"Royal" oyinbo: ohunelo pẹlu a fọto

Yi ti nhu akara oyinbo ti wa si wa lati France. Ninu atilẹba, awọn orukọ dun bi "gato Royal shokolya". O si wá lati irubo ti awọn akara oyinbo, eyi ti o ti ndin lori ọjọ ti ijosin ti awọn Magi Caspar, Melchior ati Balthazar (awọn mẹta Ọba). Awọn isinmi ti wa ni se ni awọn Catholic atọwọdọwọ ti kẹfa ti January. Sẹyìn ninu awọn esufulawa fi kan ni ìrísí, ati si ẹniti o yoo fa ni kan nkan ti akara oyinbo, o si wà orire gbogbo odun. Ati ki o si wá ti awọn chocolate. Ati awọn ohunelo fun "Royal oyinbo" a yipada si sinu a iyalenu ti nhu akara oyinbo. Ki o si bayi ti won gbadun ko nikan nigba awọn isinmi. Ti a nse o lati beki a akara oyinbo ati "Royal". Ohunelo pẹlu awọn fọto, bi daradara bi oyin iyipada ti o le wa ni yi article. Fun awon ti o ni ife chocolate, yi akara oyinbo ni - o kan kan godsend. Almondi lẹẹ, a ti nhu dun ipara ... Sugbon ti o ni ko gbogbo. Oyinbo ipile ti air chocolate mousse!

Akọkọ ipele. Almondi beki àkara

"Royal" ti wa ni yo lati irubo akara oyinbo akara. Ati esufulawa atọwọdọwọ fun u lati wa ni almondi. Ti o dara lati ni a nut nucleoli, ti gún to kan itanran lulú. Ti o ba ti almondi iyẹfun ti o ko ni lati tinker. O yẹ ki o wa scalded pẹlu farabale omi nucleoli, yọ wọn brown awọ-ara, ati ki o si lọ ni kan Ti idapọmọra. Ya 75 giramu ti almondi iyẹfun ati ki o illa o pẹlu 90 giramu ti powdered gaari. Ni miran eiyan, lu meji tabi mẹta ẹyin eniyan alawo funfun titi idurosinsin ga ju. Fi fun wọn 35 giramu ti powdered gaari. Tesiwaju lilu fun miiran mẹwa aaya. Ati ki o nikan ki o si illa awọn meji ọpọ eniyan. Tan lọla to 160 iwọn. Yan parchment littered. Almondi lẹẹ jẹ dara lati yi lọ yi bọ sinu a pastry apo, ṣugbọn olorijori le ṣee ṣe lai o. Rọra pami (tabi tan pẹlu kan sibi) lori parchment iwe meji àkara opin ti 20 centimeters. Fi beki titi ti nmu kan brown.

Igbese meji: Ṣiṣe chocolate ibi-, bota ipara ati mousse

Akọkọ ṣe nà ipara pẹlu powdered gaari. Nibẹ ni yẹ ki o wa a pupo ti (480 giramu "ọba" oyinbo ati awọn miiran 240 g ti glaze). Yọ awọn nà ipara ninu firiji. Drown ni kan omi wẹ ti 40 g ti wara chocolate. Fifi 80 g ti biscuit pastry, itemole sinu flakes. Fi ni yi àdánù ati 160 giramu ti chocolate lẹẹ ti awọn "Nutella". Gbogbo illa daradara. 70 giramu gaari ati ki o kan mẹẹdogun ife ti omi Cook awọn omi ṣuga. Si tun gbona tú o sinu awọn ẹyin yolks ati ki o lu lori ga iyara. Eleyi die-die viscous adalu ti a dà ni yo o dudu chocolate (240 g). Rú ati chilled nà ipara.

Ibiyi ti akara oyinbo

Nítorí náà, a ni meji almondi oyinbo, chocolate lẹẹ ati mousse. Bayi o ni akoko lati fi papo ni "ọba" oyinbo. Jẹ ki awọn igba akọkọ ti akara oyinbo ati si maa wa lori parchment. Ṣeto ti o si fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo. Lubricates awọn akara oyinbo - ati ki o kan iṣẹtọ densely - chocolate lẹẹ. Kun eyikeyi voids laarin awọn akọkọ ifiomipamo ati fun akara oyinbo mousse eyi ti rọra pami awọn apo lati confectionery. Fi awọn keji akara oyinbo lai titẹ. Tun gbogbo ilana. First, a lẹẹ, ati ki o si chocolate mousse. Mö awọn egbegbe pẹlu ọbẹ kan.

Ṣe a glaze

Rẹ mefa giramu ti gelatin fun iṣẹju mẹwa ni tutu omi. Mu si farabale 30 giramu ti wara, ati gaari. A fi 60 giramu ti awọn koko lulú. Aruwo. Rọra agbekale awọn ti o ku nà ipara. Ọgọta giramu ti dudu chocolate fọ sí wẹwẹ. Kun awọn ipara adalu pẹlu koko. Aruwo titi pipe itu ti awọn chocolate. Ni opin ti fi gelatin swollen. Miran Mix lẹẹkansi. Lati awọn firiji wa "ọba" oyinbo. Yọ iwọn. Tú awọn oke ati awọn mejeji ti akara oyinbo pẹlu chocolate glaze. Flatten awọn dada pẹlu ọbẹ kan. Ki o si ọṣọ bi o fẹ.

Oyinbo "ọba" oyin. esufulawa

Ge sinu kekere chunks ti lainidii 100 giramu ti bota. A fi lori ina a saucepan pẹlu meji tablespoons ti oyin ati ọkan teaspoon ti yan omi onisuga. Meji iṣẹju nigbamii, a adalu ti foomu ati ki o di a lẹwa nmu kan awọ. Yọ saucepan lati ooru ati ki o fi awọn bota ati idaji kan ife ti gaari. Aruwo titi dan. Nigba ti o cools isalẹ a bit, gbiyanju lati wakọ ti o meji eyin. Aruwo lẹẹkansi. Ati awọn ti a bẹrẹ lati kù nipasẹ ni gilasi kan ikoko ti funfun iyẹfun. Lati akoko si akoko, knead awọn esufulawa. O yẹ ki o ni awọn aitasera ti a gidigidi nipọn ipara r'oko. Bi ni išaaju ohunelo, fun pọ jade ni esufulawa lori kan yan dì, awọn ti gbe iwe sise. Honey oyinbo ati ki o beki ni a dede otutu fun nipa ogun iseju.

sise ipara

Lati ṣe oyin ọba oyinbo ohunelo ni imọran lilo ekan ipara pilasita. Sugbon akọkọ, sinu gbona omi iwonba prunes ati calcined ni gbẹ pan 100 giramu nucleoli Wolinoti. Ki o si dahùn o eso le ge sinu kekere awọn ege. Eso tun potolchem ni kan amọ tabi kan awọn sẹsẹ PIN. A iwon ti sanra ekan ipara adalu pẹlu gaari lati lenu. Refrigerate. Ti o ko ba ja, o le jẹ kekere kan lu soke, ṣugbọn o dara ko lati ṣe bẹ. Ni apá kan ti ekan ipara fi awọn prunes, awọn miiran - eso. Nlọ nikan kan diẹ nucleoli ati ki o si dahùn o unrẹrẹ fun ọṣọ. Kẹta apa ti awọn ipara fi ko additives. Oyinbo ti wa ni ge longitudinally si meji dogba awọn ẹya ara. First daa smear ipara pẹlu prunes. Duro titi o gba. Top post ipara pẹlu eso. Prikroem keji Korzh. Promazhem wa aṣetan ti awọn oke ati awọn mejeji pẹlu funfun ekan ipara. Ọṣọ nucleoli eso, wẹwẹ prunes. Refrigerate fun impregnating ni o kere kan wakati kan.

A iyipada lori akori ti ...

Ki o si bayi gbiyanju lati Akobaratan pada kekere kan lati awọn Ayebaye ohunelo. First, mura awọn impregnation ti idaji bèbe di wara ati 100 giramu ti ipara. Pa o ni firiji. Fun awọn ipara, lu 200 giramu ti bota pẹlu awọn ti o ku ti di wara. Meji bananas fọ ki o si mash sinu kan puree. Fi si ipara, eyi ti o ti tun fi ninu firiji cools. Ṣiṣe awọn esufulawa ni ni ọna kanna bi ni išaaju ohunelo. Sugbon lati gba awọn akara oyinbo ko ni pin si meji, ṣugbọn si meta awọn ẹya. Lubricates won akọkọ impregnation. Nigbana ni, lẹhin ti awọn akoko - ipara. Rẹ fa nipon. A ọṣọ wa oyinbo "Royal". Photo fihan wipe o ko ba le constrain wọn oju inu. Ati ki o ko nikan ni ọṣọ. Gbiyanju lati fi ninu akara oyinbo fasolinku - ẹnikan lati ìdílé rẹ ṣubu lati wa ni ọba?