Awọn apẹrẹ ti o dara julọ ti o rọrun ati ti o rọrun julọ ti a ṣe pẹlu pastry. Gbogbo awọn asiri ati awọn iṣiro ti sise

Blueberries - ọkan ninu awọn julọ ti nhu, elege, ati ki o dun fragrant berries. Pies ṣe lati o jẹ nìkan iyanu! Paapa ti o dara jẹ apẹrẹ blueberry ti a ṣe pẹlu pastry.

O le lo awọn berries mejeeji tutu ati tutu. Awon ti o ti ṣe pẹlu Berry yii, mọ pe o n fun ọpọlọpọ ounjẹ. Bi a ṣe le ṣe awọn kiki blueberry ki o ko ni ṣiṣan ati ki o wa jade lati jẹ ohun didùn ti ọrun, a yoo sọ ninu àpilẹkọ yii.

Awọn aṣiri akọkọ ti awọn pastry puff

A yoo ṣe esufulawa pẹlu afikun ti warankasi ile kekere. Eyi jẹ apọju igbasilẹ ti o dara julọ, iṣeduro ti a da lori eyi ti o da lori otitọ pe ọpọlọpọ awọn ege ti bota ti o ni ọpọlọpọ awọn nyoju lati inu ooru ni o wa. Awọn idibajẹ ṣẹda imudani ti iwọn-ọrọ ti ọpọlọpọ-layered. Nigba sise, gbogbo awọn eroja yẹ ki o tutu. Epo - nikan ti o rọ. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ẹya akọkọ ti aṣeyọri ti idanwo ti o dara. Akara oyinbo ti a fi ṣe apẹja ti o ni ara rẹ, kuku ju ra ninu itaja, jẹ paapaa ti nhu. Otitọ ni pe a lo nikan adayeba 100% bota ati kii ṣe ju margarine. Curd jẹ dara lati ya julọ gbẹ ati aiwukara. Ṣaaju ki o to fi kun si esufulawa, o yẹ ki o pa nipasẹ kan sieve.

Ṣiṣe esufulawa

Fun 130 giramu ti iyẹfun, bota ati Ile kekere warankasi o nilo lati adehun sinu apọn oju-oyinbo pẹlu iranlọwọ ti ẹrọ isise ounje, da ninu ekan kan, fi ipari si polyethylene ati yọ kuro fun wakati meji ninu firiji. Iwọn buluu ti a ti pese ni kiakia, ṣugbọn igba pipẹ gba ilana ti igbekale ati idaduro awọn irinše ti igbeyewo. Lẹhinna, o yẹ ki o tan lati wa ni rirọ, ati ninu fọọmu ti a pari - layered, fragile, ṣugbọn apẹrẹ daradara.

Lẹhin akoko ti a beere, o yẹ ki a mu esufulawa kuro ninu firiji ati ki o yiyi sinu apo kekere kan nipa iwọn 5-6 mm nipọn, pẹlu iranlọwọ ti PIN ti a fi sẹsẹ, gbe si m ati ki o gbe, primed pẹlu awọn ika ọwọ. Awọn egbe ti o kọja ju apẹrẹ ti apẹrẹ naa ti ke kuro. Ge awọn fifun sinu firiji. Si isalẹ, ki o ko jinde nipasẹ irọra, fi iwe kan ki o si tú awọn ewa. Fi sinu adiro gbona ati beki ni iwọn otutu ti o pọju mẹfa si iṣẹju meje. Yọ ati ki o dara.

Nmu pẹlu kikun

Paapa ti nhu blueberry paii ti o gba nigba ti o ba se ti o pẹlu custard. Ni isalẹ ti agbọn ti a ti yan ni o nilo lati fi Lay cust Lay Layer silẹ ni idaji kan si igbọnwọ meji. Lori rẹ - awọn berries. Lati oje kii ṣe omi pupọ, awọn berries yẹ ki o wa ni adalu pẹlu gaari, lati lenu, ati ọkan tabi meji tablespoons ti sitashi. Berries fi lori esufulawa.

Yọ iyokù ti esufulawa lati firiji, gbe e jade ni apẹrẹ kekere ati ki o ge sinu awọn ila. Fi awọn ila wọnyi wa ni irisi kan grate lori blueberry. Bayi o le si fi awọn akara oyinbo ni lọla fun iṣẹju diẹ. Ṣaaju ki o to akoko nigbati awọn blueberries jẹ ki oje ati sitashi dagba ajẹmu pẹlu rẹ, ati irun omi lati esufulawa yoo tan-brown. Awọn iwọn otutu ni adiro gbọdọ jẹ alabọde - 180-200 iwọn. Eyi ni bi a ti ṣe awọn apẹrẹ blueberry ti o ṣii. Dipo ọṣọ kan, o le bo pẹlu streezyzer. Yi lulú yoo fa excess oje ki o si fi ami-ẹja kan sii.

Custard

Awọn ẹyin meji nilo lati lọ pẹlu idaji gilasi gaari ati tablespoon ti iyẹfun. Fi awọn vanillini ati gilasi kan ti wara wara. Gbogbo igbi ti ọtun ati fi sinu omi omi. Rilara gbogbo akoko. Nigbati o ba ndun ati awọn nyoju bẹrẹ lati jinde lati isalẹ, ipara naa ti šetan. O yẹ ki o tutu. O yẹ ki o jẹpọn nipọn. Akara buluu ti a ṣe pẹlu pastry pẹlu custard kii ṣe ohun elo ti o rọrun, ṣugbọn o yẹ lati pa.

Shtreysel

Iwọn fifun iyanu yii fun awọn apo pamọ jẹ gidigidi rọrun. Trimming esu yẹ ki o wa ni adalu pẹlu ọpọlọpọ gaari - idaji gilasi - ati ki o ṣe laarin awọn ọpẹ ti awọn kekere bọọlu ti awọn crumbs ti awọn orisirisi awọn iwọn - bi o ti yoo. Eyi jẹ olokiki itanna fun ṣiṣan ti o dun. O yẹ ki o dà lori blueberries ati ki o firanṣẹ si lọla. Nigbati blush - awọn akara oyinbo ti šetan. Fọpirin iyẹfun jẹ nigbagbogbo gba tutu, dun, crunchy lati oke ati ki o fi sinu oje lati isalẹ. Ọpọlọpọ awọn eniyan ro pe eyi ni ẹya ti o dara julọ ti awọn paii. Gbiyanju lati gbin rẹ, o yoo ni oye ohun gbogbo.

Bayi o mọ bi o ṣe le ṣe awọn bulu ti blueberry. A fi han gbogbo awọn asiri ti sise kan ti o dara puff pastry, custard, ko njomi nkún ati ti nhu ntan, nitori awọn wọnyi ni o wa ni akọkọ oran dide lati awọn olounjẹ ti o ti gbiyanju lati se Berry pies ati awon ti o kuna. O le pe awọn alejo si ekan tii kan. Aṣeyọri aseyori!