Ohunelo Mutton egbe: ọna meji lati Cook dun eran

Ọdọ-agutan jẹ apẹrẹ fun deede sise ati ki o barbecue. Ti a nse meji ohunelo sise Mutton egbe.

Ohunelo Mutton egbe pẹlu alubosa

Iwọ yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• Mutton sanra ti iru iwọn 150 giramu tabi 120 giramu ti Ewebe epo ati odorless;
• Nipa 700 giramu ti ovine egbe;
• idaji kan kilo ti alubosa;
• coriander, kumini ati iyo.

Bi o si Cook sisun ọdọ-agutan chops? Awọn ohunelo ko ni beere pataki ogbon, a nilo nikan daju awọn ti o tọ ọkọọkan awọn bukumaaki awọn ọja. Lati mura dandan nilo kan ti o dara Kettle tabi eru simẹnti irin frying pan.

1 igbese

Ge awọn sanra ti iru sinu cubes ati ki o gbe o ni kikan cauldron. Ko ba ko dabaru. Salo ni o ni lati bẹrẹ lati yo. Bi ni kete bi apa isalẹ awọn ona tan ofeefee, tan wọn lori si awọn miiran ẹgbẹ. Lẹhin ti awọn sanra yoo tan sinu kan ti nmu frying, yọ wọn nipa lilo a skimmer ati ki o ṣeto akosile. Awọn satelaiti yoo jẹ diẹ ti nhu, ti o ba a ohunelo wa ninu Mutton egbe sanra ti iru. Ṣugbọn awọn ibùgbé Ewebe epo dara fun u. Tú o sinu Kettle ati ooru soke si iru ohun iye ti o bẹrẹ lati mu siga die-die.

2 igbese

Awọn ti o dara gbona epo ti o nilo lati fi awọn ti mọtoto boolubu. O šee igbọkanle. O yẹ ki o wa browned lori gbogbo awọn mejeji ki o si gba kan jin pupa awọ. Lẹhin ti o nilo lati yẹ ti o pẹlu kan slotted sibi ati ki o jabọ. A ko si ohun to nilo o.

3 igbese

Awọn epo ignited, saturate awọn alubosa adun, nisisiyi ni akoko lati dubulẹ o ọdọ-agutan chops. Lọgan ti browns ọkan ẹgbẹ, lẹsẹkẹsẹ tan lori si awọn miiran. O igba gba ni awọn ọna, bi o ti din-din gan yarayara. Ohunelo Mutton egbe dara fun thawed eran. Din-din wi ni iye ti eran yẹ ki o wa kekere kan to gun - nipa iṣẹju marun.

igbese 4

Nigba ti o ti sise ipele ti ami awọn ojuami ti bẹrẹ si han lori awọn egbe egungun, o ni akoko lati fi awọn ti o ku eroja. Bẹrẹ pẹlu kumini. Sokale o si sinu awọn gbona epo, ti o ti wa ni koni pataki kan lenu ati aroma. Tú coriander ati awọn iyọ. Illa awọn eran. Bayi, gige awọn alubosa idaji oruka on, jẹ ki si isalẹ lati awọn egungun ìhà ati kekere kan iyo. Ko ba ko dabaru. Pa awọn Kettle ideri ki o si fi fun idaji wakati kan tabi diẹ ẹ sii. Tan mọlẹ iná kan si kere.

igbese 5

Ni kete ti awọn akoko jẹ soke, ṣii ideri ki o si illa daradara. O si maa wa lati gbiyanju o, nibẹ ni to iyọ. Duro a tọkọtaya ti iṣẹju to kan diẹ vaporized ọrinrin. Ati awọn ọkan ti o si maa wa ni lati thicken. Bi o ti le ri, Mutton egbe ohunelo jẹ ohun rọrun.

igbese 6

Fi awọn ti pari satelaiti lori kan awo. O le pé kí wọn pẹlu ewebe. Sin awọn niyanju gbona alabapade tortillas.

Skewers ti Mutton egbe. ohunelo fun

Fun kan ti nhu barbecue ti ọdọ-agutan ti o yoo nilo:

• aguntan chops;
• Powdered kumini, koriand, sumac;
• alubosa;
• iyo ati ata.

Lati bẹrẹ o nilo lati Cook barbecue pẹlu wun ti eran. O yẹ ki o ko ni le si apakan, sanra gbọdọ jẹ bayi. O o ko ba le jẹ, sugbon laisi barbecue ni yio je gbẹ ati ki o obu. Marinate egbe ni ilẹ coriander ati Zira. Fi iyo ati ata. Incubate eran fun orisirisi awọn wakati, ki o si tẹsiwaju si frying. Sin skewers nilo dun alubosa, wọn pẹlu sumac.