Elegede fun igba otutu: saladi ilana ati sẹẹli

Courgettes ni o wa lọpọlọpọ ni Ọgba ati igberiko awọn agbegbe ti awọn Russian ilu, ki o si ko laisi idi, nitori won wa ni rọrun lati dagba ati ki o gidigidi anfani ti si ilera. O ti wa ni niyanju lati jẹ fun awọn agbalagba ati omode, aboyun obirin ati awon ti na lati arun ti awọn nipa. Awon ti o fẹ lati padanu àdánù, bi daradara, lai ba kuna, gbọdọ ni satelaiti ti zucchini, nitori yi Ewebe dúró ni awọn ipo ti awọn kekere-kalori ọja ninu awọn gan akọkọ kana.

Marrows ni opolopo ti kalisiomu, irawọ owurọ, magnẹsia ati irin ni to titobi ti okun ati Organic acids ti o ni a rere ipa lori ora ti iṣelọpọ, ati ni agbara lati dènà awọn ipalara idaabobo.

Lati wọn mura kan orisirisi ti ṣe awopọ ati ooru elegede ti wa ni kore ni igba otutu, blanks ilana eyi ti besikale ohun ti o rọrun ati orisirisi, ati awọn awopọ ni o wa dun ati ki o wulo.

Gan gbajumo laarin awon eniyan elegede pancakes - jasi ko awọn Ale, eyi ti yoo ko ni le rẹ, ile, awọn ohunelo fun wọn igbaradi. Ṣugbọn zagotavlivaya elegede fun igba otutu, ilana dara lati ya fihan wipe awọn ọja le ti wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ ni swirling bèbe ati ki o je ti nhu. Awọn wọnyi ni ẹfọ ti wa ni kore ni igba otutu iyo ati pickled fọọmù, bi daradara bi ni awọn fọọmu ti Salads, eyin ati saute.

Pinnu lati mura elegede fun awọn igba otutu, awọn ilana ti eyi ti o wa lọpọlọpọ ni orisirisi awọn orisun, ko yẹ ki o di ni akọkọ feran, ati awọn ami-itupalẹ o, o jẹ wuni lati consulting pẹlu diẹ RÍ hostesses, tabi ni o kere si gbọ ẹnikan ká ojuami ti wo. Eleyi yoo fi lati awọn eyiti ko gba oriyin kankan nigba ti ikore ni yio jẹ obu tabi ideri lori le bulges tabi lojiji kuna.

Fun awọn oniwe-apakan, a so o lati gbiyanju yi ohunelo: zucchini, ata, letusi ni igba otutu. Awọn ohunelo ti wa ni leralera ni idanwo, ati awọn saladi jẹ gidigidi dun. Nítorí náà, 7 kg ti courgettes nilo:

- 1 kg ti Karooti,

- opo kan ti ọya,

- 100 g ti ata,

- 0,5 liters Ewebe epo,

- 0.3 lita ti kikan 9%

- 3 tbsp. ṣibi ti iyọ lai kikọja,

- 200 giramu gaari.

Zucchini ge sinu awọn ila tabi bi won lori kan isokuso grater, Karooti, tun, gige on a grater, ọya ati isisile si gbogbo fi soke lati kan ti o tobi saucepan. Fun ẹfọ, fi iyo, kikan, suga, bota, ibi illa daradara ki o si fi iná. Niwon awọn sise lori alabọde ooru withstand 25 iṣẹju, ki o si fi awọn itemole ata ati ki o Cook fun miiran 7 iseju. Awọn ti pari ibi-tan sinu ni ifo pọn ati lids nyi. Banks bo pẹlu nkan ti gbona ati ki o lọ kuro titi dara. Le je pẹlu eyikeyi garnish. A ti wa igboya wipe yi ohunelo, zucchini , ata, lẹhin ti akọkọ igbeyewo, ife ni ayanfẹ rẹ fun opolopo odun.

Ko kere dun ati awọn ọna lati mura elegede fun igba otutu, gbogbo ona ti ilana alagbeka, ọkan ninu wọn, ki o si pese o.

5 kg courgettes dara gan odo, ge sinu 4-8 awọn ege nilo lati sise awọn marinade lati 2 liters ti awọn tomati oje, 3 tbsp. tablespoons ti iyọ, 200 giramu ti sunflower epo, 200 g kikan 200 g gaari, 1 kikorò ata ati 3 ata cloves, Bay bunkun, ata ati ki o dun le fi kun si lenu. Ni a farabale marinade yẹ ki o vkinut ge zucchini, mu si sise ati ki o Cook fun 10 iṣẹju. Farabale ibi-tan sinu ni ifo pọn ati ki o yiri.

Awọn loke-ṣàpèjúwe alagbeka, awọn ohunelo zucchini eyi ti a sọ loke, ti o dara nipasẹ o daju pe o le ti wa ni run mejeeji tutu ati ki o warmed soke bi, pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti - poteto, pasita, iresi tabi eyikeyi miiran arọ kan, ati eran. A ṣe iṣeduro lati lo iru a cell fun pizza tabi gbona ipanu.

Ni ibamu si awọn loke ohunelo le ti wa ni jinna saute ọkan diẹ, ko kere dun, igbaradi fun igba otutu, ti o ba dipo ti zucchini ya a dun ata. Gbogbo awọn miiran eroja wa nibe kanna ati ni kanna iye.