Pike perch: ohunelo fun sise eja

Ni awọn igba atijọ ni Russia ni a ṣe kà pe perke ti o jẹ ẹja olododo. O ngbaradi fun awọn isinmi ati awọn ounjẹ alẹ. Eja yi ni o ni iyọdajẹ ti ẹran tutu, nitorina o le jẹ awọn eniyan ti o tẹle ara wọn lailewu. Ni afikun, piṣi perch jẹ ọja ti o ni ayika ayika. Ohun naa ni pe apanirun yàn awọn ifun omi pẹlu omi ti o mọ julọ fun ibugbe rẹ, ati pe ibisi ti ẹda ti ko niiṣe, nitori pe ẹja naa jẹ ohun ti o ni agbara ati pe o fẹ lati ibugbe. Lati inu akọọlẹ yii iwọ yoo kọ bi a ti pese sile fun perke. Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun, ki o rọrun lati Titunto si ani olubere. Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ.

Pike perch: ohunelo fun sise

Eroja

Ọkan ti o tobi eja mẹta Isusu 250 g ekan ipara, alabapade ewebe, iyo, ata.

Igbaradi

Eja ṣetan fun yan: scrape, yọ imu, iru, ori ati gbogbo awọn ohun elo. Gbe awọn ẹrẹkẹ pamọ si apẹkun ti o yan pẹlu awọn ẹgbẹ giga, ti o dara. O le ge eja sinu awọn ipin diẹ, lẹhinna nigba ti yan, o dara julọ sinu obe. Gbẹnu ata ti o jẹ koriko ati iyọ, epo pẹlu oje lẹmọọn. O le ṣe ọpọlọpọ awọn gige lori eja bi o ti ṣee ṣe ki o dara julọ yan. Mura awọn gravy ninu eyi ti lati ipẹtẹ perch. Ohunelo fun yi satelaiti sope a ipara obe. A mu alubosa, ge o sinu awọn idaji idaji diẹ ati ki o firanṣẹ si pan. Nibẹ ni a fi ipara tutu, ata ati iyo. Ti o ba fẹ, o le fi awọn sibi diẹ ti mayonnaise tabi eweko. Fọwọsi ẹja pẹlu obe, ki o má ṣe gbagbe lati mu epo ati ikun pada lori ẹhin. Fi ounjẹ sinu adiro, ṣeto iwọn otutu ni iwọn 200. Nigbati igbasẹ obe ba wa, dinku ooru si 150. Nigba sise, lojoojumọ omi ẹja pẹlu ekan ipara oyinbo. 40-50 iṣẹju ni kikun yoo pese sile wa perch ni lọla (wo Fọto). Awọn ohunelo, bi o ti ri, jẹ irorun. O dara!

Pike perch ninu multivark

Ilana fun sise eja yii jẹ ohun ti o yatọ. O le ṣee yan, sisun, sisun. Gbiyanju STTS perch ni multivarka pẹlu ẹfọ. O ni yio jẹ igbadun daradara ati, julọ ṣe pataki, wulo.

Eroja

Pike perch, alubosa meji, poteto marun, awọn Karooti meji, 100 g ti seleri root, ọkan Bulgarian ata, tomati meji, 60 g ti tomati lẹẹ, iyo ati turari.

Igbaradi

Wẹ awọn ẹfọ daradara ki o si ge wọn lainidii. Bateto duro ni titan, titan ni ipo "Nkan si wẹwẹ" fun ọgbọn iṣẹju. Maṣe gbagbe lati fi omi kun. Nigbati awọn poteto ba šetan, mu omi ṣan ati ki o fi awọn turari, ṣiṣu tomati, ati kekere omi tutu. Nibẹ tun fi awọn Karooti ti a ti grẹbẹ, awọn ata ti a diced, seleri awọn ege, alubosa a ge ati awọn ege tomati. Ge awọn eja sinu awọn ege nla ki o si fi wọn sinu ilọpo-ọpọlọ. Illa ohun gbogbo, tan iṣẹ "Quenching" fun wakati kan ati idaji. Lẹhin akoko ti a ṣe, sisẹ naa yoo ṣetan.

Sudak: ohunelo pẹlu warankasi

Eroja

40 g bota, ata ilẹ, 150 giramu wara-kasi, 800 g ti fillet ti pikeperch, ọya ati iyọ.

Igbaradi

Gọ ọya. Bibẹrẹ warankasi lori grater nla kan. Ge awọn eja ika sinu ipin. Fẹ awọn pan pẹlu parchment ki o si fi peke perch ni o. Darapọ parsley, warankasi ati ki o yo bota. Eja ata, iyọ. Top pẹlu adalu ọsan. Beki perch nipa ọgbọn iṣẹju ni lọla ni 180 iwọn. O dara!