Ohun ti jẹ a Jerusalemu atishoki? Anfani ati ìgekúrú ti awọn oniwe-isu, sise ilana

Ti a ba ro ti atishoki bi a ti oogun ọgbin, awọn iye wa ni ipoduduro nipasẹ gbogbo awọn ti awọn oniwe-ẹya ara. Fun apẹẹrẹ, ohun ọgbin fi oju ati odo stems ti wa ni lilo fun igbaradi ti iwosan tii, isu - fun oje tabi kvass. Sibẹsibẹ, Yato si awọn ti oogun-ini yi ọgbin gba tun kan awọn onje tio dara iye. Sugbon, ni sise ti wa ni o kun lo isu. Bíótilẹ o daju wipe julọ ninu awọn mọ anfani ti-ini ti yi Ewebe, nwọn lo o kan diẹ, nitori nìkan kò mọ bi o si Cook awọn atishoki. Ni pato, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ oyimbo awon ilana pẹlu awọn lilo ti yi niyelori eroja.

Autumn saladi ti atishoki

Ni opo, awọn bó isu le wa ni fi kun ni eyikeyi Ewebe satelaiti (e.g., saladi). Special lenu si sè ẹran won ko ba ko fun, ṣugbọn ṣe awọn ti o diẹ wulo ati vitamin. O tun le mura a ina Irẹdanu saladi ti ohun ti yoo jẹ lori ọwọ. Fun apẹẹrẹ, 100 giramu ti isu ti Jerusalemu atishoki ya 50 giramu ti alabapade apples, 100 giramu ti sauerkraut ati Ewebe epo lati lenu. Apple ati atishoki rubbed lori kan isokuso grater, adalu pẹlu sauerkraut ki o si tú Ewebe epo. O le fi iyo ati ata, ti o ba fẹ. Awọn ifilelẹ ti awọn ẹyaapakankan fun yi satelaiti ni, dajudaju, Jerusalemu atishoki (awọn anfani ati ìgekúrú ti setan ounjẹ da lori miiran eroja), ati awọn ọja miiran le wa ni rọpo pẹlu ara rẹ. Eleyi le jẹ karọọti, parsley, letusi ati awọn orisirisi iru t. D.

Ni afikun lati lo ninu awọn oniwe-aise fọọmu, Jerusalemu atishoki (awọn anfani ati ìgekúrú yi Ewebe tun dale lori awọn ọna ti igbaradi) ti wa ni boiled, sisun, ndin ati pickled. Nigba ti ooru mu isu kan padanu won oto-ini, sugbon won lenu di imọlẹ ati siwaju sii po lopolopo. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, Jerusalemu atishoki si dahùn o, itemole, ati ki o lo ninu yan, ki awọn akara duro alabapade fun gun.

Ni p ti awọn ga akoonu ti carbohydrates (17.5%), yi ti ni ka a ijẹun ọja nitori inulin (a polysaccharide, ti o jẹ apa kan ninu awọn tuber) le ṣee lo fun awọn eniyan pẹlu gbogbo ona ti endocrine arun. Fun idi eyi, ki o si tun nitori ti awọn oniwe dun lenu, ki gbajumo laarin diabetics ni Dun. Awọn anfani ti awọn ọja ati ipalara si awon eniyan pẹlu ségesège ti ijẹ-ilana ninu ara jẹ kedere. Fun awọn, ti o jẹ ọkan ninu awọn diẹ awọn orisun ti carbohydrates laaye.

Ni afikun, awọn tiwqn pẹlu amino acids atishoki, B vitamin, ascorbic acid ati pectin. Tun anfani si ara le fa ọra acids (eyi ti, bi o tilẹ ni kekere oye, sugbon ti wa ni o wa ninu awọn isu), okun (gan wulo fun lẹsẹsẹ) ati awọn ibi-ti wa kakiri eroja, ti o bere ki o si fi opin si pẹlu potasiomu molybdenum.

Awon ti o ni a ipese ti yi Ewebe, ati warankasi bi o ti wá lati lenu, o le so awọn rosoti atishoki. Anfani ati ìgekúrú ti iru awopọ ni o wa onka, ni o daju nitori ti o jẹ lẹwa bold Ewebe epo. Lonakona sisun ounje ni ko paapa wulo. Sugbon gba a gidigidi dun. Din-din o fere bi poteto, Peeli ati slicing lainidii. Ṣugbọn awọn ohun itọwo diẹ dun atishoki, ki ọpọlọpọ awọn eniyan ni lati fẹ o, paapa awọn ọmọde.