Roe egugun eja imitation Caviar

Ọkan ninu awọn julọ ti ifarada ati ki o dun eja ti wa ni ka a egugun eja. Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati jẹ awọn eja ni salted fọọmu. Ohun ti le je diẹ ti nhu boiled poteto, ti igba pẹlu bota ati ewebe, ni idapo pelu didun egugun eja? Roe egugun eja ti wa ni asa ju iyọ. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona lati tan arinrin egugun eja egbin ati eja ni kan gan fun adun itọju.

Mọ egugun eja lati awọn egungun - awọn iṣọrọ

Awọn buru akoko ti awọn igbaradi ti egugun eja fun ono si tabili ni awọn oniwe-itọju ti awọn egungun. Emi ko mo bi a eniyan le tan ni eja sinu idotin, gbiyanju lati xo ti ohun gbogbo ni o kobojumu. Bi o si nu a egugun eja lati awọn egungun, ki o yoo idaduro awọn oniwe-apẹrẹ? Dajudaju, lati xo ti awọn gan kekere ati ki o tinrin egungun jẹ nìkan soro, ṣugbọn ti o ba ti ni eja wọn pẹlu lẹmọọn oje tabi kan ko lagbara ojutu ti kikan, egungun soften ati ki o ko le ro.

Legbe awọn ipilẹ irugbin. Akọkọ ti a nilo lati ya a eti to tinrin ọbẹ, a ọkọ fun butchering tabi iwe napkins. Fi egugun eja lori ọkọ, a xo ti awọn iru ati awọn ori. Lati nu inu, o nilo lati ge si pa awọn lẹbẹ, ọbẹ ripi awọn belly - gan-finni, ki bi ko ba si bibajẹ awọn eyin. Roe egugun eja jẹ wulo fun awọn igbaradi ti awọn nigbamii ti dajudaju.

Lẹhin ti yọ àwọn nǹkan, lori òkú omi ṣan pẹlu tutu omi, fi awọn napkin lori wipe excess omi gilasi. Lati oke ti awọn lẹbẹ ẹja lori pada ti osi ogbontarigi, lilo rẹ neatly pin egugun eja ni idaji pẹlú awọn pada, iyan soke awọn awọ-ara, yọ. Nigba ti o ti eja ti wa ni pin si meji awọn ẹya, o jẹ ṣee ṣe lati ya soke ni egungun. Di awọn Oke, awọn sample ti awọn iru laiyara fa soke. Egungun bẹrẹ lati gbe kuro lai ni ba fillets. Nu soke keji apa ti awọn eja. Awọn ti o ku egungun duro jade, yọ pẹlu ọwọ. O si maa wa lati ge awọn eja, akoko ati ki o sin nigba ti nilo.

Eke egbin egugun eja

Lori awọn ajọdun tabili yoo wa ko le sẹ ipanu. Ohun nikan ni ilana fun wọn igbaradi ko ni tẹlẹ! Awọn julọ gbajumo ni o wa ni ipanu pẹlu pupa Caviar. Sugbon o ni gan gbowolori. Ngbaradi a lẹẹ fun yi ohunelo, o yoo ohun iyanu rẹ alejo pẹlu kan aratuntun. Salmon egbin egugun eja lenu fere indistinguishable lati awọn gidi Caviar.

Lati ṣeto yi delicacy yoo nilo a fillet salted egugun eja, bota - nipa ọgọrun giramu, nya ni ilọsiwaju warankasi ( "Ore", "yipo" tabi miiran ni lakaye, sugbon ko rþ), mẹta alabọde-won Karooti. Bi o si nu a egugun eja lati awọn egungun, o ti wa ni so fun ni ibẹrẹ ti yi article. Karooti sise ati ki o dara. Lẹhin ti grinder ki gbogbo awọn eroja (epo ìwé, n yi o pẹlu awọn ọja miiran). Idapọmọra ti ko ba niyanju, bi awọn aitasera jẹ ju tinrin. Iyọ jẹ ko wulo, warankasi ati egugun eja ni to iyo le run awọn ohun itọwo. Mix, fi lori tabili. Ni ìbéèrè ti fifi ọya - dill ati parsley.

Sise eyin ti egugun eja brine

Nigba ti o ti eja ti wa ni je, awọn brine ti wa ni dà lati rẹ. Ṣugbọn RÍ hostess mọ awọn ohun elo fun iru a dabi ẹnipe patapata kobojumu ọja. Ọpọlọpọ awọn eniyan ra eyin ni awọn itaja fun itankale lori akara (Pollock egbin pẹlu turari, bota tabi tomati). Nibẹ ni iru kan idẹ ti Caviar gbowolori. Awa o ṣe gangan kanna ni ile lai lilo lori awọn o ra han ati pouring Pickle (marinade) lati egugun eja. Eleyi itankale ṣe npe ni "semolina egbin egugun eja".

Ya ọkan ago brine, idaji ago Ewebe epo (odorless), kan gilasi ti omi, meji kẹta ago semolina, meji tablespoons ti awọn tomati lẹẹ tabi tomati ketchup (lai turari ko si si kikọja), kekere alubosa, nya boiled eyin, ewebe lati lenu ( le se lai o). Gbogbo omi irinše ti wa ni dà sinu ikoko, mu lati kan sise, awọn lẹẹ ti wa ni afikun, daradara rú. Lati fa fifalẹ iná, laiyara tú awọn grits, saropo lẹẹkọọkan.

Nigbati awọn semolina oyimbo swollen, yọ kuro lati ooru ati ki o dara. Alubosa ati awọn ẹyin finely ge, fi si awọn Abajade malu. Alubosa ni yi ohunelo ti ko ba beere, o ni yio je to greenery.

Caviar se lati semolina pẹlu afikun ti egugun eja

Miran ti nhu ilana lati wa eja - egbin egugun eja. Lati ṣeto yi satelaiti iwọ yoo nilo a iyọ egugun eja (meji ege), kan gilasi ti oje tomati, kan ife ti Ewebe epo, a gilasi ti semolina ati ki o pickled alubosa. Oje ati bota lati sise, Cook ninu omi semolina. Herring ati alubosa to ibẹrẹ nipasẹ kan eran grinder, illa pẹlu awọn semolina. Awọn nọmba ti eroja apẹrẹ fun ńlá kan ile. Lati mura a malu fun ile tabili yẹ ki o din awọn eroja tripled. Dipo, o le lo egugun eja spawn lati o.