Ohunelo fun meatballs.

Boga ni o wa esan ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ laarin awon eniyan wa. Ṣugbọn nwọn ki o le gba sunmi. Ni idi eyi, won le wa ni awọn iṣọrọ rọpo pẹlu kan ti nhu meatballs ki o si fi kan titun ifọwọkan si awọn wiwa aye ti ebi re. Ohunelo fun meatballs le parq ni o daju pe won ti wa ni se lati eja, eran ati paapa Ewebe stuffing. Ko cutlets, paneer ni breadcrumbs pe, meatballs ti wa ni nigbagbogbo ti yiyi ni alikama, tabi iresi iyẹfun. Ki o si nwọn ti wa ni maa sisun ati ki o stewed ni pataki kan obe, eyi ti o ti se lati tomati, omitooro, alubosa, ekan ipara, ki o si bẹ lori. Meatballs ohunelo lati gba awọn julọ aseyori, ti o ba ti a ya awọn isokan minced eran ati ki o illa o pẹlu iresi tabi ege ẹfọ (eso kabeeji, awọn tomati, poteto). Nipasẹ iru additives stuffing di looser ati ki o jade ni rọọrun ati ki o nìkan pese eran boolu. Meatballs ohunelo wa lati wa lati onjewiwa ti awọn Tooki, o akọkọ tan si awọn Austria ati Balkan onjewiwa, ati ki o si dùn pẹlu ni gbogbo aiye.

Ti o ko ba mọ bi o si Cook meatballs pẹlu iresi, ki o si nibẹ ni ohunkohun rọrun. O jẹ pataki lati ya idaji kan kilo ilẹ eran malu, 150 giramu ti iresi, karọọti 1, 2 alubosa, 1 ẹyin, 300 g ti tomati lẹẹ, turari. O le ṣeto awọn stuffing ara rẹ, o mbẹ ni eran ti eyikeyi iru nipasẹ kan eran grinder, tabi ra o setan-ṣe ni awọn itaja. Ni awọn malu nilo lati fi finely ge alubosa, ati ki o iresi. O jẹ ko pataki lati Cook, nìkan tú farabale omi fun kukuru kan nigba ti. Eleyi jẹ lati rii daju wipe, nigba ti igbaradi ti meatballs ti won di diẹ ìdúróṣinṣin fastened. Astringent agbara ti yi satelaiti - a aise ẹyin. Wọnyi u sinu mincemeat rán turari ati iyo. Ki o si o jẹ pataki lati fara knead. Ki o si mince gbọdọ wa ni tutu ni ibere lati mu awọn idaniloju pe awọn meatballs kò kuna yato lẹhin ti sise. Nigba ti stuffing jẹ ninu awọn firiji, ṣe awọn obe. Lati ṣe eyi, din-din lori alabọde ooru fun grated Karooti ati diced alubosa. Tomati lẹẹ gbọdọ wa ni adalu pẹlu omi ki o si fi awọn gaasi, lẹhin ti o ti wa ni afikun Karooti ati alubosa ati turari. Lati fun ekan obe le jẹ lilo kan ju ti kikan tabi lẹmọọn oje. Bayi, yọ stuffing lati firiji ati ki o tutu ọwọ apẹrẹ ti rẹ balls lainidii iwọn. Kọọkan rogodo eerun ni iyẹfun ati itankale lori kan gbona frying pan pẹlu Ewebe epo. Din titi ti nmu brown, ki o si fi ni kan saucepan pẹlu awọn obe. Simmer meatballs pataki lati idaji wakati kan. Sìn wọn pẹlu mashed poteto. O yoo ri pe yi ohunelo meatballs gbadun rẹ ebi ati awọn ọrẹ.

Ati ki o nibi ni awọn ohunelo Adie meatballs. O nilo lati mura 250 giramu ti adie eran, 5 tablespoons Ewebe epo ati iyẹfun, 50 giramu ti ngbe, 1 tablespoon alubosa ati akara crumbs, idaji kan gilasi ti wara ati turari. Bayi toasting alubosa ni a frying pan pẹlu Ewebe epo, fi si o ni ngbe, aso-ge, ki o si awọn iyẹfun ki o si tú awọn wara. Gbogbo eyi ni pataki lati aruwo nigbagbogbo lati yago fun hihan lumps ni obe. Bayi finely gige ni adie ki o si fi o ni obe. Simmer yi ibi-lori kan kekere ina pẹlu turari. Lẹhin ti o, jẹ ki o dara ati ki o ya lati o ni balls wa ni kekere ni iwọn. A nilo lati fi eerun wọn ni nà aise ẹyin ati breadcrumbs. Din-din iru meatballs pataki fryer ibikan 5 iṣẹju ni a otutu ti 160 iwọn.

Ni gbogbogbo, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana fun meatballs, eyi ti fẹràn nipa awon eniyan kakiri aye. Ti won le jẹ pẹlu ẹfọ, ọya, ope,-ọdẹ, eran malu, adie. Bi lo gravies dun ati ekan obe, omitooro, obe dill, alubosa obe, anchovy obe. Ni ibigbogbo meatballs ohunelo pẹlu eso: apple, ope, raisins. Akọkọ ohun lati yan a ohunelo ti o yoo fẹ.