Oṣó ti poteto pẹlu minced eran: a ohunelo pẹlu awọn fọto. Bi o si Cook eran pẹlu oṣó

Bíótilẹ o daju wipe nutritionists ta ku pe a apapo ti eran ati poteto nse kan ti ṣeto ti afikun kilos, ọpọlọpọ tesiwaju lati wa ni dun lati ni iru awopọ. Fere gbogbo orilẹ-ède le ri ilana ti minced eran ati poteto. Awopọ wọn tan buburu fun awọn nọmba, sibẹsibẹ, jẹ ko kere ti nhu. Akọkọ ti gbogbo, o ni pancakes, zrazy ati, dajudaju, witches. O ti wa ni igbehin paapa fẹ lati Cook ni Belarus, Western Ukraine ati Poland. Ninu apere yi, orile-ede kọọkan ni o ni awọn oniwe-awon iyatọ ti igbaradi.

Oṣó ti Belarus

O ti wa ni ni yi orilẹ-oṣó ti poteto pẹlu minced ro o won orilẹ-satelaiti. Boya nitori Belarus jẹ awọn ti o nse ti poteto. Tabi boya o kan fun awọn idi ti agbegbe Iyawo ni o wa kan paapa dun ati jọ ọdunkun pancakes sitofudi pẹlu onjẹ. Kosi, gẹgẹ bi awọn ọna ti igbaradi ati Iru ti Belarusian oṣó ti won ba wa gidigidi iru.

eroja

Fun eran stuffing ti o nilo lati ya:

- 400 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ sanra;

- 2 alabọde alubosa;

- iyo, ata ati awọn miiran turari lati lenu.

Tun beere fun:

- 12 ege ti ọdunkun;

- ẹyin;

- 1-2 tablespoons ti iyẹfun (awọn kere, awọn Aworn yio oṣó);

- 2 ti o tobi alubosa;

- 1 tablespoon ti ekan ipara;

- 100 giramu ti ẹran ara ẹlẹdẹ;

- ata, iyọ;

- Ewebe epo fun frying.

Bi o si Cook eran pẹlu oṣó ni Belarusian?

Wọn igbaradi bẹrẹ pẹlu kan eran nkún. Foo minced ẹran ẹlẹdẹ. Alubosa ge sinu awọn ila ati din-din ni Ewebe epo titi ti o jẹ ti nmu. Fi paapọ pẹlu iyo ati ata (ti o ba fẹ ti o le fi ati awọn miiran turari) si awọn ilẹ eran ati ki o illa daradara.

Bayi a le tẹsiwaju si ọdunkun ibi-. Isu ti wa ni daradara fo ati ti mọtoto. Ki o si grate. O ni ṣiṣe lati ko ni le Ọlẹ ati ki o se o nipa ọwọ, bi a isise tabi a ọdunkun slicer crumple, ati ki o dúró jade ju Elo oje. Titẹ awọn Abajade ibi-jẹ ko wulo. Fi awọn grated alubosa, ẹyin, ekan ipara, iyẹfun, ata ati iyo. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe nitori awọn ibi ti ekan ipara ọdunkun wa funfun. Bakannaa, ma ko abuse awọn iyẹfun. Awọn kere o jẹ, awọn ti nka yoo bajẹ oṣó. Gbogbo awọn Mix.

Preheat a frying pan pẹlu Ewebe epo. Fi kan tablespoon ti ọdunkun ibi-, ki o si a bit ti stuffing ati ki o pa awọn stuffing miran tablespoon ti grated poteto. Din-din oṣó pẹlu minced eran lori mejeji titi ti nmu kan ni awọ ati ti iwa naficula ni ikoko kan pẹlu nipọn Odi. Fi ni lọla fun 15-20 iṣẹju ni 180 iwọn ati ki o Cook titi setan. Nibayi, ara ẹlẹdẹ ati alubosa finely gige duro. O ni yio je gravy to oṣó. Din-din ni kan daradara-kikan frying pan akọkọ ẹlẹdẹ titi duro jade oje. Ki o si fi awọn alubosa ati din-din titi ti o di sihin. Sin gbona pẹlu oṣó zazharki ati ekan ipara.

Transcarpathian oṣó

Sugbon ni Western Ukraine oṣó ngbaradi a patapata ti o yatọ ohunelo ninu eyi ti ko si poteto. Externally, won ni o wa siwaju sii bi akara oyinbo ati ki o wa tinrin pancakes pẹlu owo, stratification eran stuffing ati Olu obe. Ni idi eyi, Transcarpathian oṣó pẹlu minced ko kere nhu ati flavorful. Ni afikun, lati mura wọn, o ko nilo kan pupo ti akoko ati akitiyan.

Ohun ti a nilo?

Lati ṣeto awọn owo pancakes o nilo lati ya:

- 3 adie eyin;

- a teaspoon gaari;

- a fun pọ ti iyo;

- 250 giramu ti alikama iyẹfun;

- 50 giramu ti owo (le wa ni ya ati ki o tutunini);

- 300 milimita ti wara;

- a tablespoon ti olifi epo;

- omi fun farabale owo.

beere fun awọn eran nkún:

- 600 giramu ti si apakan ẹran ẹlẹdẹ;

- alubosa;

- 3 tablespoons eru ipara;

- Ewebe epo fun frying;

- ata ati iyo lati lenu.

Ni ipari, o nilo lati tun Cook Olu obe 100 giramu ti chanterelles tabi awọn miiran olu, 1,5 agolo eru ipara, ata ati iyo. Ti gbogbo awọn ti awọn wọnyi awọn ọja le ṣe iru ti nhu oṣó, awọn ohunelo pẹlu kan Fọto ti o complements eyikeyi Onje wiwa irohin.

Awọn ilana fun igbaradi ti

Akọkọ ti o nilo lati beki ewe pancakes. Ati awọn igba akọkọ ti Igbese ni lati sise wọn owo. Lati yi opin awọn omi hó, kekere ti o fun 2 iṣẹju, ki o si imugbẹ. Gbe to a ekan, fi 1 ife ti omitooro ki o si gige awọn Ti idapọmọra. Ìbímọ cools. Nibayi, lu awọn eyin pẹlu iyo ati suga, tú idaji kan gilasi ti wara ati ki o fi iyẹfun. Illa daradara ki o si fi awọn ti o ku wara, nigba ti tẹsiwaju ni Woôle. O ṣe pataki ki awọn ibi-kò dagba lumps. Nigbana ni fi awọn owo puree ati olifi epo ati ki o illa. Preheat a frying pan ati ki o din-din awọn pancakes.

Next ti o nilo lati ṣe awọn stuffing. O ti wa ni, incidentally, jẹ tun yatọ si lati ọkan fi ni ọdunkun witches. Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu alabọde ege ati din-din ni Ewebe epo titi awọn ẹran jẹ ina brown. Ki o si fi alubosa, ti ge wẹwẹ sinu chetvertkoltsa, ati din-din titi jinna gbogbo. Tú awọn iyo ati ata. Abajade zazharku mince, tú awọn ipara ati aruwo.

O si maa wa nikan lati ṣeto awọn obe. Wild olu (kọlọkọlọ, funfun tabi awọn miiran) boiled ni farabale omi fun 15-20 iṣẹju titi ti asọ. Ki o si din-din gun titi jinna ni Ewebe epo. Ni opin, fi kan nkan ti bota ati ipara, ata ati iyo. Mu obe lati kan sise ati ki o tan awọn ooru pa. Yi ohunelo ti o dara ju lati fi kọ awọn olu, nitori won ko ba ko ni iru kan oyè Olu lenu. Bayi a le tẹsiwaju lati ijọ oṣó.

Lori kan awo fi Pancake, ki o si awọn bit stuffing ati Olu obe (omi nikan, lai si olu ara wọn). Ati ki to maili fẹlẹfẹlẹ titi ti o ṣiṣe awọn jade ninu ounje, ni afikun si olu, dajudaju. Awọn igbehin yẹ ki o wa owo Pancake. Pin "oyinbo" sinu mẹjọ ege ki o si tú awọn ti o ku obe pẹlu olu. Ọṣọ pẹlu greenery, o nilo lati mu si awọn tabili si tun gbona Transcarpathian oṣó. Ohunelo pẹlu kan Fọto ti awọn satelaiti jasi wa ni beere fun gbogbo awọn alejo. Lẹhin ti gbogbo, o ni ki imọlẹ, fragrant ati ki o dun.

Warlocks ninu awọn Baltic

Ni awọn Baltic ekun, eyi ti o jẹ nitosi si Belarus, dajudaju, pese oṣó poteto pẹlu onjẹ ninu awọn oniwe-ohunelo. Gan igba, awọn agbegbe hostess ani gbagbo pe won version of awọn nikan otito sise. Bi o tabi ko - gidigidi lati sọ. Sibẹsibẹ, ninu awọn Baltic alalupayida ko kere appetizing. Wọn ti wa ni characterized nipasẹ kan elege adun nitori si ni otitọ wipe awọn ọdunkun ti wa ni rubbed lori kan itanran grater, ati awọn witches setan stewed ni a ọra-obe. Ni o kere fun idi eyi, o le gbiyanju awọn agbegbe ti ikede.

Ohun ti o nilo lati Cook awọn witches pẹlu kan ogun lati Baltic ipinle?

Fun ọdunkun ibi beere fun:

- 2.5 kg ti aise ọdunkun;

- ago iyẹfun;

- ẹyin;

- ilẹ ata;

- iyọ.

Fun awọn eran nkún:

- 600 giramu ti minced eran;

- 2 ti o tobi alubosa;

- turari lati lenu.

Ki o si tun beere 300 milimita ti ipara, Ewebe epo ati breadcrumbs. Ni o daju, ohunkohun siwaju sii wa ni ti nilo si awọn Ayebaye apapo ti "poteto pẹlu onjẹ" wa ni jade ti nhu.

ilana ti igbaradi

Akọkọ ti o nilo lati bi won ninu gbogbo awọn poteto lori kan itanran grater. Ni akọkọ kokan, o yoo jẹ Elo, sugbon o jẹ ki Elo nilo. Ti o dara pọ gbogbo awọn oje nipasẹ cheesecloth. Ibi-yẹ ki o gba gan gbẹ, substantially devoid ti omi bibajẹ. Sugbon o jẹ ko pataki lati tú, o jẹ wulo lati ṣeto awọn obe. Nigbana ni fi awọn ọdunkun adalu sinu awọn ẹyin, turari ati iyo. Aruwo. Maa fi iyẹfun titi esufulawa jẹ alalepo ati ki yoo ko si mu awọn apẹrẹ.

Bayi o le se nkún. Fun u ọrun idapọmọra gige tabi grate. Fi si mince pẹlu turari ati iyo. Illa daradara. O le gba eyikeyi eran - ko o kan ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, sugbon o tun adie. Ni eyikeyi nla, o yoo jẹ warlocks lati poteto pẹlu minced eran. O si maa wa nikan lati afọju wọn.

Ya kekere kan nipọn ọdunkun ibi-, lati fẹlẹfẹlẹ kan ti akara oyinbo ki o si fi ni aarin ti eran stuffing. Sculpt awọn egbegbe, bi pies. Ti o dara eerun ni breadcrumbs ati din-din lori mejeji titi ti won wa ti nmu. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe lori kan strongly kikan frying pan pẹlu Ewebe epo. Agbo ni a jin pan lori oke ti kọọkan miiran. Dilute awọn ipara tẹlẹ abandoned ọdunkun oje ki o si fi turari lati lenu. Fi jade ni oṣó ti poteto pẹlu minced eran lori alabọde ooru fun 15-20 iseju. Sin pẹlu awọn obe, pé kí wọn pẹlu ge ewebe.

dipo ti a ipari

Boya, ni ọpọlọpọ orilẹ-ède nibẹ ni o wa awọn ilana ti o lo poteto pẹlu minced eran. Sibẹsibẹ, o je awọn oṣó wa ni gbajumo. Nitootọ, won le wọ ati ki o gbona ati ki o tutu. Ti won wo dara lori awọn isinmi tabili, ani si opin ti awọn ajọ, nigbati julọ ti awọn appetizers ati Salads padanu ti won wuni irisi. Oṣó rọrun lati ya pẹlu awọn ti o lori ni opopona tabi ni ise. Ki o si ṣe pataki julọ - ti won wa ni rọrun lati Cook, ati gbogbo awọn pataki awọn ọja yoo ma wa ni ile.