Apple warankasi: ohunelo, paapa sise

Ninu awọn oniwe-tiwqn, apple warankasi - o ti wa ni ṣee ṣe boiled, ati ki o si e ati ki o si dahùn nipa Jam lati eso. Ṣugbọn awọn ohun itọwo ati aitasera ti awọn Baltic desaati o duro a oto, ohunkohun lori iru orilẹ-satelaiti. Loni ti a nse rẹ akiyesi yi dipo awọn sugbon o lapẹẹrẹ ohunelo. Jẹ ki a bayi mura lati kọ kan ibile Lithuanian pudding, eyi ti o ti pese sile, bi ofin, ilosiwaju, ki o si ge ati ki o je pẹlu keresimesi - apple warankasi. O ti wa ni soro lati sọ ohun ti yoo ṣẹlẹ bi yi olóòórùn sweetness? Boya lori ju marmalade apples, eso ati oloorun ni ipese pẹlu: o si ri bẹ gan pataki ati ti nhu!

Bawo ni lati ṣe apple warankasi ni ile

Ni o daju, ni Lithuania satelaiti se lati orisirisi Antonovka, nitori ti o ni kan ti o tobi iye ti pectin. Sibẹsibẹ, ninu wa iriri, o kan nilo lati ya awọn apples ekan-dun tabi ekan orisirisi - eyikeyi. Awọn gan igbaradi ti iru awopọ bi apple warankasi le wo bi itemole eso pẹlu gaari, atẹle nipa pẹ farabale ti awọn Abajade puree. Nigba ti o ti esufulawa ti wa ni dinku ni iwọn didun significantly ki o si gidigidi nipọn, lati tẹ eso ati didun paati - oloorun. Nigbana ni, a Jam ni extruding ati ki o si dahùn o fun o kere 2 ọsẹ (eyi ti o jẹ soro lati fowosowopo lai gbiyanju ipanu). Ṣugbọn nigbati awọn Lithuanian desaati - apple warankasi - tẹlẹ ni kikun ogbo, o di ipon ati ki o kikun-bodied lenu, aroma, pẹlu atilẹba pari. O yẹ ki o ni o kere lẹẹkan gbiyanju lati Cook - pẹlu iranlọwọ ti rẹ lenu ati olfato Fancy e ti o ni keresimesi European iwin itan. Ati awọn ti a, bi o tilẹ ko ni Lithuanians, sugbon tun ni ife lati je!

eroja

Awọn ilana ti igbaradi ti apple warankasi jẹ ohun ti gun, sugbon o ti wa ni ko idiju: mu awọn eyikeyi, ani alakobere Ale ti awọn idana. Fun eyi ti a nilo apples. Asa, apple warankasi ni Lithuania, bi ti a ti wi, ti wa ni brewed lati Antonovka.

Awọn eroja ti wa ni o rọrun bi 3 kopecks, meji poun ti apples, a iwon gaari, Zhmenya shelled walnuts, kanna iye ti almonds ati kekere kan pọ ti oloorun. Ti o ni gbogbo lati mura a gidi apple Lithuanian warankasi. Ki o si bayi - ni apejuwe awọn, igbese nipa igbese!

Apple warankasi. ipilẹ ohunelo

1. Mi alabapade apples, yọ awọn irugbin ati awọn stalk. A ko ba yọ ara. Ge awọn eso sinu kekere ege ati ki o gbe ni kan nipọn-walled eiyan (Kettle, ikoko, utyatnitsu). 2 poun ti apples - ni wẹ fọọmu.
2. Agbekale suga, iye le ti wa ni titunse lati lenu. Sugbon ani fun awọn dun ehin: 500 giramu jẹ diẹ sii ju to.
3. Aruwo ki o si fi kan pupo ti wakati lori 8 (ni alẹ) ninu iboji (fun apẹẹrẹ, le ti wa ni ya lori balikoni), eso juices ti wa ni laaye, ati awọn suga ti wa ni tituka. Eso ege ti wa ni lo sile ki o si dinku ni iwọn didun.
4. Fi awọn eiyan lori kekere ooru, simmer 25 iṣẹju lẹhin ti farabale, bo pẹlu kan ideri. Apple ege yẹ ki o wa asọ. O le jẹ orisirisi igba kan afinju ọna lati se awọn awọn akoonu ti.
5. Bayi fi pa sinu miiran ekan kekere kan cloves - ege 15. Wọn ti wa ni afikun lẹhinna si awọn ti pari apple bota.

puree

Awọn ti o ku apples gbọdọ ni kikun soften. A fi fun wọn lati dara ki o si lọ ibi-lilo ohun immersion Ti idapọmọra taara ninu awọn eiyan to kan aṣọ dan puree. O le, dajudaju, ki o si foo nipasẹ awọn eran grinder, idapọmọra ti o ba ti yi ni ko ni ọwọ. Si fi àdánù lori kekere ina, Cook fun igba pipẹ, saropo ni gbogbo wakati. Ni idi eyi, awọn ideri yẹ ki o bo idaji bi Elo squirting Jam, ma - soke si aja. Digested ko kere ju 2 wakati, ki Elo àdánù ati vaporized to thickened.

eso

Next apple warankasi ni Lithuanian pese sile bi wọnyi. Npe ni eso - ti won ti wa ni ti mọtoto ati ki o sisun (le jẹ gbẹ). Ti o dara fun awọn wọnyi ìdí, ga agbara makirowefu (gangan 2-3 iṣẹju). Ni idi eyi, ṣílẹkùn ati ki o aruwo awọn eso ki bi ko lati gba ta ni igba pupọ. Ṣugbọn o le se ni a frying pan lori adiro tabi ni lọla ileru. Sisun (si dahùn o), eso fun kekere kan itura pa, ati ki o ge pẹlu ọbẹ kuku tobi chunks (ko ẹrún).

titi pa ilana

Bi ile lati mura a Lithuanian apple warankasi? Awọn ohunelo nbeere tesiwaju. Nigba ti o ti ibi-Jam di gidigidi nipọn, taara lati eiyan Odi, o jẹ pataki lati continuously aruwo ki bi ko sisun.

1. Fi awọn eso si awọn ojò ki o si awon apple ege ti a fi silẹ ki o to awọn ibere ti farabale. Yọ pan lati ooru ati ki o si rọra aruwo awọn Abajade tiwqn to apples ati eso bi boṣeyẹ nibẹ lori malic àdánù.
2. Bayi ya a jin ekan, bi daradara bi awọn apa ti gauze, eyi ti o ti wa ni akoso ni ọpọ fẹlẹfẹlẹ. Moisten awọn gauze ni tutu omi ati ki o wring jade daradara - o nilo lati wa ni pa tutu sugbon ko ju tutu. Marlechku fi ni kan ekan, tan jinna adalu lori o. Flatten onigi spatula. Ati ni yi ipinle ti ologbele-pari ọja ti a fi fun lati dara patapata.
3. Ati lẹhin a afinju ọna displace cheesecloth, ti o ti wa ni pa malic ibi-. A fi ohun gbogbo lori awo tabi ni kan ti o tobi aijinile satelaiti.

Titẹ ati maturation

Next apple-nut ibi pataki lati daradara compress. Fun yi warankasi tolera lori alapin awo lori oke ki o si fi awọn tẹ (daradara ti baamu ṣiṣu igo pẹlu omi tabi ṣiṣu igo - 2-3 liters). Reserve ni yi ipo fun 1 ọjọ ni deede otutu lai imorusi tabi itutu ọja. Nigbati o ba jade kekere kan omi lati ìṣe apple warankasi, Ríiẹ o pẹlu kan napkin tabi igbonse iwe.

Ni nitori akoko, yọ gauze, wa ni alayokuro lati ori rẹ. O yẹ ki o si mu awọn oniwe-apẹrẹ daradara. Ti eyi ko ba ṣẹlẹ ati apple adalu adheres si gauze, ki o si wa ni ko to Uvarov mashed apples. Ninu apere yi o jẹ pataki lati fi wa Billet labẹ titẹ ani fun ojo kan ni firiji (dì labẹ ori kan tọkọtaya ti iwe napkins: nwọn fa awọn excess omi).

Next apple delicacies lati Lithuania gbọdọ jẹ to gbẹ ki o si fun awọn pọnti, ti o ni - ogbo. O ti wa ni ti o dara ju fun awọn wọnyi ìdí lati lo Yiyan, ki awọn warankasi ori ti apples lati kọọkan ti awọn ẹni je anfani lati "simi." Bo o pẹlu kan nkan ti gauze tabi kanfasi lati eruku ati kekere awon patikulu, nigbagbogbo flying ni ayika iyẹwu. A ni ẹtọ awọn warankasi ori nikan (bi o ba ti ani "forgetting" nipa o) ni o kere 14 ọjọ - o jẹ dara fun gun. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa yara. Yi ilana le gbe ati ni isalẹ ti firiji, ṣugbọn nibẹ jẹ ṣi ju ọririn, ati awọn warankasi gbọdọ jẹ daradara gbẹ. Sugbon, li ọna, ti o ba awọn Jam jẹ o tayọ digested, nibẹ ni nkankan lati o yoo ko: m han.

afefeayika

Lithuanian apple flavored warankasi pẹlu eso ati oloorun ti wa ni ka setan nigbati nigbati titẹ (fun apere, a ika) lori ori dada ti awọn orisun omi. A Lithuanian ile Cook "ikun lero" nigbati awọn sweetness ti šetan - lori rẹ irisi. Eleyi jẹ miiran kekere ikoko: warankasi erunrun yẹ ki o wa dipo gbẹ, sugbon inu ti o jẹ kan ju ati daradara-ge ati ki o ko Stick si awọn ọbẹ. Nipa atọwọdọwọ, awọn apple warankasi ni igba otutu pato pese sile ni advance ati ki o yoo ni tabili fun keresimesi tabi awọn miiran isinmi. Eleyi jẹ nla kan itọju fun awọn ile ati awọn ọrẹ, ati awọn ti o ni yanilenu ti nhu!

ni multivarka

Apple warankasi multivarka Cook gan nìkan. Niwon igbalode iyawo ni ibi idana jasi ri a iru, gan rọrun ki o si fihan gbangba awọn aye ti awọn irinse. Fun awọn igbaradi ti jams lati apples (bi aise awọn ohun elo fun kasi) ya apple orisirisi acid, suga si ara ẹni idajọ ati ki o lenu (maa ni ratio 2: 1).

Apples bó ati awọn irugbin, yọ stalk. Aise ship to multivarku (yan mode 1 wakati). Mbẹ ndin apples nipasẹ kan ti o tobi sieve tabi melem idapọmọra to puree. Illa pẹlu gaari. Ni ipele yi, àdánù gbiyanju ni igba pupọ ni ibere lati satunṣe awọn ipin ti ekan-dun. Ṣugbọn ranti pe o fi suga diẹ, awọn denser di warankasi lehin.

Pada multivarku gbaradi adalu ati ki o si ni akoko kanna (sugbon ni 20 iṣẹju). Tun yi ilana ni igba pupọ. Iru waye ya orisirisi awọn lẹhin ti kọọkan - aruwo awọn apples. Awọn adalu ti wa ni ka ti pari nigbati strongly nnipọn sii.

Fifi eso ati oloorun, tan awọn Abajade lẹẹ lori awọn ọkọ, awọn ti gbe gauze lati dara o fun a tọkọtaya ti wakati. Nipa ona, ti o ba ohunkohun siwaju sii lati se, a gba kan nla marmalade. Itura, o de itan, ati awọn ti o le wa ni ge nipa a to, fun apẹẹrẹ, fun tii. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati gba gangan ni apple Lithuanian warankasi, ki o si awọn ilana yẹ ki o wa mu si ohun opin (wo ipilẹ ohunelo loke) - ti o ti wa fi sinu a tẹ lati yọ excess omi ati ki o si fun o lati ogbo fun awọn akoko.

paii

Pẹlu awọn ikopa ti Lithuanian warankasi (eyi ti wa ni yoo wa ni tabili, bi a standalone itọju) o le mura ti nhu n ṣe awopọ: apple paii pẹlu warankasi. Fun eyi ti a nilo: a iwon ti iyẹfun, iyo lori awọn sample ti a ọbẹ, kan ti o dara chunk (200 giramu) ti apple warankasi, bota pack ti meta ti o tobi apple, suga si ara ẹni lenu, a pọ ti sitashi, kekere kan wara, oje ti idaji kan lẹmọọn.

Sise ni o rọrun!

Bi won ninu awọn warankasi ati ki o illa o pẹlu awọn iyẹfun. Fi iyọ. Ge bota finely, fi si awọn àdánù ati ki o knead awọn esufulawa, maa nfi omi. Fẹlẹfẹlẹ kan ti rogodo. Nile ni kan firiji ibikan fun wakati kan. Apples o mọ ki o si ge si sinu kekere ege. Vzbryzgivaem oje lati awọn lẹmọọn. Illa suga + sitashi fara a ṣe sinu ibi-si-apples. A si mu jade ni esufulawa ki o si ge o ni idaji. Apá kan ti eerun jade ki o si gbe ni kan Layer fọọmu ki awọn egbegbe drooping. Fi awọn apple nkún. Ati awọn miiran idaji ti iyẹfun ti wa ni ti yiyi sinu ibusun ki o si fi awọn stuffing lori oke, pẹlu awọn isalẹ eti zaschipyvaya. An lila ti wa ni ṣe crosswise to airflow. Lubricates awọn paii pẹlu wara tabi ipara. Beki fun 20-25 iṣẹju ni ohun lọla ni 220 iwọn, ati ki o dinku to 180 ati paapa ki o si beki fun 30-40 iseju.