King bimo Tom iṣu

O yẹ fun ibisi awon oniriajo sisan to Thailand wa ni npo ninu awọn eniyan ti wa orilẹ-ede ati awọn gbale ti Thai ounje. Tanned-ajo pada pẹlu to ti mura appetizing pupa sinapa, smelly ìmí-gba, ṣugbọn awọn iyanu lenu durian, ati, dajudaju, Ibawi bimo Tom iṣu. Ni translation, wọnyi meji ọrọ tumo si a gbolohun - "gbona jinna lata saladi." Gan aptly o wi. Lẹhin ti ngbaradi ni "ọba Obe" bi towotowo sọ nipa awọn ihò Thais, lori ilana ti saladi: nìkan illa awọn eroja ni kan ekan o si dà awọn omitooro.

Bi ni London, pa awọn boṣewa mita, ki ni Bangkok, ni awọn ounjẹ "Bayok Ọrun", eyi ti o ti be lori 72nd pakà ti a ile-iṣọ ti kanna orukọ, ti wa ni muna fi dunni mọ awọn Ayebaye ohunelo sise ni ihò. Gbiyanju kan European boṣewa le jẹ, sugbon o jẹ fraught pẹlu o daju wipe o ti wa ni frantically nṣiṣẹ ni ayika, nkigbe ati waving ọwọ rẹ si ẹnu rẹ. Fun tutu "farang" - bẹ awọn Thais pe alejò lati Europe - a ni abojuto ti Oluwanje merin ni igba, tabi koda ni igba marun din iye ti turari. O yẹ ki o tun ti wa ni wi pe o wa ni awọn nọmba kanna ti eya ti o iho bi ni Russia orisirisi ti bimo. Ti o da lori eyi ti omitooro ati pẹlu ohun ti eroja ti o waye "Gbona saladi", ki o yoo wa ni a npe ni. Fun apẹẹrẹ, tom iṣu pẹlu prawns - a tom iṣu Kongi, ti o ba adie - appended si awọn orukọ "Kai", a ẹja - "Pla" ati bẹ bẹ lori.

Fun awọn palate ati ifọhun ti Europeans ni o wa diẹ ti baamu tom iṣu kha Kai (tabi to Kai) - bimo pẹlu agbon wara ati adie omitooro. O bayi ati awọn ti a yoo mura. Skeptics jiyan wipe recreate awọn Thai awopọ lori Russian onjewiwa jẹ nìkan otitọ.O. Ni awọn akoko ti ilujara, ti o ba ti o ba gbiyanju, o le gba eyikeyi irú ti ounje: ati lẹmọọn koriko (lẹmọọn koriko), ati Sesame epo, ki o si detergent. Awọn nikan ohun ti o jẹ gidigidi lati gba, ki o pataki wok ati ki o ga iná, nipasẹ eyi ti julọ ninu awọn n ṣe awopọ ni pese ati Guusu Asia.

Nítorí náà, ohun ti a nilo lati kha Kai? Tom iṣu pasita ta ni o tobi supermarkets ilu. Nipa rira yi apo, o fi ara rẹ lati awọn wahala ti awọn poju. Ni afikun si rẹ iwọ yoo nilo adie igbaya, bank (400 milimita) agbon wara, root alabapade Atalẹ, a bit ti alabapade olu (gigei wuni). Ti o ba ti lẹẹ ko le ra o ni kan amọ ni gun to bi won a pupo ti nla, onjẹ: lẹmọọn koriko, detergent, Chinese Atalẹ root, Ata nam prik, Kafir leaves, tamarind nipọn adalu.

Sise Tom iṣu pẹlu iṣẹtọ o rọrun pasita. Cook adie igbaya ni salted omi, eran omitooro mu jade, ge si sinu awọn ila ati sisun ni a pan ni Sesame epo pẹlu awọn milled ni kanna ona elu. Fi si pan chilli ati Atalẹ. Agbon wara dilute idaji omitooro ati mu lati kan sise. Tu ninu rẹ ki o si fifi awọn lẹẹ akoonu ti ndín. Nigba ti o ti boiled kekere kan, jabọ Clippings tinrin shavings ati grated lori kan itanran grater zest ti orombo wewe. Nigba ti o ti bimo ti yoo jẹ setan, yọ kuro lati ooru ati infusions labẹ awọn ideri, fi ni kan satelaiti diẹ ninu awọn jinna ati bó ede. Ohun itọwo ti adie ati eja yoo fun a yanilenu apapo. Tú tom iṣu ki o si jẹ si ilera rẹ! Ni lọtọ post piala boiled iresi - awọn oniwe-lilo ni Thailand dipo ti akara.