Gracia, Italia: awọn julọ gbajumo orisi ti pasita

Loni ọrọ "lẹẹ" fere lẹsẹkẹsẹ ni nkan ṣe pẹlu awọn Itali wiwa aṣetan - ati ki o sibẹsibẹ nikan meedogun tabi ogun odun seyin, awon eniyan wa ko ba wa ni ti won ko mo si gbajumo orisi ti pasita, sugbon o tun awọn gan definition Ọdọọdún ni lati lokan awọn aworan ti awọn ehin lulú.

Daradara, eta'nu ti mọ pẹlú pẹlu awọn sábọ nineties. Won ni won rọpo nipasẹ specialized Italian onje idana, ibi ti a ti gba awọn anfani lati di dara acquainted pẹlu awọn iṣẹ ti wiwa aworan. Ṣugbọn, ko si ni mo pẹlu awọn arinrin pasita pasita - ṣi ko gbe ni Rosia Sofieti.

The Etymology ati itumo ti oro «pasita»

Eleyi sonorous lọkọọkan ni Italian abinibi ede ntokasi si ìṣòro "esufulawa." Ti o ni, akara ati àkara, ati dumplings (gangan lati wa ni - tartellini) - ti won ba wa tun Italian pastas? Julọ seese, o jẹ bẹ, ati pasita - a subspecies kan ti a ti tobi ebi.

Ohun ni kan ni olokiki satelaiti? Classic pasita ni se lati alikama iyẹfun, omi ati kekere kan iye ti ẹyin apo. Eyi ti iyẹfun lati yan? Italians fẹ alikama, iresi - o kan ohun ti akọkọ fedo ni torrid ilẹ ti awọn Pyrenees. Ni wa ọjọ ti pasita ati nudulu pese pẹlu Buckwheat, adiye-pea, rye, ati barle iyẹfun pẹlu kan pupo ti additives. Bran, cuttlefish inki, owo - gbogbo eyi ni ko si ohun to ohun nla, dipo, ẹya awọn ibaraẹnisọrọ iyato laarin awọn eya.

Nibo se pasita? Julọ seese, yi satelaiti jẹ bi ti atijọ bi eyikeyi principality ni Italy, bi a adalu ti iyẹfun ati omi lai awọn afikun ti iwukara ti a bere nipa Bekiri awọn ọja. Ati sise pasita lori awọn ilana o rọrun yiyara. Ki cunning ati resourceful Italians Iyanu hoisted awọn aye lori wọn Ibuwọlu satelaiti. Nikan ni ohun ti o yẹ ki o wa ko le gbagbe - awọn lẹẹ ni je lai diẹ ninu awọn nkún tabi obe.

pasita

Nje o mo wipe o jẹ a gun pasita yoo wa bi awọn ipile fun awọn kiikan chetyrehzubchatoy ile ijeun orita? Sibẹsibẹ, yi ni - ni ko nikan ni anfani ti pasita.

Niwon lẹhinna, bi akọkọ onje ti iyẹfun ati omi ti a ti oniṣowo, lẹẹ ni ibe gbogbo nkà igi. Loni, wa Obe ti wa ni dara sókè bi awọn lẹta ti awọn ti alfabeti, bagels ati oruka, fun garnish ti a lo alapin nudulu tabi seashells - ati gbogbo yi pasita!

Le ti wa ni aijọju pin si meta orisi: gbẹ, ọririn ati ni kikun - ti o ti wa sitofudi pẹlu a lẹẹ.

Ki gbẹ orisi ti pasita túmọ gangan awon awọn ọja ti a ra ni Ile Onje oja ati awọn supermarkets, kukuru tabi gun nudulu, igba - aba ti ni polyethylene. Eleyi jẹ - a ọmọ ti awọn conveyor, a odasaka ise wo ti ẹrọ, ki Elo ọwọ lati Alarinrin okunfa.

Elo nicer ati tastier eerun jade awọn pasita pẹlu ara rẹ, pẹlu alabapade eyin - a gooey, alalepo, ati ni akoko kanna nutritious satelaiti inspires igbekele ati ki o jẹ awọn ifilelẹ ti awọn igberaga ti awọn Oluwanje. Awọn enia gige awọn esufulawa sinu gigun ila ti a ọna ti a npe ni nudulu. Sugbon a wá soke pẹlu titun orisi ti pasita, experimenting pẹlu eroja. Awọn julọ olokiki ti wọn - ni adie (Pasita Carbonara), eran malu pẹlu tomati obe (Bolognese), pẹlu ẹyin ati parmesan - (Carbonara), bi daradara bi - eja.

Níkẹyìn, ni kikun - ni pasita pẹlu nkún. Ti a ti pinnu lati ni ninu awọn ti pari soseji eran pasita - wa ni o tartellini pẹlu owo ati ricotta tabi nlanla sitofudi pẹlu onjẹ. Ni gbogbogbo, eyikeyi hostess ni anfani lati pilẹ ara wọn sitofudi pastas.