Olifi wa ti o yatọ lati awọn olifi, ati ohun ti Iru ti eso jẹ diẹ wulo?

Eso igi olifi, abinibi si dé, igba han ni onje ti wa ounje. Awọn supermarkets o le ri awọn ọja ti awọn ile ise ti o ti wa ni npe ni okeere ti eso lati Southern Europe, France ati awọn Aringbungbun East. Wọn oriṣiriṣi ti "berries" alawọ ewe ati dudu. Gan igba beere ibeere nipa ohun ti o yatọ si olifi lati olifi. Olifi unrẹrẹ (fedo igi olifi view) ti wa ni pin si dudu ati awọ ewe olifi. Berries ti wa ni kà lati wa ni dudu ni awọ ati ki o wa pọn to fun pọ lati gba awọn epo. Green olifi - unripe eso ti awọn igi ti o ti wa ni pa ki o si sitofudi pẹlu fun ounje.

Olifi wa ti o yatọ lati olifi?

Olifi ti wa ni tun tọka si bi dudu olifi, eyi ti ni awọn oniwe-awọ jẹ ko nitori si adayeba maturation, sugbon nipa pataki kan ilana. Food ọna oriširiši ni Ríiẹ awọn alawọ olifi ni ipilẹ tiwqn, awọn eso processing caustic soda ati irin gluconate (ounje aropo E524, E579). Green olifi, ti igba ni iru be di dudu awọ. Olifi - ohun ni iyato? Mẹditarenia eso igi ti o tobi nọmba ti wulo oludoti fun awọn oni-iye. Eleyi vitamin ati amino acids, won ni o wa tun ọlọrọ ni iyọ ti irin, potasiomu ati irawọ owurọ. Awọn epo gba nipa ogbo eso pomace dudu wa ni niyanju bi a prophylactic lodi si akàn ati ẹjẹ arun, o takantakan si normalization ti awọn ti ngbe ounjẹ eto. Nigba ti toju a ogorun ti awọn eroja ti wa ni sọnu, ati awọn kemikali itoju ni gbogbo dinku. Ti o ba ti package ni o ni dudu eso awọn akọsilẹ nipa awọn afikun, o tumo si wipe alawọ eso artificially fun a ṣokunkun iboji. O jẹ pataki lati san ifojusi ati ki o yan awọn gidi olifi.

Iyato laarin wọn jẹ ninu awọn ipinnu lati pade ti awọn eso. Green o dara fun itoju, won le ṣee lo bi awọn kan lọtọ satelaiti tabi fi kun si Salads ati appetizers. Unripe olifi ipon ati ki o dara fun stuffing. Besikale, ti won ti wa sitofudi pẹlu ata, anchovies, capers, warankasi, almonds, lẹmọọn. Olifi (pọn eso olifi) ni o wa Pink, magenta, eleyi ti, brown ati dudu. Lati dudu olifi ṣe epo, ọlọrọ ni Vitamin E ati awọn miiran eroja. Dahun awọn ibeere ti "olifi yato lati olifi", ti o jẹ pataki lati ṣe akiyesi awọn wọnyi ojuami: dudu olifi ikore - o jẹ lile ise. pọn eso ikarahun jẹ sooro si darí bibajẹ, ki nwọn ti wa ni kore nipa ọwọ. Awọn unrẹrẹ ti ọkan igi le ni o yatọ si awọn orukọ. Awọn "berries", ti o da lori awọn akoko ti ikore ni kan pato awọ ni October ti won wa ni ewe, ati ni Kejìlá tẹlẹ dudu. Unripe olifi wa ni lilo fun itoju ati ogbo fun epo.

Da lori awọn ti isaaju naa, o jẹ ṣee ṣe lati fa awọn ipinnu nipa ohun ti o yatọ si olifi lati olifi. Mejeji - awọn eso ti awọn igi olifi, eyi ti o ti ni opolopo awon irugbin niwon igba atijọ ati ki o je ti si awọn ẹbi olifi. Ni ibere lati gba kan pato awọn ọja eso kore ni orisirisi awọn igba.