Honey akara oyinbo pẹlu ekan ipara

Ṣe tabili tabili rẹ paapaa diẹ sii atilẹba ati ki o dun, gbiyanju ohun iyanu ohunelo ti ọkan desaati ... fun apẹẹrẹ, a ekan ipara-oyin akara oyinbo.

Honey kii ṣe onjẹ nikan, ṣugbọn o jẹ eroja ti o ni ilera, ọpọlọpọ awọn amoye ti o jẹunjẹ tun gbìyànjú lati lo o ni awọn n ṣe awopọ wọn. Nipa ọna, oyin adiro oyinbo ni itọwo ti o dùn ati dídùn.

Iwe oyinbo oyin pẹlu ekan ipara ti ṣe ni ibamu si ohunelo wọnyi:

Fun idanwo naa, o nilo lati ra oyin adayeba - 200 giramu, eyin 4, 40 giramu ti bota, 150 giramu ti iyẹfun, idaji idaji kan ti omi onisuga.

Lati ṣe ipara, o nilo gelatin, suga lulú, 300 giramu ti ekan ipara.

Si akara oyinbo oyin pẹlu epara ipara jẹ asọ ti, o gbọdọ wa ni wiwọ: lati fi idi pe o nilo ọti tabi balm ati 150 giramu ti omi mimo. Ọtí yẹ ki o wa ni adalu pẹlu omi.

Bawo ni a ṣe le ṣetan akara oyinbo pẹlu oyin iparakan?

Ni akọkọ o nilo lati yo oyin naa. Ọna to rọọrun lati ṣe eyi ni nipasẹ alapapo. Ni ko si ọran ko mu oyin si sise - o yoo ṣe ohun ọdẹ rẹ. Fi isun omi si ibi ipasẹ omi yii. Ti o ba ti awọn foams idapọ, lẹhinna o ṣe ohun gbogbo ti o tọ. Nipa ọna, nigbati o ba npa, iye oyin pẹlu omi onisuga gbọdọ fa mẹta.

San ifojusi si awọ ti adalu. Ti omi ti nwaye ba jẹ brown, o tumọ si pe o bori oyin. Ni kanna adalu, fi bota ati ki o dun titi ti bota melts.

Lẹhinna gba laaye adalu lati tutu. Lẹhin eyi, o nilo lati ya awọn ọlọjẹ kuro lati awọn yolks ki o fi awọn yolks kun si esufulawa. A ṣubu sun oorun lati iyẹfun kanna (o dara lati sift o tẹlẹ). Fi ọwọ mu iyẹfun naa. Nigbana ni iyọ awọn ọlọjẹ ati ki o whisk wọn titi wọn foomu. Awọn steeper ni foomu, awọn dara.

Fi awọn ọlọjẹ sinu esufulawa ati ki o rọra pẹlu pẹlu kan sibi, ni eyikeyi ọran ko ni whisk ni alapọpo kan. Tú esufulawa sinu m tabi lori ibi ti a yan, fi sinu adiro. Awọn iwọn otutu ti yan ko yẹ ki o wa ni diẹ sii ju 180 iwọn. Titi di iṣẹju 20, o ko ṣii adiro ni eyikeyi ọran, nitori pe esufulawa le ṣubu lati iwọn otutu. Cook fun iṣẹju 40-50.

Ti o ba ṣe kan akara oyinbo ekan ipara ati oyin nipasẹ awọn ofin, ki o si awọn akara oyinbo ni ikure lati wa gan ga, ki o ko ba le ge ti o ni meji, bi ibùgbé, sugbon ni awọn ẹya ara mẹta. O ṣe pataki lati ṣe awọn akara pẹlu ọti, lati ṣe ipara fun impregnation lati ekan ipara. O rorun: dapọ ekan ipara pẹlu gaari ati ki o lu pẹlu kan sibi - a ko ṣe alagbẹpo apẹja. Iwe akara oyinbo pẹlu epara ipara jẹ fere setan, o jẹ nikan lati ṣe ọṣọ. Bi ohun-ọṣọ, ipara kanna, awọn eso (kii ṣe dandan) ati awọn crumbs ti wa ni lilo. Pa awọn ẹgbẹ ati aarin ti akara oyinbo pẹlu ekan ipara, fi wọn pẹlu awọn crumbs tabi awọn crumbs powdered. Awọn crumbs jẹ gidigidi rọrun lati ṣe: awọn ẹya ara ti kọnfiti ti o ge lati ṣe apẹrẹ awọn apẹrẹ ti akara oyinbo gbọdọ jẹ grated.

Awọn ilana miiran wa. Diẹ ninu awọn obinrin lo ekan ipara nikan fun ti abẹnu impregnation ti àkara akara oyinbo ati ọṣọ oyin akara oyinbo pẹlu ekan ipara pẹlu iranlọwọ ti awọn glaze.

Ni idi eyi, o nilo lati ṣe iyẹfun kanna ati ipara, bi ninu ohunelo akọkọ, ki o si yọ bi imọran ti a fun ni isalẹ:

Awọn ọja:

3 tablespoons ti koko lulú, 150 giramu ti wara, idaji kan ago gaari. Gbogbo eyi ni a papo pọ ati lu. Lẹhinna fi iná kekere kan ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa 10, saropo nigbagbogbo. Awọn glaze yẹ ki o thicken. Ma ṣe duro titi ti o fi rọlẹ. Cool die-die, ki o si tú awọn glaze awọn ti pari oyin akara oyinbo pẹlu ekan ipara. Awọn glaze yoo maa harden. Kilode ti o fi dara lati tú, ki o ma ṣe jẹ ki o fi omi ṣubu pẹlu iwo kan? Otitọ ni pe nikan ti o ba tẹle itọnilẹyin yii, oju ti akara oyinbo rẹ yoo jẹ daradara.

Apapo oyinbo oyin pẹlu ekan ipara jẹ itọwo nla, idanwo nipasẹ akoko. Nitorina, ti o ba fẹ ṣe iyanu awọn alagba pẹlu ẹbun onjẹ rẹ, o gbọdọ ṣetan gẹgẹbi ohunelo wa! O dara!