Igba ni igba otutu pẹlu olu - ilana

Ni yi article o yoo ko bi lati se itoju eggplants ni igba otutu pẹlu olu. Eleyi ipanu yoo ko nikan je kan nla afikun si a ebi ale, sugbon yoo ọṣọ eyikeyi isinmi tabili.

Igba saladi pẹlu olu fun awọn igba otutu

Fun yi satelaiti o le lo eyikeyi olu, ṣugbọn akiyesi pe nikan ni igbo le ni kikun han awọn oniwe-lenu. Lati Cook Igba saladi pẹlu olu fun igba otutu, iwọ yoo nilo lati:

• Marun alabapade Igba daradara wẹ, gige, pé kí wọn pẹlu iyo ati fi si duro fun wakati kan. Nigba ti o ti akoko kan koja, Cook wọn ni gbona omi fun iṣẹju marun, ki o si imugbẹ omi.
• Meta mọ awọn Isusu lati nlanla, ge ati din-din ni Ewebe epo. Ni opin sise, fi si pan mefa ti o tobi tomati, ge lainidii.
• 300 giramu ti alabapade olu to lupu, Wẹ, Peeli ati sise ninu salted omi.
• Illa awọn pese eroja ni a saucepan, fi iyọ, suga lati lenu ati ki o illa ata. Sise gbogbo papo fun 20 iṣẹju ni pan.
• Ni opin, fi awọn ọja lati lenu gbona ata, ge ata, ge alabapade ewebe ati kikan.

Tan òfo ti pọn, pa ideri ki o si fi wọn ni yara otutu.

Saute Igba ati olu

Yi ti nhu ti igba awopọ le wa ni pese sile pẹlu eyikeyi ẹfọ, bi daradara bi eyikeyi egan olu. Bi o si Cook Igba ni igba otutu pẹlu olu? Ka awọn ohunelo ni isalẹ:

• Wẹ, o mọ ki gige kan pẹlu mincer tabi idapọmọra meji kilo ti awọn tomati, ata kilogram, meji pungent ata ati mẹrin olori awọn ata ilẹ.
• Ni kan ti o tobi enameled ikoko, tú kan gilasi ti Ewebe epo, fi ge ẹfọ, meji tablespoons ti iyọ, 200 giramu gaari ati ki o Cook onjẹ fun 40 iṣẹju, ni iranti lati aruwo wọn lorekore.
• Lakoko ti o ti ngbaradi tomati obe, ki a ngbaradi eroja miiran. Lati ṣe eyi, pọn Igba wẹ meji kilo, ge sinu tobi awọn ege ki o si pé kí wọn pẹlu iyọ. Fi wọn nikan fun idaji wakati kan to ti lọ gbogbo awọn kikoro.
• A kilo ti olu reassemble, o mọ ki daradara wẹ. Lẹhin ti o, sise wọn ni salted omi, fi omi ṣan lẹẹkansi ati ki o ran paapọ pẹlu Igba ni tomati obe.
• Hó ojo iwaju saute fun miiran iṣẹju mẹwa, ko ba gbagbe lati aruwo o. Ki o si fi 100 giramu kikan ki o si Cook fun miiran iṣẹju marun.

Tan Billet sterilized pọn ati ki o pa wọn lids.

Eggplants bi olu ni igba otutu pẹlu ata

Sisun ni awọn ilana ti ikore awọn ẹfọ ni o tayọ lenu ati manigbagbe aroma. Eyi ni a ohunelo fun ikore "Igba labẹ awọn olu fun awọn igba otutu" pẹlu Fọto:

• Ya kan mefa-kilogram eggplants, w wọn, gbẹ, yọ "iru", ge sinu alabọde-won cubes ati akoko pẹlu iyo.
• Din-din pese ẹfọ ni a pan pẹlu ti kii-stick ti a bo. Akiyesi pe nigba sise awọn ẹfọ ya a pupo ti Ewebe epo. Ki ṣayẹwo ti isalẹ ti pan gbẹ.
• Ni kete ti awọn Igba yoo dinku ni iwọn didun ati darken, tan si pa awọn ooru ati ki o fi si o 200 giramu ti ge ata, ge alabapade ewebe ati meji tablespoons kikan.

Illa awọn pese eroja ati ki o gbe wọn ni sterilized pọn. Lẹhin ti o, ni kọọkan eiyan, fi awọn meji tablespoons ti Ewebe epo ati fi wọn sterilized fun iṣẹju mẹwa. Pa awọn lids preform, itura ati ki o fipamọ ni firiji tabi cellar.

Igba "fun elu"

Miran o rọrun ohunelo workpiece ayanfẹ ẹfọ:

• Wẹ ki o si ge sinu tobi awọn ege ti mẹta kilo ti Igba. Pé kí wọn wọn pẹlu iyo ati fi fun wakati meji nikan.
• Mura awọn marinade, fi awọn Bay bunkun si o, fibọ o ni awọn ẹfọ ati ki o Cook fun 15 iṣẹju.
• Eerun soke Igba bèbe, kọọkan Bay brine ati fifi meji comminuted ata cloves.

Igba ni igba otutu pẹlu olu yẹ ki o wa ni fipamọ ni a itura ati dudu ibi.

Igba ni igba otutu ni mayonnaise

Eyi ni awọn atilẹba ohunelo fun igba ikore ti ẹfọ. Lati mura Igba, bi awọn olu fun awọn igba otutu pẹlu mayonnaise, iwọ yoo nilo lati fara ka awọn ilana:

• Ko o lati husk ti ọkan tobi alubosa ati ki o ge ti o sinu awọn ila. Lẹhin ti o, din-din o titi ti nmu kan brown ati ibi lati pan sinu kan ekan.
• Wẹ meji eggplants ti alabọde iwọn, yọ stalk wọn ati ba ti wa ni a ifẹ, Peeli. Din-din wọn ninu epo titi ti nmu kan brown ki o si sopọ pẹlu alubosa.
• Peel ki o si fifun pa a clove ti ata, illa o pẹlu awọn gbaradi eroja, fi mefa tablespoons ti mayonnaise, iyo ati ata lati lenu.

Daradara illa awọn ọja, gbe wọn ni wiwọ ni kan o mọ idẹ, ideri ati ibi kan ni pan ti gbona omi. Tan awọn awo, mu omi lati farabale ki o si sterilize eiyan mẹẹdogun wakati. Eerun soke idẹ, fi ipari rẹ ni gbona aṣọ ati ki o fi to dara. Eggplants bi olu ni igba otutu pẹlu mayonnaise yoo jẹ setan ni kan diẹ ọjọ.

Akolo Igba pẹlu olu

Home-ṣe ipanu, pese ibamu si wa ohunelo, le jẹ ohun o tayọ ipanu fun lagbara ohun mimu, tabi kan lọtọ satelaiti nigba ya. Igba saladi ohunelo pẹlu olu fun awọn igba otutu jẹ ohun rọrun ati awọn ti o le awọn iṣọrọ tun o ni idana:

• Marun kilo ti alabapade Igba, wẹ ninu nṣiṣẹ omi ki o si yọ awọn iru lati kọọkan inu oyun. Lẹhin ti, fi awọn ẹfọ ni farabale omi akọkọ, ati ki o si sinu omi tutu. Ge awọn Igba sinu awọn ege pese sile.
• Tu iyọ ninu omi die-die (1-3%) ati ki o gbe o lori ẹfọ mẹẹdogun wakati. Yọ skimmer iyika, jẹ ki awọn omi kán pipa, eerun ni iyẹfun ati din-din ni Ewebe epo.
• Nu ati ki o reassemble mẹta kilo ti egan olu. Ya kọọkan ẹsẹ lati bọtini ati ki o gbe wọn ni a iyo ojutu lati yago fun browning.
• Olu ipẹtẹ labẹ awọn ideri pipade lori kekere ooru. Nigba ti o ti omi evaporates, tú wọn Ewebe epo ati din-din titi ti nmu kan brown.
• 600 giramu ti funfun alubosa free lati peels ge sinu oruka ati ki o tun lati din-din rosy awọ.
• So gbaradi eroja ni kan ti o tobi pan, fifi moomo 350 giramu ti fomi tomati lẹẹ (tabi 1,000 giramu tomati puree) ati ki o mu lati kan sise gbogbo.

Tan saladi pọn, tẹlẹ nfi kekere kan iyo ati Ewebe epo. Bo bọtini bèbe o mọ ki o sterilize 45 iṣẹju ni 100 iwọn. Lẹhin ti o, ki nwọn ki o eerun soke, fi ipari ki o si fi si isinmi titi dara.

Marinated Igba pẹlu olu

Igba ati olu fun awọn igba otutu, awọn ilana ti eyi ti a ti fi fun ni yi article, boya ani ohun inexperienced Cook lati Cook. Ni ko si sile ati awọn wọnyi ohunelo:

• Lati ṣeto awọn marinade Olu o yẹ ki o tú sinu pan ọkan lita ti omi, fi awọn meji tablespoons kikan, a teaspoon gaari, a spoonful ti iyo, ata, Bay bunkun ati cloves lati lenu. Sise awọn marinade lori adiro fun iṣẹju mẹwa.
• Omi ṣan, gbe ati, ti o ba beere fun, o mọ 500 giramu ti olu. Fi wọn si marinade, nigba ti akoko dopin ti o hó, ati ki o Cook wọn fun 40 iṣẹju.
• Ni akoko yi, ti wa ni npe ni Igba. Lati ṣe eyi, ya meji kilos ti ẹfọ, w ati ilana wọn, ati ki o beki ni lọla titi ti asọ.
• Nigba ti o ti eggplants wa ni itura, yọ wọn lati awọn awọ-ara, ati awọn unrẹrẹ, ge lengthwise ki o si crosswise si mẹrin dogba awọn ẹya ara.
• Fibọ kan nkan ti Igba kikan, ki o si ni epo ati ki o gbe o lori isalẹ ti o mọ pọn. Dubulẹ lori oke ti o kan Layer ti elu ati ki o ge ata farahan.

Tun fẹlẹfẹlẹ titi, titi ti banki ti kun. Lẹhin ti o, o yẹ ki o wa ni sterilized fun idaji wakati kan, ati ki o pa awọn ideri, ipari ki o si fi lati sinmi fun a nigba ti. Chilled idẹ itaja ti o ni firiji.

Saladi lati ẹfọ ati olu fun igba otutu

O yoo gbadun yi ohunelo, ti o ba ni ife lati se ile ipalemo fun igba otutu. Igba pẹlu olu ti a nse lati mura saladi:

• Toju ati ki o daradara w awọn Igba mẹta kilo, ge wọn iṣẹtọ tobi cubes.
• Meta kilo ti ata reassemble, o mọ, free lati awọn irugbin ati ti ipin. Lẹhin ti o, ge wọn sinu tinrin awọn ila.
• Ọkan kilogram ti eyikeyi olu (ti o le ya awọn olu tabi igbo) toju, o mọ ki o ge sinu tobi chunks. Awọn kere kan ge ni idaji.
• Ọkan lita ti oje tomati adalu pẹlu mefa tablespoons ti iyo ati marun ṣibi gaari. Fi o lori adiro, mu lati kan sise, fi kan ife ti Ewebe epo ati Igba. Simmer gbogbo papo fun iṣẹju mẹwa.
• Ki o si fi si ikoko gbogbo awọn gbaradi eroja, fi awọn ge ata lati lenu ati ki o Cook fun miiran idaji wakati kan. Ni o kan kan iṣẹju diẹ titi jinna tú ọkan gilasi fun awọn ọja ti 9% kikan.

Saladi eerun soke sinu sterilized pọn ati ki o si kan ni itura ibi. Kore eggplants pẹlu olu fun igba otutu, o le kan si awọn tabili bi a ara-Starter, ati ki o le fi wọn si lenu stewed eso kabeeji si poteto tabi awọn miiran n ṣe awopọ.

Igba ni adzhika

A lero ti o bi Igba pẹlu olu fun awọn igba otutu, awọn ilana ti eyi ti a ti jọ ni yi article. Nitorina, a fẹ lati pese o miran atilẹba ipanu:

• Fifun pa pẹlu kan mincer meji kilo ti awọn tomati, idaji kan kilo ti Karooti, ekan apples ati ki o dun ata.
• Cook pese onjẹ wakati kan ati ki o si fi si o ọkan ago gaari, meji ṣibi ti iyo ati ọkan ife ti Ewebe epo. Tesiwaju lati Cook ohun gbogbo papo fun miiran idaji wakati kan.
• A kilo ti boiled olu ati idaji kilo ti Igba ge sinu cubes, ati ki o si fi ninu adjika. Fi fun wọn kan gilasi ti kikan, 15 itemole ata ilẹ cloves ati Ata ata.

Illa awọn eroja, sise wọn jọ fun iṣẹju mẹwa ati ki o eerun soke si awọn bèbe.

ipari

A yoo jẹ dun ti o ba ti o ba wulo awọn italologo lori bi o si Cook Igba, olu fun igba otutu. Ilana pẹlu awọn fọto yoo so fun o ohun ti yẹ ki o jẹ hihan ti awọn ayanfẹ rẹ ipanu.