Fettuccine - a atọwọdọwọ ni Italy lori rẹ awo

Fettuccine - a ni irú ti gun, tinrin nudulu wa lati ọkan ninu awọn julọ lẹwa awọn orilẹ-ede ti awọn Mediterranean - Italy. Ati awọn ti o, ko si bi awọn oniwe-olugbe, ti o dara ju tó ni awọn ẹda ati igbaradi ti pasita? O ti wa ni nipa awon wiwa ọrọ yoo wa ni sísọ ninu wa article.

Bawo ni lati ṣe fettuccini ni ile?

To Sin ti nhu satelaiti ninu awọn ti o dara ju Italian atọwọdọwọ, o gbọdọ wa ni ibamu pẹlu gbogbo awọn apejo ti awọn oniwe-igbaradi. Idi yi ifesi? Yato si ti fettuccine - yi ni ile, tikalararẹ jinna nudulu. Awọn wọnyi ti wa ni lilọ lati ṣe.

eroja:

• 200 g iyẹfun;
• 2 adie eyin;
• 2 tablespoons ororo;
• iyọ

Igbaradi:

1. Awọn ga agbara lati so awọn pataki irinše, knead awọn esufulawa. Eerun o sinu kan rogodo ati ki a bo pẹlu kan ọririn toweli ati ki o fi fun 30-40 iseju.
2. Lẹhin ti akoko yi, awọn esufulawa sere obmyat, pin si orisirisi awọn ẹya, kọọkan ti eyi ti eerun sinu kan tinrin Layer. Floured, majemu ti jọ sinu kan loose eerun ati ki o ge sinu awọn ila to 5 mm jakejado. Setan fettuccine gbẹ, tan jade lori kan toweli tabi adiye lori kan onigi perch.

Ohunelo Fettuccine "Alfredo"

Fettuccine - o ni ko nikan ni orukọ kan ti a ti awọn irú ti pasita, sugbon tun ṣe awopọ se lati wọn. Ati awọn aṣayan nibẹ ni nla orisirisi ti ṣe awopọ: eja ati eja, olu, eran, ẹfọ ati paapa pẹlu berries ati eso. Sibẹsibẹ, awọn julọ olokiki ti gbogbo wa ni awọn pasita Fettuccine "Alfredo".

eroja:

• 1 pc. adie;
• 200 g fettuccine;
• 50 milimita ti ipara 33% sanra;
• 50 g bota;
• 4 tablespoons ti Parmesan warankasi (grated);
• iyọ;
• pimento lulú.

Igbaradi:

1. Adie eran won ninu pẹlu iyo ati ata ati din-din, fi kekere kan olifi epo titi jinna.
2. Pasita óò ni farabale omi, fifi iyọ. Cook fun 5-7 iṣẹju ati sisan. Nudulu lati din-din pan fun 2-3 iṣẹju, fifi awọn ipara ati bota. Pé kí wọn pẹlu Parmesan warankasi ati ki o duro fun o lati yo.
3. Setan fettuccini jade pẹlẹpẹlẹ kan awo, oke - ge sinu gun ila ti adie igbaya, pé kí wọn pẹlu finely ge ọya.

Fettuccini pẹlu ede ohunelo

Eyi ni miran version of awọn igbaradi ti nhu pasita ninu awọn ti o dara ju Italian atọwọdọwọ. Fi fun wọn àgbáye ti marinated ede pẹlu ṣẹẹri tomati - ati ki o gba gan tutu ati ki o lata pasita.

eroja:

• 100 g fettuccine;
• 100 g ede;
• 50 g ti ṣẹẹri tomati;
• 150 milimita ti ipara 33% sanra;
• 50 g parmesan;
• 20 g ata;
• 30 g ti Basil;
• 50 milimita lẹmọọn oje;
• 100 milimita ti olifi epo;
• iyọ;
• pimento lulú.

Igbaradi:

1. Tú ede adalu lẹmọọn oje ati olifi epo. Fi fun 1 wakati lati marinate. Liquid sisan ati eja sere din-din ni kan pan.
2. Tomati ge ni idaji, fi si sisun ede. Tú awọn ipara. Simmer lori kekere ooru titi ti ipara ti ko ba zagusteyut. Akoko pẹlu ata ati iyo.
3. Fettuccine sise, fi fun wọn àgbáye ti ede ati aruwo. Sìn, wọn pẹlu grated Parmesan ati garnish pẹlu Basil.

Fettuccine - a wun

Wa ayanfẹ rẹ version of aye olokiki pasita, Cook o gẹgẹ bi gbogbo ofin atọwọdọwọ awọn Sunny Italy, ati awọn esi kì o fi ọ alainaani!