Ti ibeere bream ni a pan: awọn ti o dara ju ilana ati paapa sise

Bream - kan gan wulo, ki o dun ati ki o jo mo ilamẹjọ eja. Jinna ounjẹ jade ti o, ko nikan Oríṣiríṣi awọn ojoojumọ akojọ, sugbon tun ọṣọ awọn ajọdun tabili. Awọn ilana ara ko ni gba Elo akoko ati ko ni beere nla, turari ati ki o gbowolori eroja. Sibẹsibẹ, ko gbogbo odo iyawo mọ bi o lati ọdẹ bream. Igbese nipa igbese igbaradi ti ounjẹ yoo wa ni sísọ ni oni article.

Awọn Ayebaye ti ikede: akojọ ti awọn ọja

Eleyi jẹ ọkan ninu awọn rọrun ki o sare ona lati Cook a eja. Ni lati le ni kan gan ti nhu sisun bream ni a pan, o jẹ pataki ṣaju lati rii daju wipe gbogbo awọn eroja ni o wa bayi ninu rẹ idana. Bibẹkọ ti o yoo ni lati ṣiṣe si awọn itaja fun awọn ti sonu awọn ọja. Ni rẹ nu ti o yẹ ki o wa:

• idaji kan kilogram bream;
• kan diẹ tablespoons ti iyẹfun;
• kekere kan bit ti Ewebe epo;
• iyo ati turari.

ọkọọkan ti sise

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati ya eja. Ni ibere lati ti tan jade ti nhu ati ni ilera bream sisun ni a pan, o gbodo ti ni ti mọtoto ti asekale, ikun, fi omi ṣan labẹ itura nṣiṣẹ omi ki o si rọra Pat gbẹ.

Pese sile ni ọna yi ni eja ti wa ni ge sinu ipin, awọn sisanra ti eyi ti o jẹ kere ju meta centimeters. O ti wa ni pataki fun aṣọ roasting bream. Bibẹkọ ti awọn oke le redden ṣaaju ki o to jinna akojọpọ Layer.

Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to frying eja ege rubbed pẹlu turari, ti yiyi ni iyẹfun ati ki o rán si kan gbona frying pan, greased pẹlu Ewebe epo. Lọgan lori dada ti awọn bream ni yio je lẹwa ti nmu kan erunrun, o flipped si apa ekeji. Mura eja itankale lori kan lẹwa awo ati ki o sin.

Bream, sisun ni a pan: ohunelo breaded

Ni akoko yi, iwọ yoo nilo kan die-die ti o yatọ ṣeto ti awọn ọja. Lati ṣeto yi satelaiti ti o yoo nilo lati kọkọ-ra:

• ọkan ti o tobi eja;
• lẹmọọn oje;
• pupa tabi dudu ata.

Awọn breading le ṣee lo bi awọn agbon, si dahùn o Basil tabi semolina. Ni afikun, awọn loke akojọ ti awọn ọja ni pataki lati si gbilẹ iyo ati Ewebe epo.

sise alugoridimu

Lati rii daju rẹ sisun bream ni a pan wa ni jade dun ati nutritious, o jẹ pataki lati kọkọ-mura. Nso ti irẹjẹ ati awọn innards ẹja kan ti o dara Wẹ, obsushivayut, lọtọ ori ati iru. Ki o si awọn okú ti wa ni ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ sinu tinrin ege, ti won ti wa ni ti ṣe pọ sinu kan ekan ati adalu pẹlu iyo ati turari. Ni ìbéèrè ti bream le pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje.

Ki o si dà sinu kan Building awo breading (agbon, semolina tabi si dahùn o Basil) ati yiyi ninu awọn oniwe-ege eja. Lẹhin ti o, won ti wa ni sisun lori mejeji titi ti o dara ti nmu brown. Ti o da lori awọn breading pari satelaiti yoo ni awọn oniwe-ara oto lenu ati aroma.

Ti ibeere bream ni a pan

Ohunelo, ti eyi ti a bayi so fun o, ni oto ni wipe bi awọn kan abajade ti o yoo ni fere ko si eja egungun. Lakoko, awọn okú ti wa ni pese sile ni ibùgbé ọna, freeing o lati irẹjẹ, viscera ati ori. Lẹhin ti n yi kan diẹ afinju ifa ojuabẹ, mu itoju ko lati ọwọ kan awọn Oke.

Ki o si awọn eja din-din kilasika ọna ti ami-eerun ni iyẹfun. Nigba sise, gbona epo yoo penetrate sinu ojuabẹ ṣe ati ki o soften itanran egungun. Dajudaju, won yoo ko farasin, ṣugbọn yio jẹ rọrun lati lenu. Bi awọn kan abajade, bream sun ninu pan yoo ohun iyanu rẹ ebi ati awọn ọrẹ. Sugbon nibi ni ọkan diẹ subtlety. Awọn loke imọran kan si awọn ko gan ńlá eja.

miran ti aṣayan

Lati Cook bream on yi ohunelo, iwọ yoo nilo kan eye ṣe iwọn nipa ọkan kilogram. O nilo lati wa ni ti mọtoto, yọ nǹkan, ori ati imu. Next, ni a frying pan greased eyikeyi Ewebe epo, sun mẹrin Isusu precut oruka. Ko si tun fi grated Karooti ati ki o ge ata ilẹ. Ẹfọ bo pelu kan ideri ki o si ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa. Bi gun to bi ti won ba wa setan, o le ya a amulumala ti mẹta aise eyin ati finely ge ọya.

Lẹhin eyi pan itankale nipa idaji a kilogram ti ha o si ge poteto sinu awọn ege. Gutted, fo ati obsushennuyu òkú bream sitofudi alubosa ati karọọti adalu si eyi ti wa ni afikun kan kekere iye ti mayonnaise. Ki o si awọn eja ti wa ni gbe lori ọdunkun, eyin wọn pẹlu ewebe ati din-din labẹ awọn ideri titi setan gbogbo awọn eroja.

Fish ohunelo, ndin ni ekan ipara

Fun awọn igbaradi ti awọn bream ti o ti mọtoto, gutted, fo ati obsushivayut. Ti o ba ti eye ni ko ju ńlá, ti o ko ni dandan ge sinu ipin. Pese sile ni ona yi ti wa ni iyọ eja, ti yiyi ni iyẹfun ati ki o tan lori kan yan dì, oiled eyikeyi Ewebe epo. Ko si tun fi alubosa oruka ati ki o gbe ni kan preheated adiro.

Nigba ti bream wa ni idaji setan, o ti wa ni kuro, smeared bọyọbọyọ ipara wọn pẹlu breadcrumbs ati ki o ran pada beki. Lorekore, o le gba awọn ẹja jade kuro ninu lọla ati omi ara wọn oje, eyi ti o ti wa ni tu nigba sise. Ki o yoo jẹ diẹ asọ ti o si ti nhu.

afikun tweaks

To kan ti o tobi bream, sisun ni a pan, ni tan asọ ti o si sisanra ti, o le jẹ awọn ami-marinate o ni lẹmọọn oje. Acid ni ko nikan dẹ awọn ti o tobi egungun, sugbon tun mu awọn ohun itọwo ti awọn eja. Siwaju si, ipin le jẹ a gun sise fun diẹ ninu awọn kekere iye ti omi. Ati ki o nikan lẹhin ti won le din-din titi nice agaran. A yẹ ki o tun darukọ wipe awọn ọpa ẹhin ati awọn egbegbe ti wa ni rþ nikan ni papa ti ohun o gbooro sii quenching.

Bream, sisun ni a pan, o yoo jẹ Elo tastier ti o ba ti o ti wa ni ge ni ikun lati fi kan Bay bunkun ati ki o kan diẹ alubosa oruka. Nigba sise, ni eja yoo ni akoko lati Rẹ soke awọn aromas ti turari ati ki o di diẹ tutu ati sisanra ti.