O lọrá - ohun ti yi ni irú ti sanra?

Agutan ká lọrá - ohun ti o jẹ? Boya o konge ọrọ yìí nigba ti o ba wa ni gbiyanju lati ri ohun nile ohunelo fun sise pilaf. Jẹ ká ya a jo wo ni ọja yi.

O lọrá - ohun ti o jẹ ati ohun ti o jẹ wulo?

Wi ọja ni pataki kan Iru ti sanra. O ti wa ni be ni awọn pada ti awọn agutan okú. Butchers ni o wa maa daradara mọ ti ohun ti o jẹ niyelori o lọrá. Ohun ti o jẹ ati bi o si Cook o, ni o wa daradara mọ ti awon ti o wa faramọ pẹlu awọn onjewiwa ti Usibekisitani. Ko nikan yi ni irú ti pilaf pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ di oto. Nibẹ ni o wa orisirisi ona ninu eyi ti a le mura dun o lọrá. Ohun ti Iru ilana lori bi o si mura a sanra-si-jẹ, a se apejuwe ni yi article.

Awọn lilo ti awọn ọja labẹ ero fun ilera, ni p awọn oniwe-ga sanra akoonu, ni eri. O ti wa ni daradara activates peristalsis, ni o ni a choleretic si ipa, ati (bi, nitootọ, eyikeyi alabapade lard) jẹ kan ti o dara adayeba immunomodulator.

Bi o si Cook a lọrá ki ti a ti ko ro unpleasant wònyí

Yi iru ti sanra ni unpleasant si ọpọlọpọ awọn nitori ti awọn oniwe-kan pato aroma. Jẹ ki a mura o ki awọn olfato ti a ko ro. Bakannaa, yi ọna ti yoo ran lati mú awọn ohun itọwo ti sanra. First sise awọn lọrá. Awọn akoko da lori awọn iwọn ti awọn nkan - ọrá yoo ni lati gbiyanju jakejado sise. Tabi gún pẹlu kan toothpick. Nigba ti o lọrá ti šetan, o nilo lati ṣe kan ata Wíwọ. Mọ 4 ata ilẹ cloves ati pọn pẹlu isokuso iyo. Fi pupa ati dudu ata, ge parsley ati dill, itemole coriander. Aruwo daradara titi ti dan. Boiled o lọrá nilo lati tẹ lori omi, kekere kan dara. Kan si gbogbo nkan ti jin gige, sugbon ko patapata ge nipasẹ. O yẹ ki o wa ni anfani lati fi han ọrá ìrù, bi a iwe pẹlu nipọn (1-2 cm) sheets. Bayi, kọọkan Layer yẹ ki o wa ni pese sile pẹlu kan adalu ti fluff - ati ọpọlọpọ ni ẹgbẹ mejeeji. Lọgan ti gbogbo awọn ona yoo wa ni smeared bọyọbọyọ iṣiro sanra iru fẹlẹfẹlẹ jọ obmazhte ńlá ati oke Wíwọ, fi ipari si o ni ṣiṣu ewé, ati refrigerate daradara lori oke selifu ti firiji. Bayi ọrá jẹ dara lati Rẹ soke ni didùn ti turari. Eleyi le gba lati ọkan si orisirisi awọn ọjọ. Awọn ọja ti pari ni o ni kan dídùn olfato ati awọn oniwe-rọrun lati jẹ ju aise turari sanra. Sin tutu ẹlẹdẹ, ge sinu kekere awọn ege.

Bawo ni lati Pickle o lọrá ṣaaju ki o to siga

Alabapade nkan ti agutan sanra, fo ati obsushenny, notching ọpọlọpọ fọwọsi pẹlu iyo ati fi fun ọjọ kan diẹ kan ni itura ibi. Ki o si idorikodo ni Smokehouse fun ọjọ kan diẹ titi on o yoo gba opacity ati akoyawo.

O lọrá braised pẹlu ẹfọ

Alabapade eso kabeeji (kekere Forks) gige, iyo ati mash ọwọ rẹ. O lọrá (250 g) ti a ge sinu cubes, ati kikan pẹlu kan frying pan lati din-din o si teriba softness. Nigbana ni fi awọn eso kabeeji, ara ti mẹrin tomati, bó, alawọ ewe alubosa, iyo ati kumini. Simmer lori kekere ooru titi tutu. Ti o ba wulo, fi kekere kan omi bibajẹ. A iru satelaiti le ti wa ni jinna pẹlu sauerkraut. Ṣaaju ki o to sise ti o jẹ wuni lati Rẹ lati yọ excess iyo.