Ohun ti o jẹ glukosi ṣuga ati bi o ti lo ni sise

Dájúdájú, gbogbo obinrin ninu aye re ni o kere lẹẹkan dojuko pẹlu iru kan ọrọ bi "molasses". Sugbon ti o ni o kan ko gbogbo eniyan mo ohun ti o wulẹ bi, yi ajeji ọja. Lẹhin ti gbogbo, a ko lo o fun ounje ni a funfun fọọmu, sugbon tun išẹlẹ ti lati se akiyesi oja. Nítorí náà, ohun ti molasses ni kosi ati ibi ti o ti wa ni ti lo?

Yi nkan na ti wa ni gba nipa apa kan acid tabi enzymatic haidirolisisi ti sitashi ni apapo pẹlu gaari. Maa, molasses ti lo fun isejade ti poteto tabi oka. O ti wa ni lati wọnyi ẹfọ ni o wa ni akọkọ eroja - sitashi. Awọn ohun itọwo jẹ Elo ti nka ju molasses gaari. Ati awọn kalori akoonu ti awọn ọja ni oyimbo ìkan - bi Elo bi 100 giramu ti 316 awọn kalori. Ra ṣuga ko ki rorun. O ti wa ni maa n ko ni tita ni boṣewa Ile Onje oja. Sibẹsibẹ, molasses ti wa ni igba muse nipa ile ni nkan ṣe pẹlu manufacture ti Bekiri awọn ọja.

Ohun ti jẹ molasses ni otito? Lẹsẹ, o wulẹ bi a viscous, nipọn ṣuga jẹ dudu ni awọ, biotilejepe iboji le jẹ yatọ. Gbogbo awọn ti o da lori ohun ti eroja won lo ni lati ṣeto awọn orisirisi ti molasses. Awọn ifilelẹ ti awọn anfani ti yi ọja - iye owo-ndin. Kàkà bẹẹ, a kilogram gaari, iwọ yoo nilo nikan 750 g molasses. Aitasera o resembles a odo oyin.

Ti o ba wa ni nife ninu awọn ibeere ti ohun ti a ṣuga oyinbo, ki o si nitõtọ a tun gbọdọ darukọ awọn agbegbe ninu eyi ti o ti wa ni gbẹyin. Fun apẹẹrẹ, ọja yi ti ni o gbajumo ni lilo fun awọn igbaradi ti ọti. Ni p ti gbogbo awọn sweetness ti molasses, o actively takantakan si awọn ilana ti bakteria. Ni sise, o jẹ kan ibeere ti ngbaradi àkara, yinyin ipara, a orisirisi ti ajẹkẹyin ati ki o ọlọrọ awọn ọja. Molasses le significantly kekere ti awọn didi ojuami ti awọn ọja. Nitorina, tutunini ajẹkẹyin ti wa ni tun pese pẹlu awọn oniwe-afikun ti a kekere.

Ohun ti o le ropo molasses, ti o ba si tun ti ko isakoso lati gba o? Nibi ti o jẹ wulo lati arinrin oyin. Ni afikun, o le lo suga tabi caramel ṣuga. Gẹgẹ bi ini, won ni o wa, dajudaju, itumo eni ti molasses. Sibẹsibẹ, awọn ifilelẹ ti awọn iṣẹ jẹ ohun anfani lati ropo.

Ohun ti jẹ molasses ni awọn ofin ti awọn anfani si ara? Eleyi jẹ gidi kan storehouse ti awọn micronutrients. O ni irawọ owurọ, magnẹsia, soda, irin, kalisiomu, ati potasiomu. Si agbara ni ẹtọ ti awọn eniyan ara ti ko ba ti re, o jẹ pataki deede lilo ti molasses ni o kere ni kekere titobi. Sibẹsibẹ, a ti wa ni tẹlẹ ṣe yi, lilo orisirisi kan ti itaja rà lete. Lori wọn akole ni, yi eroja ti wa ni owun lati wa ni pato.

Pẹlu iyi si awọn ipalara ti molasses, awọn kan pato apeere ti Imọ ko le yorisi. Sibẹsibẹ, nibẹ jẹ nigbagbogbo kan ewu ti kọlu awọn ara pẹlu olukuluku mìíràn pin ti awọn ọja. Nìkan fi, o ni a àìdá inira lenu le ṣẹlẹ. Nitorina ti o ba ti wa ni na iru pẹlu ọwọ si oyin tabi suga omi ṣuga oyinbo, ki o si ya a ni anfani ati lo awọn ṣuga ni ounje jẹ kedere ko tọ o. Ni afikun, o jẹ pataki lati kọ lati o ati ki awon eniyan na lati àtọgbẹ. Pele ipele ti ẹjẹ suga ni akọkọ contraindication si awọn lilo ti molasses.