Pancakes sitofudi pẹlu orisirisi fillings.

Fluffy pancakes, crepes sitofudi, browned erunrun pies - a dandan ro pe ti ibilẹ tii. Nhu pastries ati ki o dun brewed tii wa ni anfani lati kó ni kanna tabili gbogbo ebi. Kọọkan ebi ni o ni awọn oniwe-ara pataki ohunelo, nipa eyiti sitofudi pancakes tan jade lalailopinpin dun. Ẹnikan mu ki wọn pẹlu ipara warankasi, diẹ ninu awọn ṣẹẹri. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ sitofudi pẹlu onjẹ, ati ẹnikan pẹlu a eso. Pancakes wa ti o dara nipasẹ o daju pe won le wa ni pese sile fun pajawiri ki o si fi ninu firisa, ati ki o kan ya soke fun aro tabi ale.

Ti o ba fẹ lati toju ebi re, mura ti nhu sitofudi pancakes. Ohunelo fun wọn ni irorun. Ni ibere, o nilo lati ṣeto kan Pancake batter. Iwọ yoo nilo 450 giramu ti iyẹfun, a lita ti omi tabi wara, meji eyin, a tablespoon gaari ati 2/3 teaspoon iyọ. Iyọ, suga ati eyin ti wa ni adalu ki o si fi idaji awọn wara, dà iyẹfun ki o si lu titi ti dan. Ki o si fi awọn ti o ku fun wara ati gbogbo daradara adalu ni kan Ti idapọmọra tabi whisk. Ti o ba ti igbeyewo wà lumps, o jẹ ṣee ṣe lati igara nipasẹ kan sieve.

Nigbamii ti alakoso - yan. Awọn pan ni kikan ki o si oiled. Awọn esufulawa ti wa ni dà ladle tinrin Layer (nipa 1.2 mm) ni ayika isalẹ. Bi ni kete bi apa isalẹ browned Pancake kuro ati akojopo lori kan awo. Ti o ba ti pancakes bẹrẹ lati Stick papo, won le padanu awọn ami pẹlu yo o bota tabi epo.

Bayi o nilo lati pinnu ohun ti yoo wa ni sitofudi pancakes sitofudi. Eran le jẹ kekere warankasi, iresi pẹlu onjẹ, warankasi, ngbe, ẹdọ, tabi paapa eja.

Awọn nkún ti awọn Curd: o jẹ pataki lati ya 800-900 g warankasi, 2 tablespoons suga ati ọkan ẹyin. Curd fara fray pẹlu ẹyin ati gaari.

Awọn stuffing ti eran ati iresi: nitori o ti yoo nilo kan ife ti iresi, 0,5 minced eran ati alubosa. Olusin boiled ni salted omi ati ki o fo. Alubosa finely wẹwẹ ati sisun pẹlu minced eran ni a skillet pẹlu bota. Abajade adalu pẹlu sisun iresi pese sile.

Nkún ti ngbe ati warankasi: nilo lati ṣeto a iwon ti ngbe, warankasi 200 g, 50 g ipara ati alubosa. Ham ati alubosa ge sinu itanran awọn ila, ki o si sisun ni Ewebe epo, fi kun ipara, iyo ati ata lati lenu. Awọn ngbe fi warankasi. Nigba ti o melts, awọn nkún ti šetan. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a nipọn ati viscous.

Nkún ti elu: o yoo jẹ pataki lati 400-500 g elu ati meji Isusu. O le lo eyikeyi olu - alabapade, tutunini tabi akolo. Din-din wọn ni Ewebe epo ati ki o kan iṣẹju diẹ titi jinna fi awọn alubosa ninu awọn pan. Iyo ati ata ati ki o dara.

Àgbáye wiwu: nitori ti o jẹ pataki lati ya 200 giramu ti ẹdọ, iresi ati alubosa. Ẹdọ fo, ti mọtoto ti fiimu ati finely gige. Teriba wẹ ati ki o pulverized, ati ki o sisun ni Ewebe ẹdọ epo. Moomo ti a fi kun 100 g ti boiled iresi. Àgbáye iyo, ata ati ki o illa daradara.

Àgbáye Fish: nitori o ti yoo nilo 500 g eja (Alaska Pollock tabi whiting), 5 eyin ati awọn boolubu 1. Fillet Wẹ, nu awọn awọ ara ati egungun ati sise ni salted omi, sinu eyi ti o le jabọ kan sprig ti dill fun adun. Mura eja dismantled sinu kere patikulu. Eyin boiled lile-boiled, ti mọtoto ati ki o ge sinu kekere awọn ege. Sisun alubosa titi ti nmu kan brown. Fish, eyin ati alubosa illa, iyo, ata ati ki o fi alabapade parsley ati alubosa.

Nigbamii ti ipele - awọn Ibiyi ti pancakes. On toasted ẹgbẹ, lori eti tan a tablespoon ti minced eran ati ti a we o ni kan onigun merin Patty. Akoso Pancake sisun ni a frying pan titi ti nmu kan brown. Bi o ba pinnu lati ya a nkún ẹja, sitofudi pancakes, o le ko o kan din-din ni a skillet ati ki o Cook breaded. Fun yi apoowe, ṣaaju ki o to frying, óò ni a adalu ti ẹyin ati wara ati breading.

Šaaju ki o to sìn, sitofudi pancakes le wa ni dà pẹlu ekan ipara tabi Jam, ti o da lori awọn nkún.