Ehoro ipẹtẹ

Ehoro eran ni kan ni ilera nutritious ọja ti o wa ni o dara fun awon eniyan ti eyikeyi ọjọ ori ẹgbẹ. Nipa wọn caloric o yoo fun miiran iru eran, ṣugbọn surpasses wọn ni amuaradagba akoonu nipa 20%. Eleyi eran ni digestible amino acids, a kekere iye ti sanra ati idaabobo. Ni idi eyi, nutritionists niyanju lati lo ọja yi si awon eniyan ti o jiya lati isanraju, ga ẹjẹ titẹ, gastritis, inu ulcer, aboyun obirin ati omode. Sibẹsibẹ, awọn ibeere Daju, bi o si daradara Cook awọn eran ki o ti ko sọnu awọn oniwe-onje tio dara iye.

Gan daradara ti baamu fun yi ehoro ipẹtẹ na, o ko nikan da duro gbogbo awọn eroja ti, sugbon tun ni o ni o tayọ lenu. Ro kan diẹ rẹ ilana.

1. Ehoro ni ekan ipara.

Eroja: ehoro eran, mẹjọ poteto, ọgọrun kan ati ki o aadọta giramu ti ekan ipara, mẹta ata cloves, ọkan teaspoon ti Rosemary, ọgọrun giramu ti funfun waini, igba giramu ti olu, iyo ati turari, olifi epo.

Awọn ehoro ipẹtẹ wà ọlọrọ ati ki o ní kan ti o dara lenu, o jẹ pataki lati kọkọ-marinate. Fun yi o ti wa ni ge pẹlu awọn funfun fiimu, gbe ninu apoti o si dà omi, dilute lẹmọọn oje, kikan ati Rosemary. Eran osi fun mẹta si mẹrin wakati, ati ki o si ge si ona ti o ti wa rubbed pẹlu iyo ati turari.

Ata ge si meji ege, yọ mojuto, olu - ni mẹrin awọn ẹya, poteto - ti o tobi chunks.

ehoro ege ti wa ni sisun ni epo, ki o si ni kanna epo din-din awọn olu, fi awọn ata ilẹ ati din-din kan iṣẹju diẹ, ki o si fi awọn poteto, iyo ati ata ati ki o tẹsiwaju lati din-din kan diẹ diẹ iṣẹju.

Awọn pese adalu ti a gbe ehoro Rosemary wọn, dà waini (ninu apere yi o gbodo evaporate kekere kan) ti a fi kun ati awọn ipara ipẹtẹ wakati kan ni kekere ooru.

2. Ehoro stewed pẹlu ẹfọ.

Eroja: ọkan ehoro, awọn mẹta Isusu, mẹta tablespoons ti Ewebe epo (le ti wa ni yo o), meji tablespoons iyẹfun, meji Bay leaves, aadọta giramu ti pupa waini, iyo ati turari.

A ehoro ti o nilo lati ge si ona, okan, ẹdọ ati ẹdọforo ge sinu awọn ege, akoko pẹlu iyo ati fi gbogbo awọn turari ati din-din ni epo. Karoti ati alubosa finely ge, ti wa ni afikun si awọn eran pọ pẹlu kan diẹ tablespoons ti omi tabi omitooro, ati boiled ni kekere ooru. Nigba ti o ti eran ti wa ni daradara jinna, fi o si iyẹfun, Bay bunkun, ọti-waini ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun miiran iṣẹju mẹwa.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn braised ehoro pẹlu ẹfọ ni a ajọdun satelaiti, biotilejepe ni diẹ ninu awọn igba ti o wa ni jinna fun awọn ebi ale.

3. Ehoro ni igbaya gravy.

Eroja: mẹrin giramu ti ehoro eran, ọdunrun giramu ti wara, mẹta Karooti, polgolovki funfun alubosa, pupa alubosa polgolovki, ogoji giramu ti lulú fun awọn gravy, a ìdìpọ lata ọya, iyo ati turari. Ba ti ko ba fun awọn gravy lulú, o le Cook o ara rẹ. Eleyi yoo beere a ọgọrun giramu ti bota, ọdunrun giramu ti wara, ọgọrin giramu ti iyẹfun, iyo ati turari. Yo o bota ni a pan, fi awọn iyẹfun, nigba ti ṣi aruwo nigbagbogbo. Nigbana ni fi awọn wara ati ki o vryat soke titi ti obe nnipọn sii, lẹhin ti sise fi iyo ati turari.

Bayi jẹ ki ká wo bi o si mura ehoro ipẹtẹ.

Ẹfọ ti wa ni ge bi wọnyi: Karooti - ege, alubosa - idaji ndun, tomati - diced. Fi awọn turari ati omi, gbogbo itankale lori a pan ati ki o ipẹtẹ ogun iseju, saropo lẹẹkọọkan.

Kroll ti wa ni ge sinu ipin, ti wa ni afikun si o ọya, pese ẹfọ, omi, ati ohun gbogbo ti wa ni parun meji wakati lori kekere ooru.

Ti o ba ti o ba lo kan gbẹ obe, o ti wa ni pese sile bi wọnyi.

Awọn wara ti wa ni afikun si awọn gbẹ lulú gravy, illa daradara ati ki o Cook fun iṣẹju marun.

Ehoro, igbaradi ti eyi ti a ba, iyọ, yọ kuro lati awọn pan ọya, o si fi gravy, Basil ati ipẹtẹ fun iṣẹju marun. Ki o si yọ kuro lati ooru satelaiti, fi awọn dill ni o si fun o pọnti fun miiran ogun iseju.