• Alabapade Atalẹ - a nkan nipa meta centimeters gun.
• Setan turari a npe ni "garam masala". Fun ara-flavored "ṣeto" yoo beere idaji kan teaspoon ti dudu ata, kumini, ata kayeni ati ilẹ gbigbẹ oloorun.

Tikka masala obe jẹ

• Ata gbona ata - 1 pc.
• Meji cloves ti ata.
• 2 tbsp. tablespoons Ewebe epo (ti o ba ti o ba tẹle ninu awọn footsteps ti Indian sise, o le lo clarified bota).
• Mẹẹdogun teaspoon ti ilẹ paprika.
• Kanna ni iye ti kumini.
• Ọkan ti o tobi gilasi (250-300 milimita.) Heavy ipara.
• Tomati obe - ọkan ninu awọn ile ifowo pamo. Le ti wa ni rọpo nipasẹ akolo tomati ni ara oje (lai si ara ati awọn irugbin).

Bi a ti wipe, julọ ti tikka masala yoo wa pẹlu pataki àkara. Fun wọn igbaradi awọn wọnyi eroja ti wa ni beere fun:

• 0,5 agolo wara.
• Kanna ni iye ti gbona omi.
• Idaji hr. Of iyọ.
• A pọ gaari.
• Gbẹ iwukara.
• Adie ẹyin - 1 pc.
• A bata ti ata cloves.
• Iyẹfun - 400 g
• '40 bota.

Igbese Ọkan. marinade

Atalẹ gbọdọ wa ni ti mọtoto, grate tabi gige kan pẹlu idapọmọra. Fi awọn lẹmọọn oje si Atalẹ, turari ati adayeba yoghurt. Ni yi adalu ati ki o yoo marinate adie. O yẹ ki o wa ge sinu tinrin ati kekere onigun mẹrin. Est sisanra -. About 2 cm cubes ti adie gbe ninu marinade ki won ni won patapata bo pelu omi bibajẹ. Marinated adie Tikka Masala ojo iwaju wakati. RÍ hostess sọ pe awọn eran yoo tan jade Aworn ati juicier ti o ba ti fillets yio si wà ni marinade moju tabi kikun ọjọ.

Igbese meji. yan

Mu jade ni adie awọn ege lati awọn marinade, tan wọn lori kan yan dì, awọn ti gbe bankanje. Dajudaju, awọn ibile tikka masala jinna lori onigi skewers ni pataki kan adiro. Sibẹsibẹ, ko gbogbo Iyawo Ile ni iru ohun anfani, ki a yepere ti ikede - awọn lilo ti a mora Yiyan, be ni lọla.

Tan-an Yiyan yẹ ki o wa nipa mẹdogun iseju. Akoko yi ni yio je to lati ni adie nuggets han appetizing brown-ti nmu erunrun. Ninu papa ti fillet le ti wa ni tan-ni igba pupọ lati prozharka ati blush wà aṣọ.

Igbese mẹta. obe

Lati ṣeto awọn ti a beere ounje ero isise tabi idapọmọra. Awọn ekan fi tomati (tabi tomati obe). Nwọn gbọdọ wa ni daradara-milled ati ki o tan-sinu kan isokan ibi-.

Ni kan jin frying pan fi nkan kan ti bota. Tan alabọde ooru. Finely gige awọn ata ilẹ ati Ata ata ge sinu kekere ege. Din-din wọnyi meji awọn ọja ko nilo siwaju ju ọkan iseju. Ko ba gbagbe lati aruwo nigbagbogbo, lati yago fun Prigarin. Nigbana ni fi awọn turari ati awọn tomati emulsion. A iṣẹju diẹ nigbamii tú awọn ipara. Kiko ni obe lati kan sise, lẹsẹkẹsẹ yọ ooru si kan kere. Simmer fun iṣẹju mẹwa.

Ya jade ti awọn ti lọla adie. Yi lọ yi bọ awọn ege ni obe. Ko ba gbagbe lati gbiyanju awọn ilana ti Wíwọ. Ti o ba wulo, fi iyo ati ata. Lati de ọdọ awọn afefeayika, awọn adie yio ya miiran marun si meje iṣẹju.

Igbese Four. àkara

Gbogbo awọn ti awọn eroja ni akojọ loke lati illa awọn esufulawa. O le ṣee lo fun àmúdájú esufulawa akara ẹrọ. Eleyi yoo fihan gbangba awọn ilana ati ki o fi akoko. Ti lapapọ ibi-ti awọn igbeyewo dagba awọn kekere awon boolu. Kọọkan rogodo eerun jade kan tinrin Layer. Fi o lori a gbẹ gbona skillet. Din-din kọọkan ẹgbẹ fun ọkan iseju.

Lati àkara ati funfun iresi yoo ibagbepo ti o dara ju adie tikka masala. Awọn ohunelo ti o wù, gbigba o lati Cook orisirisi awọn ohun ni akoko kanna. Awọn lapapọ sise akoko ko ni to pipadanu si siwaju sii ju 30 iṣẹju. A satelaiti jẹ kan tobi plus, paapa ti o ba ti o ti wa ni loyun bi a saami lati fi ranse airotẹlẹ alejo.