Mishel Montinyak: awọn ipese agbara eto

Mishel Montinyak (1944-2010) - onkowe ti awọn gbajumo eto ti o munadoko àdánù làìpẹ. O si ti a lodi si-kekere kalori ounjẹ. Iye ti awọn glycemic Ìwé - ti o ni akọkọ agbara Focus eni bi kà Montignac. Ipese agbara eto ti awọn gbajumọ French nutritionist ti wa ni ka ọkan ninu awọn julọ aseyori awọn ounjẹ ti awọn ti o ti kọja orundun. Ohun ti o jẹ yatọ si lati ọpọlọpọ awọn miran?

"Búburú" ati "o dara" carbohydrates

Gbogbo carbohydrates Michel Montignac agbara eto ninu eyi ti ọkan ninu awọn julọ gbajumo, pin si ti o dara, fifun ni agbara, ati buburu - pẹlu kan to ga glycemic Ìwé (50), eyi ti o wa ni akọkọ okunfa ti àdánù ere, awọn ikojọpọ ti rirẹ, o lọra ti iṣelọpọ ati bẹ bẹ lori. Wulo carbohydrates ni significant oye ti ohun alumọni, vitamin ati kakiri eroja. Fere ko si ikolu lori ara ti wa ni ko šakiyesi. "Good" carbohydrates ti wa ni digested nikan kan, ki nwọn ko le fa a samisi ilosoke ninu ẹjẹ suga ipele.

Awọn ki-npe ni ipalara carbohydrates ni glukosi, ndin poteto, funfun akara se lati funfun iyẹfun, oyin, Karooti, oka flakes, suga, ni ilọsiwaju cereals, chocolate, boiled poteto, akara, oka, funfun iresi, brown akara, beets, bananas, melon, jams, pasita, iyẹfun ati awọn miran.

Wulo carbohydrates pẹlu kan kekere glycemic Ìwé ni: fructose, akara lati alikama iyẹfun pẹlu bran ati gbogbo alikama, brown iresi, Ewa, cereals, alabapade eso juices, pasita, durum, awọ ewa, ifunwara awọn ọja, lentils, rye akara, alabapade eso , akolo eso lai gaari, dudu chocolate (60% koko), soybeans, alawọ ewe ẹfọ, awọn tomati, lemons, olu.

Fats ni agbara eto

Michel Montignac agbara eto ninu eyi ti a kà, ko ni gba lati darapo "buburu" carbohydrates pẹlu fats. Tabi ki, a significant ogorun ti gba lipids wa ninu ara. O si tokasi meji awọn ẹgbẹ ti sanra: eranko (ti won ti wa ri ni eja, eran, warankasi, bota, be be lo ...) Ati Ewebe (margarine, epo, be be lo ...). Diẹ ninu awọn ti wọn mu iye ti buburu idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Eleyi ti ni o kun lopolopo fats, eyi ti o ti wa ni ri ni sanra, eran, mu ati ifunwara awọn ọja, ọpẹ epo.

Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa awon ti o din idaabobo tabi fere ko si ipa lori awọn oniwe-Ibiyi. Apeere ni adie lai si awọ-ara, eyin ati oysters. Awọn wọnyi ni fats ti wa ni ri ni Ewebe epo: olifi, sunflower, canola, soy, oka ati awọn miran. Ngbe eja - sardines, egugun eja, oriṣi, ẹja nla kan ati makereli. Fish epo ni o ni ko si ipa lori idaabobo ni eyikeyi ọna, sugbon o jẹ anfani lati din awọn ipele ti triglycerides ninu ẹjẹ, idilọwọ awọn Ibiyi ti thrombi ati bo ọkàn.

leewọ awọn ọja

Lati ohun ti awọn ọja awọn ipe lati fi kọ tabi gbe Mishel Montinyak? Ipese agbara eto ti wa ni ti won ko ni iru kan ona ti o yẹ ki o ko ni awọn ipo pẹlu kan to ga glycemic Ìwé. Fun apẹẹrẹ:

• Gaari. Ni ibamu si nutritionist, ni awọn lewu julo ọja. Bawo ni, ki o si, lati bojuto awọn kere ti a beere akoonu ti glukosi ninu ẹjẹ? Eleyi jẹ - ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn asiri. Montignac leti wa pe awọn ara eda eniyan ko ni nilo suga ati ki o glukosi Oríkĕ Oti, o le wa ni awọn iṣọrọ ri ni unrẹrẹ, oka ati ẹfọ.
• Funfun akara se lati refaini iyẹfun. Biotilejepe o ni carbohydrates ati ki o yoo wa ara kan awọn iye ti agbara lati kan onje ojuami ti wo, ọja yi ni mo asan, ati funfun ju ti o jẹ, awọn buru.
• Poteto. Miiran "jade" ni eto. Poteto ni opolopo ti vitamin ati awọn ohun alumọni, okeene nikan ni awọ-ara, eyi ti o ṣọwọn je. O gbà a gidigidi ga ogorun ti glukosi. Puree ni o ni a glycemic Ìwé ti 90, a ndin ọdunkun - 95. Fun lafiwe, awọn Ìwé ti funfun glukosi jẹ 100.
• Pasita. Nwọn ko nikan ṣe ti alikama iyẹfun, sugbon fi kun fun wọn a orisirisi ti fats, epo, bota, warankasi, eyin. Eleyi jẹ idakeji si igba ti lọtọ ipese agbara, lai si eyi ti xo ti awọn afikun kilos ni ko ṣee ṣe, o ro Montignac.
• Ipese agbara eto (iwe ti ilana lati nutritionist pese ọpọlọpọ awọn aṣayan wulo apapo ti awọn ọja) tun excludes oti, bi yi ifosiwewe tun yoo kan pataki ipa ni àdánù ere, bi o ti fa ohun ìṣòro yanilenu.

wulo tanilolobo

Nigba ti ọpọlọpọ ọdun ti iwadi dietician Mo ti iwadi awọn ti iṣelọpọ ati awọn lilo ti awọn ọja ni ibamu pẹlu wọn glycemic Ìwé. Onje, eyi ti o awön Montignac (ipese agbara eto, awọn agbekale ti apapo awọn ọja mu ohun pataki ipa ni o), ni o ni Elo ni wọpọ pẹlu awọn omiiran. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn italolobo ti o le igba le ri ninu ìwé lori ilera njẹ:

1. Maa ko illa awọn "buburu" carbohydrates pẹlu fats.
2. Ti o ba ti ṣee ṣe, lo nikan ni "o dara" fats.
3. Darapọ sanra pẹlu ẹfọ, o kun awon eyi ti o wa ga ni okun.
4. Mu diẹ omi.
5. Àyípadà awọn iyẹfun, lete ati bẹ bẹ lori.

O tumq si ipilẹ ti awọn Montignac onje

Ni ibamu si awọn yii ti Michel Montignac, awọn àdánù mu ba ti o ba jẹ tobi oye ti carbohydrates, ni pato awon ti o ni kan ga glycemic Ìwé. Iru awọn ọja ni a odi ikolu lori ẹjẹ suga ipele, o ti wa ni significantly npo. Eleyi ni Tan okunfa isejade ti hisulini. O ti wa ni a homonu ti stabilizes ẹjẹ suga ipele. Lori akoko, awọn ara bẹrẹ lati gbe awọn hisulini resistance, ninu awọn ọrọ miiran, o ma duro fesi si o.

Nmu agbara ti o ga glycemic Ìwé onjẹ fa ẹjẹ suga ipele ti o ko si ohun to stabilize nipa ti. O stimulates gbóògì ti hisulini henensiamu - lipoprotein lipase ti o jẹ lodidi fun mimu awọn sanra, ati pataki julọ - hisulini lọna triglyceride lipase henensiamu bi daradara bi nse ni didenukole ati yiyọ ti sanra lati ara. Da lori wọnyi data, awọn French nutritionist ti ni idagbasoke agbara eto.

Montignac: awọn ipese agbara eto

Ohunelo iwe, authored nipa Mishel Montinyak, ti wa ni pipe fun ihamọ, sugbon dipo nfun ni awọn oniwe-onkawe si ọpọlọpọ awọn aṣayan iwontunwonsi akojọ. O jẹ pataki lati yan ga didara ti gbogbo iru awọn ọja: carbohydrates, fats ati awọn ọlọjẹ. O jẹ pataki lati ya sinu iroyin awọn onje tio dara iye ati awọn ipa lori ẹjẹ suga ipele. Awọn tcnu jẹ lori awọn gan ounje asa ati ki o njẹ isesi, eyi ti o jẹ wulo nikan ko fun àdánù làìpẹ, sugbon o tun fun awọn oniwe-idaduro, bi daradara bi fun idena ti iru 2 àtọgbẹ ati din ewu ati ẹjẹ arun.

Nibẹ ni o wa meji awọn ifarahan ti awọn onje, eyi ti a nṣe Montignac. Ipese agbara eto (Alakoso 1 - a ṣiṣe itọju ti ara, Alakoso 2 - itoju ti awọn esi ti) - ti o ni ko pato kan onje, sugbon dipo a ona ti aye. Asiko ti o wa ni tọ san ifojusi si:

• Awọn ti o tọ wun ti aro, ọsan ati ale. Ni akọkọ ipele ti o nilo lati fun soke buburu awọn ọja o si fi ninu kan ti o dara onje. Yi dabi ẹnipe o rọrun recommendation yoo ran wẹ awọn ara ti majele ati ki o padanu excess àdánù. Sibẹsibẹ, ko ṣatunṣe si ni otitọ wipe pẹlu yi onje, o le gba ese esi.
• Nigba keji alakoso o yoo jẹ ṣee ṣe lati sinmi kekere kan. Power ibeere ni o wa kere stringent, o le ani irewesi diẹ ninu awọn ounje ominira, dajudaju, laarin reasonable ifilelẹ lọ.

Awọn lodi ati awọn peculiarities ti onje

French onje ètò pẹlu:

• Aropin ti ga glycemic Ìwé onjẹ agbara (beet, ọdunkun, karọọti) ti o mu ẹjẹ suga awọn ipele ati ki o tiwon to overeating ati iwuwo ere.
• Iyasoto lati onje incongruous awọn akojọpọ: eranko amuaradagba ati carbohydrate, sanra ati suga, ki o si bẹ lori ..
• Ibamu pẹlu awọn agbekale ti a lọtọ ounje.
• Lilo awọn ọja ti o ni gaari yẹ ki o ko koja siwaju sii ju meji tabi mẹta ni igba kan ọsẹ.
• Ifisi ti amuaradagba ati ni ilera fats ni onje nigbagbogbo ati ni eyikeyi iye, ṣugbọn awọn lilo ti wọn ya lati awọn iyokù ti awọn onje.
• Eso bi a ipanu laarin awọn ounjẹ.
• Awọn agbara ti cereals ati ẹfọ nikan aise.
• Asayan ti polyunsaturated Omega-3 ọra acids (e.g., eja epo tabi flaxseed epo) ati monounsaturated ọra acids (bi olifi epo).
• Aigba tabi aropin ti awọn lilo ti awọn lopolopo ọra acids ti o wa ninu onjẹ bi bota, ọra meats.
• Iru ofin: Awọn ti o dara ju carbohydrates - awọn eyi ti o ni ni asuwon ti glycemic Ìwé.

Isunmọ akojọ fun ọjọ

Aro le ni eyikeyi irú ti eso, a bibẹ pẹlẹbẹ ti wholemeal akara pẹlu-kekere sanra Ile kekere warankasi tabi wara unsweetened, decaffeinated kofi. Piha onje oriširiši ti olifi epo ati kikan obe, sisu, jinna awọn ewa, warankasi ati ni erupe ile omi. Fun ale aṣọ Ewebe bimo, alawọ ewe saladi, scrambled eyin pẹlu olu ati -kekere sanra wara. Awọn eniyan pẹlu onibaje egbogi ipo yẹ ki o Jọwọ kan si dọkita ki o to lilo a ṣeto ti awọn ọja ti o ti wa nṣe si Montignac. Ipese agbara eto (lori awọn akojọ gbogbo ọjọ, a yoo mu ni isalẹ) ti wa ni ṣe soke ni iru kan ona ti o wa ni a ko o pipin laarin awọn idasilẹ ati awon ọja ti agbara yẹ ki o wa ni opin.

Awọn glycemic Ìwé

Accordingly, nutritionists ni fun ara wọn a starting point, eyi ti o ni a npe ni glycemic Ìwé. Ohun ti o jẹ, awọn ọja jẹ kere o dara fun lilo. Igba ti onje nigba akọkọ alakoso yẹ ki o wa ni awọn n ṣe awopọ, eroja ti o ni a kekere glycemic Ìwé (kere ju 50). Laarin awọn ounjẹ gbọdọ ṣe nipa 3 wakati tabi diẹ ẹ sii. Nibẹ ni a nilo mẹta ounjẹ ọjọ kan, plus meji ipanu. Pelu se o ni akoko kanna. Aro yẹ ki o wa ju, ọsan ati ale - kan dede, ati ni laarin wọn ni lati yan ipanu bi eso.

Bẹrẹ a onje

Ohun ti jẹ a onje? Montignac (ipese agbara eto, eyi ti a wo awọn akojọ), imọran yan iru awọn ọja nigba akọkọ alakoso:

• Amuaradagba-ora irisi: titẹ si apakan eran, eja, adie (ayafi ẹdọ), warankasi ati eyin, Ewebe saladi wa ninu ti awọn tomati ati awọ ewe ẹfọ, ekan ipara, tabi eyikeyi Ewebe epo, unsweetened wara.
• Amuaradagba-carbohydrate irisi: Ewebe bimo (s GI kere ju 50), kekere sanra yoghurt, Ewebe Salads (ẹfọ, fun Obe), kikan tabi lẹmọọn oje bi dressings, pasita se lati alikama iyẹfun, oatmeal lai wara - jero, Buckwheat, robi ọpọtọ.
• Adalu ti ikede: ewa, Àrùn awọn ewa, soyi awọn ewa,-kekere sanra wara, alawọ ewe ẹfọ, awọn tomati, olu ati lẹmọọn.

Akoko ti orilede ati awọn ofin ti awọn keji alakoso

Ọkan onje ti daba Michel Montignac agbara eto, ilana - gbogbo eyi ni ko nkan ibùgbé, o yẹ ki o di kan ti o dara habit, awọn ipalemo fun kan ni ilera onje jakejado aye. Awọn orilede si awọn ipele keji ni ti beere akọkọ lẹhin ti itesiwaju ninu àdánù làìpẹ ti a ti waye. Nigba àdánù làìpẹ, o igba ṣẹlẹ wipe awọn àdánù lọ lori, o ni dara. O ṣe pataki nibi ko si despair, sugbon lati tẹle ti a idi, ko si ohun ti. Awọn ara tun nilo akoko lati ṣatunṣe si titun kan ona ti njẹ, o pinnu nigbati o yoo ko jẹ binu lati fun afikun àdánù.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn keji alakoso

Awọn keji alakoso je awọn agbara ti a kekere iye ti awọn ọja pẹlu ti o ga GI 50, pese ti won ti wa ni idapo pelu funfun akara, poteto, oka, funfun iresi, pasita. Ni gbolohun miran, ti o ba ti o ba tẹlẹ jẹ nkankan ipalara, o jẹ dara lati darapo o pẹlu nkankan wulo. Fun apẹẹrẹ, awọn pasita yoo ko ṣe Elo ipalara, ti o ba jẹ wọn pẹlu ẹfọ, kanna le wa ni wi nipa awọn ẹran ẹlẹdẹ. Sugbon nibi ni lati darapo sanra eran ati starchy onjẹ (ọdunkun) jẹ ko wulo. Ṣe o iyọọda lati jẹ suga Montignac agbara eto?

Agbeyewo nipa yi aṣayan fun àdánù làìpẹ le ri o yatọ si, sugbon okeene o ri diẹ ti o dara ju ipalara. Suga lilo jẹ ṣee ṣe, dajudaju, ni kekere titobi, ki o si tun pese lori oni yi ti o fi fun soke gbogbo awọn miiran "buburu" carbohydrates. Fun apẹẹrẹ, jẹ kan nkan ti akara oyinbo ki o si w o si isalẹ pẹlu dun tii ni gidi odaran ni ibatan si rẹ ara.

O yatọ si ojuami ti wo

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ti awon ti pín ti wo ti awọn eto ti agbara nipa Michel Montignac, ṣugbọn nibẹ ni o wa awon ti ko le calmly gba gbogbo awọn ihamọ. Alailanfani ti a lọtọ ounje gan tẹlẹ. Awọn onje ti wa ni iwontunwonsi nipa yi ọna ti o jẹ ko pipe, ki diẹ ninu awọn nutritionists so fifi vitamin ati Brewer ká iwukara. Ko fẹ onje ati awon (paapa awọn ọkunrin) ko le gbe lai oti, nigba ti n gba ọti-ohun mimu ti wa ni ko gba ọ laaye nigba julọ awọn ounjẹ. Ni igba akọkọ ti alakoso yẹ ki o wa ni tun ko si sẹyìn ju 2 osu.

Ìwò, awọn eto agbara ni daradara ati ki fara si awọn ẹni kọọkan aini ti awọn eniyan. O pese anfani lati ya sinu iroyin won eronja ati ni akoko kanna ko lati apọju ara wọn pẹlu kobojumu awọn ihamọ. Montignac onje ni kikun pàdé awọn ibeere ti a ni ilera igbesi aye. Ni igba akọkọ ti ẹni tí ó iranwo, ni onkowe ti awọn Erongba, ati nigbamii iwe re pẹlu awọn ilana ti won ta ni tobi circulations ati ki o gbadun nla gbale laarin dieters gbogbo agbala aye.

A bit nipa awọn onkowe ti awọn agutan

Mishel Montinyak a bi ni Angoulême (France) ni 1944. Pẹlu awọn isoro ti excess àdánù o mọ firsthand, baba rẹ ni oṣuwọn 120 kg. Michelle iwadi oselu aisan ati sise bi a faili fun rikurumenti ni 1970 ni European oniranlọwọ ti Abbott Laboratories, a US elegbogi ile. Pelu awọn aini ti egbogi eko, o wá a ona lati bori awọn ipa ti ojoojumọ owo lunches, o si pari wipe àdánù ere isoro ni ko bi Elo o jẹ, sugbon dipo ohun ti o run. Mimo ni o daju wipe onjẹ pẹlu kan to ga glycemic Ìwé fe se dumping kilo, o kari ara rẹ onje fun ara mi ati fun awọn osu meta ti sọnu 14 kilo.

Da lori mi iriri ati iwadi, Montignac daba wipe nìkan gige kalori ni "ijinle sayensi swindle", ki lati padanu àdánù jẹ soro, nitori pẹ tabi ya nibẹ ba wa a didenukole. Awọn àdánù le dari nikan nipa monitoring ati ọja aṣayan. Rẹ onje ti a da lori awọn agutan ti atehinwa kalori ni onje bere a "iwalaaye instinct" ti o fa ara to itaja sanra lẹhin ti àdánù làìpẹ ni ibẹrẹ ti awọn onje. Ni awọn tete 1990s, Montignac onje ṣi kan lẹsẹsẹ ti ìsọ ati onje ti o pataki ni awọn ọja gẹgẹbi eran malu, warankasi, chocolate, foie Gras, eyi ti o ti asa bi "aami ti iparun hedonism."

Re 1987 iwe "Je ki o si duro tẹẹrẹ!" A Eleto ni gbogbo àkọsílẹ ati nipa 2005 ami kan san ti 16 million idaako ni 40 awọn orilẹ-ede. Awọn onkowe Mishel Montinyak onje kú ti itọ akàn ni ori 66, o sele August 22, 2010 ni a iwosan ni Annemasse. Lati rẹ akọkọ igbeyawo ti o fi sile ọmọ mẹta - Charles, Emeric ati Sybil. Lati re keji igbeyawo pẹlu iyawo rẹ Susie osi meji ọmọ - Joseph ati Peteru.

Ohun doko ona lati padanu àdánù

Ọpọlọpọ awọn ti awon ti o bẹrẹ si waye ara rẹ si awọn agbara eto, tokasi si ni otitọ wipe àdánù ti ko ba da pada lori akoko. Ki o si yi ni akọkọ iyato laarin awọn Montignac onje ti ọpọlọpọ awọn miran. O ṣeun fun u, o le padanu àdánù ki o si stabilize awọn àdánù, o jẹ tun kan ti o dara ọna fun idena ti iru II àtọgbẹ ati ẹjẹ arun. Nigba akọkọ alakoso le padanu soke si 15-20 kg. Awọn ọtun ounje iranlọwọ lati padanu àdánù ki o si lati bùkún awọn ara pẹlu awọn ibaraẹnisọrọ vitamin ati kakiri eroja. Ipese agbara eto oriširiši meji ni asiko. Awọn ipari ti awọn akọkọ olukuluku ati da lori awọn abuda kan ti awọn oni-. Nigba akọkọ alakoso o jẹ pataki lati fojusi si orisirisi agbekale ti agbara Iyapa:

• Ẹ kò gbọdọ jẹ carbohydrates pẹlu sanra eran pẹlu poteto, eja ati pasita, eja tabi laaye awọn akojọpọ ti eran ati ẹfọ.
• Ti o ba jẹ ọra onjẹ, ie carbohydrates le je ko sẹyìn ju 3:00.
• GI awọn ọja yẹ ki o ko koja 55.
• Bananas, bota, iyẹfun ti wa ni muna leewọ. Sibẹsibẹ, awọn akojọ ti awọn laaye awọn ọja jẹ ohun fife, ki nwọn le ṣe awọn ti gidi wiwa masterpieces.

Awọn keji alakoso awọn onje ti wa ni Eleto consolidating awọn esi waye. Fun apẹẹrẹ, ma o jẹ adalu fats ati awọn carbohydrates. Awọn keji alakoso na gun to. Ti o ba ti lori akoko awọn esi dáwọ lati wù, o jẹ pataki lati lọ pada si awọn akọkọ alakoso. Lọgan ti awọn àdánù ti diduro, o le maa pada si deede onje. Sugbon ni eyikeyi irú ko yẹ ki o wa ni ti reje ipalara awọn ọja. Jije apọju ni ko nigbagbogbo awọn esi ti ohun aipin onje. Awọn idi le jẹ kan orisirisi ti ilera isoro. Nitorina, ṣaaju ki o to bere lati tẹle eyikeyi onje, o jẹ ti o dara ju lati kan si alagbawo rẹ dokita ki o si alagbawo pẹlu a nutritionist.

Montignac: awọn ipese agbara eto, awọn iwe ohun, paapa fun awon obirin ati awọn ọkunrin

Mishel Montinyak ni a daradara-mọ iwé ni awọn aaye ti ounje. Iwe re ti a ti túmọ sinu 25 ede ati atejade ni 42 awọn orilẹ-ede. Rẹ ọna ti a gba jakejado Europe, ati imo ti ní a nla ipa lori awọn miiran onkọwe ti a npe ni iru isoro. O si safihan pe o ti ṣee ṣe lati padanu àdánù lai depriving ara ti awọn kalori. Montignac Ọna ni awọn eso ọpọlọpọ ọdun ti iwadi ati igbeyewo. O ti wa ni a kolaginni ti afonifoji ijinle sayensi jẹ ti ati aseyori igbeyewo ti gbe jade ni ifowosowopo pelu ẹgbẹ kan ti onisegun ati awọn oluwadi. Lati kan ijinle ojuami ti wo, yi ọna ti o jẹ ko si ni iyemeji. O wa nibẹ awọn abuda ni onje ti obirin ati awọn ọkunrin? Nipa awọn didara ti ounje ti wa ni ko si iyato nibẹ, yato nikan ni awọn iwọn ti servings.