Lara awọn ipalemo fun igba otutu, nigba ti o ba de si Jam, o kun gaba lori nipa rasipibẹri, iru eso didun kan, Apricot, ati awọn miiran orisirisi ti awọn ebun ti Ọgba ati Berry nurseries. Ṣugbọn awọn ebun ti awọn igbo, o duro si ibikan agbegbe - gan, won ko ni eletan? Dara - rosehip. A gba o, o si gbẹ wọn, lati ṣe tii. Ati ohun ti nipa awọn lẹwa RYABINUSHKA? Ni o ṣee ṣe lati ṣe nipa wọn, gbigbona invitingly lori awọn sile ti Irẹdanu?
Jam ti Rowan: diẹ ninu awọn alakoko imọran
Jina lati o! Ati chernoplodki, ati awọn ibùgbé pupa, ati ibisi Grenade ni ifijišẹ lo nipa oye seamstresses, n se ninu ile idana. Sibẹsibẹ, itoju ti o, o nilo lati tẹle diẹ ninu awọn pataki ofin. Gidigidi dun, fun apẹẹrẹ, ma ṣe Jam wọnyi berries nipa ara ati ni apapo pẹlu miiran unrẹrẹ. Ọkan ninu awọn ti o dara ju - Jam ti Rowan pẹlu apples. Kí nìdí? Nitori apple pectin ti o wa ninu eso ati eroja daradara iranlowo awọn vitamin ti o ṣe soke awọn berries. Malic acid mu ki awọn ohun itọwo ti awọn desaati jẹ Elo nicer, ni o daju ninu ara Rowan pẹlu gaari jẹ o kan kan kikorò-dun tabi cloying. Ati awọn awọ ti n fanimọra lati iru adugbo yoo ni anfaani! Awọn keji ofin ni wipe ti o nilo lati tẹle nigba ti sise Jam ti Rowan pẹlu apples tabi eyikeyi miiran ti awọn wọnyi berries: nwọn gba awọn sweetness ti o kan jije ti o dara frostbitten. Nitori ti o ba kore fun ojo iwaju lilo Ryabinka advance titi Frost, jẹ daju lati ni o kere ọjọ kan ki o to sise, gbe o ni firisa. Tabi ki, astringency ati kikoro yoo ikogun gbogbo rẹ Jam Rowan pẹlu apples. O si bayi ni ilana!
Mountain eeru ati apple paradise
Ti o ba ti o ti ko gbiyanju ko Jam, a npe ni "ọba", lo awọn ilana nibi. Awọn esi jẹ seese lati ja si ecstasy, ati awọn ti o ati awọn feran eyi. Lẹhin ti a Jam ti Rowan pẹlu apples, ti o ba pẹlu siwaju ati siwaju walnuts, paapa caresses awọn ohun itọwo ati admirable. Ohun ti O Nilo: idaji kg berries, bi Elo suga, 1,5 kg ti apples iru orisirisi eyi ti ko ba sise asọ (oloorun, Antonivka, Semirenko), 300 g ti Wolinoti kernels, 400 g ti omi. O kan akiyesi: .. oye akojo ti omi ati suga nibi oniyepupọ, ie, nwọn ki o le nilo kekere kan diẹ ẹ sii tabi kere si ti o da lori awọn ohun itọwo ti awọn eroja miiran.
Bi o lati ṣe Jam lati òke eeru? Berries, yọ fẹlẹ, w ati fibọ ni ikoko kan ti farabale omi fun bilansin fun 2-3 iseju. Ki o si yọ pẹlu kan slotted sibi tabi a colander. Kí nìdí: Awọn Peeli ti oke eeru jẹ gidigidi ipon, koṣe npadanu awọn suga, nitori ti o jẹ pataki lati kọkọ-soften. Ni gilasi kan ti omi tu suga omi ṣuga. Apples mọ ti awọn irugbin, ati pẹlú pẹlu awọn ara ge sinu kekere awọn ege. Awọn ikoko tú berries, apples, eso ati aruwo, tú awọn omi ṣuga. Fun sise ati ki o simmer ki o si lori alabọde ooru, saropo, 15 iṣẹju. Awọn ọja ti pari packagi nipa sterilized pọn ki o si Mu kuro lailewu: ma ko gbamu, yoo wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ. Eyi ni bi o si Cook Jam lati apples ati oke eeru, ki kọọkan nkan ti eso ṣuga wà tselenky ati ni irú ti ní a isowo! A lofinda ti a lilọ ni - gbiyanju o!
Jam "nhu"
Mura ajẹkẹyin fun ojo iwaju le jẹ yatọ. Iyawo igba boiled unrẹrẹ ati berries lọtọ ati ki o nikan ni gan opin ti won ti wa ni ti sopọ. Fun apẹẹrẹ, nibi ni awọn Jam ti Rowan ni igba otutu. Dajudaju, tun pẹlu afikun ti apple. Jẹ ká bẹrẹ pẹlu rẹ.
O nilo fun kọọkan kg eso 750 g suga, ati nipa 5 giramu ti citric acid. Apples ge sinu awọn ege, tú idaji ninu awọn suga, jẹ ki duro fun tọkọtaya kan ti awọn wakati lati jẹ ki awọn oje. Ki o si fi lori ina, Sise ati ki o kun soke awọn ti o ku gaari. Cook lori kekere ooru titi ti apples ege ko di sihin. Ko ba gbagbe pe a ti wa ni ngbaradi Jam ti Rowan ni igba otutu, ki o si tẹsiwaju si awọn processing ti berries. Yọ wọn pẹlu kan fẹlẹ, fi omi ṣan, fun 10 iṣẹju ni farabale omi fibọ. Ya jade, Tú sinu kan ekan. Lati awọn lita ti omi (pelu ọkan ibi ti blanched berries) ati 1,5 kg gaari (1 kg Rowan) ṣe ṣuga. Fọwọsi wọn Rowan ati ki o Cook titi tutu. Ni opin, so awọn berries to apples, jẹ ki sise ati ki o tú awọn desaati on bèbe.
Blstyaschee Jam
Ko si, o ni ko ohun exaggeration, o gan ni! Ni a daradara-pese desaati "Rowan pupa Jam pẹlu apples" berries danmeremere bi itọsi alawọ, wo idanwo, ati ki o béèrè li ẹnu! Lati ibi ti lati bẹrẹ - o mọ. Sugbon nigba ti pese berries, t. E. disrupted, lẹsẹsẹ, o wẹ, fọwọsi wọn pẹlu tutu omi ati ki o ṣeto ni alẹ kan ni itura ibi. Ki o si imugbẹ omi ati Pat gbẹ Ryabinka gbiyanju lẹẹkansi (3 igba ni gbogbo bi ninu to). Mura awọn omi ṣuga ni awọn oṣuwọn ti ọkan ati idaji kilo gaari ati 400 g ti omi fun kg ti eso. Rowan tú gbona omi ṣuga oyinbo ati ti lẹẹkansi fi lori ọjọ ni tutu. Nikan lẹhin kikoro ba jade, astringency rþ ati gba suga, berries, yọ pẹlu kan slotted sibi, ṣuga sise, kekere ti awọn Rowan igi ni o ati ki o Cook fun nipa 20 iṣẹju, titi ti o acquires lacquered imọlẹ. Bayi, fi awọn apple paati, lai-jinna, bi apejuwe ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo, duro lati sise awọn Jam, ṣugbọn a seething, ati gígùn lati awọn adiro dubulẹ jade lori bèbe.
Desaati pẹlu oloorun ati oyin: Eroja
Original lenu ati ki o lẹwa awọ wa Jam "Apples ati dudu oke eeru." Paapa ti o ba ti o ba fi citric acid, ilẹ oloorun ati fanila lati lenu. Lati han fẹẹrẹfẹ ṣuga oyinbo, ya o apples oloorun orisirisi. Ipele ti fere gbogbo awọn oniwe-orisirisi - ṣi kuro, smoky, ope. Awọn pataki ifaya ti won eso jẹ sisanra ti, ìwọnba adun ati olfato ti oloorun, fun eyi ti, ni o daju, awọn brand orukọ ati gba. Wọn ti wa ni ti nhu titun ati ki o lalailopinpin dun ni jams. Wa itọju sise ju ni 2 pin abere, bi ni awọn ohunelo ti salaye loke. A tiwqn bi wọnyi: fun kọọkan kg ti apples ni 200 g ti oyin, 6.5 g ti citric acid, ati fun gbogbo 1 kg ti Rowan - 300 g ti oyin ati 2 g ti awọn acid.
Desaati pẹlu oloorun ati oyin: sise
Rowan, lai Frostbitten, yoo ṣiṣe ni night ni tutu omi. Ni 120 g omi Tu oyin, ṣuga, ooru ki o si tú wọn berries. Cook, saropo, titi nwọn di sihin. Lẹhin fifi citric acid. Fun apples ge jade ni mojuto, nwọn si ara wọn isisile si sinu kekere ege. Irugbin bo pẹlu tutu omi, Sise, sise fun 20-25 iseju. Ya kan ife ti omitooro, Cook awọn omi ṣuga lori o. Awọn gbona omi ṣuga tú apple ege acid ki o si fi to infuse kan idaji wakati. Ati ki o si Cook titi tutu, fifi ni opin ti awọn oloorun ati ki o fanila. Ki o si mejeji iru Jam wa ni ti sopọ, adalu ati ki o dipo nipa farabale bèbe.