Oyinbo "Earl dabaru": ti o dara ju onje fun awọn isinmi

Oyinbo "Earl dabaru" ti wa ni mo labẹ orisirisi awọn orukọ :. "Castle of Love", "Knight ká Castle", "Earl ká kasulu", ati be be Ni akọkọ kokan, o le dabi wipe o jẹ gidigidi akoko-n gba lati ṣe, ṣugbọn o le wa ni pese ni kiakia to. Ohun pataki ano ti awọn akọle jẹ meringue paii. Ni akoko kanna ti o jẹ lori awọn oniwe-igbaradi igba gba awọn julọ akoko. Nitorina, ti o ba awọn alejo lori nbani, o jẹ pataki lati ra awọn ti pari meringue.

Ki o si bayi wo ni bi o si Cook a akara oyinbo, "awọn dabaru ti Earl." Awọn wọnyi ohunelo jẹ a ibile, sibẹsibẹ, ti o ko ko tunmọ si wipe o ko ba le ṣàdánwò pẹlu o. Fun apẹẹrẹ, yi akara oyinbo le yato si dahùn o unrẹrẹ ati paapa alabapade raspberries tabi strawberries.

Oyinbo "Earl ahoro" (biscuit)

O nilo awọn wọnyi:

biscuit:

- 250 g iyẹfun;

- 200 g gaari;

- marun eyin;

- 15 g ti soda hydroxide;

- idaji awọn alẹmọ ti dudu chocolate.

meringue:

- 3 amuaradagba;

- 200 g ti lulú;

- a pọ ti iyo.

Oil ipara lori ti di wara:

- idaji kan Tinah ti boiled ti di wara;

- 325 g ti ohun epo;

- idaji kan Tinah ti di wara uncooked.

Amuaradagba ipara :

- 2 amuaradagba;

- idaji kan gilasi lulú;

- idaji kan ife ti ge eso.

Igbaradi:

Ṣiṣe awọn kanrinkan oyinbo akara oyinbo. Lati bẹrẹ lati nà awọn eyin pẹlu awọn suga. Eleyi ibi maa fifi iyẹfun ati onisuga slaked kikan. Nigbana ni, gbogbo illa daradara. Ṣaaju ki o to tú awọn batter sinu m, o jẹ pataki lati dubulẹ a parchment. Ni yi fọọmu ti o jẹ ko pataki lati girisi awọn mejeji, bi o ba ti ni esufulawa ko ni jinde boṣeyẹ. Beki kanrinkan oyinbo akara oyinbo ni a otutu ti 180-200 iwọn fun 20-30 iseju. Setan akara oyinbo lati dara ki o si ge pẹlú awọn agbegbe ti awọn 2 àkara.

Meringue. Yi eroja yoo ṣe awọn akara oyinbo "Earl dabaru" kan fun iwongba ti ajọdun. Lati mura a meringue nilo whipping awọn ọlọjẹ, suga ati iyọ titi kan nipọn foomu. Bi ofin, o yoo ya ni o kere 10 iseju. Whisk ni rọrun ti o ba ti fara ya awọn eniyan alawo funfun lati yolks. Suga ti wa ni afikun laiyara (40 g). Siwaju ńbo gbẹ yan parchment iwe, lori eyi ti a teaspoon itankale awọn ọlọjẹ. O ti wa ni dara lati lo meji ṣibi: ọkan le ofofo awọn ọlọjẹ, ati awọn miiran - lati pàla awọn eniyan alawo funfun lati akọkọ ojola. Boese beki ni 100 iwọn fun nipa 1 wakati.

Amuaradagba ipara. Ṣaaju ki o to re sise alawo lati wa ni tutu ninu firiji. Ki o si nà wọn pẹlu powdered gaari. Next, maa fi awọn eso.

Epo ipara. Rþ bota sile lati awọn ti di wara. Ki o si tú uncooked ti di wara ati ki o whisk lẹẹkansi. Awọn ipara ni yoo ni dara aitasera, ti o ba awọn epo whisking lọtọ. O ti wa ni se pataki ki o jẹ alabapade, unsalted ati laisi eyikeyi ẹni-kẹta pa-eroja.

Oyinbo "Earl ahoro" - kọ ati oniru

Ọkan biscuit akara oyinbo girisi pẹlu bota ipara. Pa o pẹlu miiran Korzh, awọn oke ti eyi ti o jẹ pataki lati bo kan Layer ti awọn ipara. Siwaju si, kọọkan ninu awọn gbaradi meringue fibọ ọkan ẹgbẹ sinu amuaradagba ipara. Nigbana ni, awọn ti gbẹ gbe ẹgbẹ nipa meringue biscuit dada (ni ila ni a konu apẹrẹ). Awọn dada ti awọn "ahoro" ọṣọ pẹlu yo o chocolate ati ki o ge eso.