Ipara muffin: ilana

Bayi o ti wa ni nini npo gbale ajẹkẹyin ti a npe ni muffins. Wọn ti wa ni kekere àkara pẹlu orisirisi fillings. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile ti wa ni yoo lori tabili, nikan yọ lati lọla ati ki o dara die-die, sugbon julọ fẹ lati ọṣọ awọn desaati. Julọ igba fun idi eyi ipara ti lo. Muffin o le lo o yatọ si iru ti o. Lati ko bi lati Cook awọn julọ ti nhu ati ki o rọrun, ati awọn ti a yoo soro siwaju.

Oil ipara fun muffins: ohunelo pẹlu kan fọto

Aṣayan yi ni julọ gbajumo. Lẹhin ṣiṣe iru kan ipara ni ko soro, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti o fẹ eyikeyi. Nipa ona, ti o ti wa ni ka a ibile ohun ọṣọ ko nikan fun awọn muffins ati awọn kukisi, sugbon o tun fun ni kikun-iwọn àkara ati awọn miiran ajẹkẹyin. Bi fun lenu, o le ṣee se apejuwe bi pupọ dun ati ki o ọlọrọ. Bota ipara muffin jinna gan ni rọọrun ati ki o Oun ni awọn oniwe-apẹrẹ daradara.

Lati ṣe awọn ti o, o nilo awọn wọnyi eroja: bota (250g), nipa merin ati idaji agolo ami-sifted powdered suga, a mẹẹdogun ife ti wara ati ki o kan teaspoon ti fanila. Tun, ti o ba fẹ, o le lo ounje kikun. Lori awọn nọmba ti awọn ọja ti ni awọn ipara fun 12 muffins.

ẹkọ

Nipa idaji wakati kan ki o sise gbọdọ wa ni kuro lati firiji ki awọn epo ti wa ni die-die rþ. Lẹhin ti o, lu o pẹlu kan aladapo, maa fifi awọn caster gaari. Tẹ awọn wara ati ki o fanila. Tesiwaju lilu titi ti o ko si gba a imọlẹ ati airy ibi-. Pẹlú awọn ọna, ti o ba ti o ba fẹ, o le fi awọn dai. Setan ipara yoo wa ni fi ni kan pastry apo ati ki o ọṣọ wọn muffins.

Ipara muffin: awọn ohunelo ipara warankasi

Eleyi aṣayan yoo ba awọn egeb ti cheesecake nitori ti o ńṣe bi awọn ibile American desaati. Awọn ipara ti awọn ipara warankasi tun ntọju o tayọ apẹrẹ, ki o si ṣe o kan imolara. Eleyi yoo beere awọn wọnyi awọn ọja (da lori awọn 12 muffins) ipara warankasi - 170 g bota - 50 g, ati idaji teaspoons fanila, meji ati idaji ago powdered gaari.

ilana ti igbaradi

Bota ati warankasi, bi daradara bi ni akọkọ irisi, o jẹ pataki ṣaju kuro lati firiji. Tẹlẹ ninu awọn oniwe-rþ fọọmu, wọnyi awọn ọja yẹ ki o wa lu pẹlu kan aladapo titi a isokan ibi-. Ki o si fi fanila ati ki o maa bẹrẹ lati tẹ awọn lulú. Setan ipara yẹ ki o wa ni itura, ki o si ti o le gbe lori si awọn toppings.

ipara meringue

Aṣayan yi ni ko bi rorun lati mura bi fun awọn ti tẹlẹ àwọn. Sibẹsibẹ, iru kan ipara muffins le wa ni a npe gbogbo, nitori a orisirisi ti awọn eroja le fi kun si o - .. Chocolate, eso, orisirisi flavorings, bbl Ni afikun, ti o ntọju awọn apẹrẹ kan itanran.

Lati mura a meringue ti a beere eroja bi ẹyin eniyan alawo mẹta (gbọdọ wa ni yara otutu), suga gilasi, a mẹẹdogun ife ti omi, kan fun pọ ti citric acid, bota - 170 g, 0,5 teaspoon fanila tabi kan diẹ silė ti fanila kókó.

A tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn ipara. Awọn ọlọjẹ tú sinu kan jin ekan. Ni kan kekere saucepan, tú awọn suga, fi omi ati ki o Cook lori kekere ooru titi ti suga ti wa ni patapata ni tituka. Ni iru re, o le bẹrẹ whipping awọn ọlọjẹ. Fi citric acid ki o si lu titi idurosinsin ga ju. Setan lati tú awọn omi ṣuga awọn ọlọjẹ lai titan si pa awọn aladapo. Tesiwaju whisking titi ti adalu ti tutu si isalẹ (yi le gba to to wakati kan). Ki o si tẹ bota, vanillin, ati ti o ba fẹ, a colorant tabi eyikeyi aropo. Setan ipara yoo wa ni fi ni kan pastry apo ati ọṣọ wọn muffins.

ganache

Ti o ba ti o ba ni ife chocolate, yi ipara muffin fun daju lati rẹ lenu. O jẹ ṣee ṣe lati ṣeto awọn wọnyi awọn ọja: chocolate (koko akoonu ti 70%) - 225 g, 30% ipara - 270 g, oyin - 40 wà tun optionally ṣee ṣe lati lo kan orisirisi ti awọn eroja, liquors tabi eso. Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati so awọn ipara ati oyin ni kekere kan saucepan ki o si fi lori kan kekere ina. Awọn adalu ti a mu lati kan sise. Chocolate finely gige, tan lori kan satelaiti ati ki o gbona si yó àdánù ti oyin ati ipara. Yo chocolate atẹle nipa spatula lati illa titi aṣọ. Abajade ganache yẹ ki o wa fi sinu firiji fun igba diẹ, lẹhin eyi ti o le ṣee lo lati ṣe l'ọṣọ àkara.