Originality - rẹ ẹṣin? Fricassee ti adie - miiran idi fun igberaga

Adie ṣe awopọ ni o wa ti o yẹ fun eyikeyi ayẹyẹ ni ojoojumọ onje. Adie eran ni awọn onje, eyi ti o tumo si wipe ooru jẹ ani diẹ amojuto, awọn iṣura ti vigor ati vitality lati mu awọn eroja ti o nilo, sugbon o jẹ rọrun fun awọn ara ati ki o wa ilera nigbati awọn ounje jẹ dun ati tutu. Eyi ni a satelaiti jẹ adie fricassee.

France ti nigbagbogbo ti olokiki fun awọn oniwe aristocratic didara ati ki o refaini lenu. Eleyi fi ara ni njagun ofin, awọn French turari akopo ati ohun ikunra ila, ati, dajudaju, ni masterpieces ti sise. Jambalaya ati fricassee ti adie, o jẹ tun ẹya impromptu restless French. Yi satelaiti je Nhi-frying adie tabi ọdọ-agutan to a ti nhu ti nmu erunrun ati lẹhin dandan nilo ti o ni ipara ipẹtẹ. Sugbon o jẹ, awa ba wipe, Alailẹgbẹ ti awọn oriṣi, eyi ti o ti koja ọpọlọpọ awọn ayipada ati awọn ti o spawned ko kere ti nhu onjewiwa ti miiran iru eran.

Ni ibere lati mura ipẹtẹ ti adie, a nilo ni adie òkú. O ṣe pataki lati yan awọn ọtun eran to ikogun awọn satelaiti, ati ki o nikan ṣe tastier ati juicier. O jẹ pataki lati yan adie òkú fatness, eran yẹ ki o wa bia ofeefee tabi pinkish awọ. Nibẹ gbọdọ jẹ ti ko si awọn abawọn, idinku wa kakiri, okú abuku ati ibaje ti ara iyege. Adie yẹ ki o ko ni ajeji odors, ki o si ko wa ni bo nipasẹ mucus. Ààyò ni lati fun a tutu eran. Awọn tutunini okú yẹ ki o wa thawed ni kan firiji ni 5-7 ° C, etanje lojiji ayipada ninu otutu ati lai afikun fọwọkan nipa gbona ẹjẹ. Eleyi yoo ja si nmu ọrinrin pipadanu lati eran, awọn abuku ti awọn isan awọn okun, awọn isonu ti ifarahan ati wáyé ti lenu. Adie w ninu omi tutu, fifun ni akoko lati omi gilasi ati awọn ti o ku ọrinrin nù napkin. A ge awọn okú sinu ipin. O le mura kan satelaiti lati ọmú lati yi fricassee ti adie yio nikan tastier. A sise akoko ti wa ni significantly dinku, eyi ti o se pataki fun awọn hostess, ninu eyi ti gbogbo iseju julo.

Adie ipẹtẹ, awọn ohunelo ti eyi ti a ba, dawọle awọn wọnyi eroja: adie òkú -1,6-2kg, iyo, ata to 5gramm, ata - orisirisi awọn cloves, adie omitooro-100 giramu ọra ipara (lati 15-18%) - 250 milimita, -300 giramu olu, alubosa 100-120 giramu, 150 giramu, awọn tomati, dun ata - 1shtuka, 50 giramu ti Ewebe epo tabi bota. Chunks ti adie bi won adalu ti iyọ, minced ata ati dudu ata. A ni ẹtọ marinated fun 20-25 iṣẹju lori tabili. Ooru ni pan pẹlu kan nipọn (pelu irin) lori alabọde ooru ati ki o fi 50 giramu ti Ewebe epo. Ti o ba fi kan ju ti omi, epo yoo fun a fun sokiri. Awọn gbona epo ti wa ni tan wẹwẹ rosoti adie ege ati lori mejeji ti 3- 5 iṣẹju ṣaaju ki awọn erunrun ti nmu brown. Fi awọn adie omitooro tabi sare prigotovleniya- 100 giramu ati lori dede ooru labẹ awọn ideri pipade simmer 10-12 iṣẹju. Alubosa wẹ labẹ omi ati ki o ge sinu kekere cubes. Fifi si adie ipẹtẹ ati awọn miiran 3 si 5 iṣẹju. Champignon ti mọtoto lati oke ti fiimu ati ki o ge apapọ sisanra farahan bi Belii ata ati awọn tomati. O le lo akolo olu. Fi awọn Ewebe ibi-si pan ati ki o simmer fun 5 iṣẹju, maa nfi ė ipara. Bo pẹlu kan ideri ki o si mu awọn pan titi jinna ipẹtẹ adie. Ti o ba ti ipara ati omitooro wà ọpọlọpọ ati won ko ba ko sise si isalẹ, ki o si lati ṣe wọn nipon aitasera o le fi kan spoonful ti sisun iyẹfun tabi sitashi. Pa awọn ooru ati ki o si fi kan siwaju 4-8 iṣẹju. Fi awọn sìn ege lori kan sìn satelaiti ati pé kí wọn pẹlu ewebe. On a ẹgbẹ satelaiti to adie ipẹtẹ pipe boiled iresi ati adalu ẹfọ. Funfun waini lori oro yi ni yio jẹ yẹ. A gba bi ire!