Pickled lamprey: ohunelo

Lamprey - kan dipo kan pato eja. Nigba ti sise, jẹ daju lati yọ awọn loro slime ti aso awọn okú. Diẹ ninu awọn imọran lati w ni orisirisi awọn omi, lati bi won ninu iyo. Ṣugbọn awọn julọ ti ọna - lati ara ifipamọ. O ti wa ni ko soro lati se, o kan prilovchilis to. Pickled lamprey - a delicacy. O ti n ko ki igba ta ni oja. Ti o ba wà anfani lati ra alabapade tabi tio tutunini onjẹ, o le Cook o ara rẹ.

Pickled lamprey. Awọn ohunelo akọkọ

Lampreys ti o dara ju ko lati din-din. Yi ooru itọju esi ninu awọn Tu ti carcinogens, o jẹ ti o dara ju lati beki lamprey ṣaaju ki o to marinating. Nibi ni o wa awọn eroja ti o yoo nilo:

• lamprey ni ohun iye ti 1 kg;
• alikama iyẹfun fun breading;
• Ewebe epo odorless - 70 milimita;
• iyọ, lẹmọọn, kikan, dudu ata, Bay bunkun, egbọn carnations;
• sibi gaari;
• tobi alubosa;
• 2 adalu omi mimu.

ọna ẹrọ

Bi o si Cook marinated lamprey? Awọn ohunelo igbese nipa Igbese itọnisọna lati ro.

1 igbese

Yọ awọn awọ ara ti lampreys. Awọn wẹ ọja ni kekere kan iyo ati eerun ni iyẹfun. Tú pẹlẹpẹlẹ a yan pẹlu epo ati beki ni adiro fun 30 iṣẹju.

2 igbese

Naa lamprey ge sinu 4 awọn ẹya ara, agbo ni a gilasi idẹ. Mura awọn marinade. Lati ṣe eyi, ge sinu idaji oruka didan alubosa, illa o pẹlu epo. Fun pọ awọn lẹmọọn oje ati ibi Peeli. Aruwo ninu awọn suga, fi awọn Bay bunkun, cloves. Gbe gbogbo sise. Lẹhin ti yọ kuro lati ooru, tú kikan.

3 igbese

Tú awọn gbona marinade pese lamprey. Duro titi ti itutu si isalẹ, ati ki o Mu idẹ ati ibi ni firiji fun 3 ọjọ. Lẹhin ti awọn akoko awọn ọja yoo jẹ šetan fun lilo.

iṣeduro

A daradara-stocked tutu marinated lamprey. Awọn ohunelo ti yi eja ni o rọrun, ṣugbọn awọn igbaradi ilana jẹ gidigidi laborious. Lampreys yoo wa bi a lọtọ satelaiti. Awọn wọnyi ni iyan afikun ẹgbẹ satelaiti. eja ti wa ni igba lo pẹlu ọti, gbẹ funfun waini. Ọṣọ awọn satelaiti pẹlu parsley, ege ti alabapade kukumba ati oriṣi.

Pickled lamprey. ohunelo keji

Awọn ohun itọwo ti pickled lamprey jẹ pataki fun gbogbo ènìyàn. Cook ti won le, lilo awọn wọnyi eroja:

• Alabapade lamprey ni ohun iye ti 1 kg;
• Ewebe epo 100 milimita;
• gilasi ti alikama iyẹfun;
• kan diẹ ßibi ti (tobi) kikan;
• wóro irugbin, suga, coriander - 1 tbsp. l.;
• orisirisi ona clove ati dudu ata (Ewa), ìgbàlode;
• iyọ, Karooti, si dahùn o (fun pọ).

ọna ẹrọ

Marinated lamprey, awọn ohunelo eyi ti a bayi bayi lati lenu wa ni lata ati piquant. Ge awọn bó ona ti eja. O ti wa ni ti o dara ju lati yọ awọn olori ati awọn iru. Akoko pẹlu iyo ati eerun ni iyẹfun. Bo pan ati ki o gbe awọn iwe lamprey. Fi ni lọla fun idaji wakati kan (180 iwọn). Mura awọn marinade. Sise ni kan saucepan pẹlu 300 milimita omi, fi ororo, turari, iyo ati gaari. Tú kikan. Pari eja dubulẹ lori bèbe. Tú awọn gbona marinade ati dabaru bọtini. Ni kete ti awọn apoti ti tutu, gbe wọn ninu firiji. Lẹhin ọjọ kan, marinated lamprey le jẹ. O wa ni jade gan dun ipanu. A gba bi ire!