Ẹdọ Pate Tọki: dun ohunelo

Turkey o kun a ti tẹlẹ Wọn si ti ijẹun ounje nutritionist. Ati ni Rosia ati ranse si-Rosia igba eran wà lẹwa ti kii-ibi-- o nìkan je gidigidi lati gba. Ni odun to šẹšẹ awọn ipo ti yi pada, ati Tọki le ti wa ni increasingly ti ri (dajudaju, ni awọn fọọmu ti awọn pipin) lori selifu ti supermarkets, awọn oja ni eran spetsmagazinah. Ati iru ìyanu kan satelaiti bi Tọki ẹdọ Pate, le irewesi lati Cook, jasi gbogbo obinrin ni orilẹ-ede. O ti wa ni ilamẹjọ ati ki o wa ninu rẹ ohunelo. Ati lati ṣe Tọki ẹdọ Pate ni ile - ki o si pese ara ati ki o feran eyi dun breakfasts o tayọ (ni o daju ti o jẹ gidigidi ti o dara lati lo bi awọn ti nran lori ipanu) tabi awọn olorinrin French-German satelaiti fun awọn isinmi, fun apẹẹrẹ odun titun, ogiri. Daradara, jẹ ki ká gbiyanju lati kọ?

A bit ti pates

Pies, bi ọpọlọpọ awọn aye olokiki ati ki o julọ gbajumo awopọ ninu awọn enia, ni a kuku airoju itan ti o ba pẹlu ọpọ awọn iwo ti won ibi ti Oti. Fun titobi ni ọrọ kan ti "kekere-Ile" awopọ fun sehin unsuccessfully ija awon ara Jamani ati French (ati nibẹ ni a ti ikede ti o han ti nhu ẹdọ Pate bi ounje fun awọn patricians ati aseofin lori awọn gbajumọ ajọ atijọ Rome). Ni ibamu si ọkan Àlàyé, o wá soke pẹlu awọn Oluwanje Strasbourg olori. Duke kọ rẹ pataki ojúṣe sise, ki o si da a ipanu ti French onjewiwa. Ati lẹhinna ninu 1778 wá ni igba akọkọ ti m-paii (botilẹjẹ lati Gussi ẹdọ).

Ẹdọ Pate Tọki ni ile

Ti o ba wa níbi wipe ga-didara ati ki o dun ọja ko le wa ni ti ṣelọpọ ni a mora idana, ki o si se o fun ohunkohun! O tayọ ẹdọ Pate Tọki le ṣẹlẹ ani ninu gidigidi inexperienced hostess. Ko si ohun idiju lati se ti o ọtun bayi, ko si. Nitorina, ọwọn Ale, kọ yà gbogbo awọn excuses - ki o si bẹrẹ sise!

eroja

Bi tẹlẹ darukọ loke, ẹdọ Pate Tọki ni ko ni pudding, eyi ti o ti ṣe soke kan ti o tobi nọmba ti latọna jijin ati ki o gbowolori awọn ọja. A yoo nilo nikan a kilo ti Tọki ẹdọ (alabapade ni o dara ju tutunini), kan tọkọtaya ti alubosa, a tọkọtaya ti Karooti, Ewebe epo fun frying, bota (o kan kekere kan) - fun adun, turari ati iyo.

Ẹdọ Pate. Igbese nipa igbese ohunelo

1. Turkey ẹdọ (le jẹ ohun aṣayan lati ya ati adie, Tọki kan tastier ati siwaju sii tutu) ge sinu ko ju tobi ege. Frozen ami thawed.
2. Ya kan ti o dara ti o tobi frying pan ati ki o din-din ẹdọ on Ewebe maslitse. Bi tẹlẹ darukọ, a byproduct ti a ti gan onírẹlẹ, ki o ṣe awọn ilana ni ko gun ju, bibẹkọ ti zacherstveet.
3. Lọtọ, din-din awọn alubosa, ge lainidii, titi ti nmu kan brown. Ti a fi kun moomo ati lẹhin fun gige Karooti. Din-din titi o ko ni yi awọn oniwe-awọ.
4. Gbogbo awọn eroja ti wa ni kó ni a ekan, fi awọn bota (iye yatọ lati kan diẹ tablespoons to a 200-giramu Pack, ti o ba wa bi Elo ife). Preliminarily yo o ti wa ni ko ti beere. Fi oyimbo kan bit ti turari ati iyọ, ti o ni ko si irú ko ba pa awọn elege lenu.
5. Shred ọwọ idapọmọra titi ti dan (o le lo kan eran grinder, a idapọmọra, yiyara ati diẹ rọrun).
6. Abajade Pate ẹdọ yi lọ yi bọ awọn Tọki ni o dara ṣiṣu awọn apoti ati tutu ni kan firiji omi.

Yi pudding le wa ni yoo ni tabili, buttering akara, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe - lori kekere kan platter bi lọtọ satelaiti. Ọṣọ pẹlu parsley. Daradara pẹlu pickles ati sauerkraut.

ijẹun awọn aṣayan

Nipa eroja ti o ko ni yato lati išaaju ohunelo. Awọn iyato jẹ diẹ ninu awọn ọna ti igbaradi. Fun awon ti o ti wa ni wiwo won isiro, tabi awon ti o ko le wa ni sisun, a sise gbogbo awọn eroja (sugbon ko gun ju, ki bi ko lati padanu awọn ohun itọwo didara). Jẹ ki itura ati ki o si pada sinu kan isokan ibi-ni kanna idapọmọra. Bi o ti le ri, ohun gbogbo wa ni jade pupọ ni kiakia ati irọrun. A jọ pẹlu awọn gan ti nhu ati ti ọrọ-aje (o jẹ ṣee ṣe, fun apẹẹrẹ, a diẹ ọjọ lati mura fun aro ipanu). Nipa ona, nipa awọn ibi ipamọ ti awọn ọja: a igba pipẹ ko ni duro yi satelaiti, ani ninu awọn firiji, nitori ẹdọ wa ni jẹmọ si idibajẹ awọn ọja. Nitorina o jẹ pataki lati je Pate ni kiakia (2-3 ọjọ), sugbon o jẹ maa n fun awọn wọnyi hitches ni awọn eniyan ko ba ni eyikeyi, bi awọn oloyinmọmọ!

Miiran sise awọn aṣayan

Ilana lati ẹdọ ti Tọki wa ni oyimbo Oniruuru ati ki o ni ko nikan ni lẹẹ:

• Fun apẹẹrẹ, o le gbiyanju frying ni batter. Lati ṣe eyi ti o nilo: a iwon ti ẹdọ, mẹrin eyin aise, eweko, on a bata ti ßibi ti ekan ipara ati iyẹfun, ata ati iyo. Lu ẹyin whisk o si fi awọn eweko, plus ekan ipara, kekere kan iyo. Lekan si, lu o si tú awọn iyẹfun. Ati ti o ba kan nipọn, fi kekere kan omi (wara). Batter pese sile. Ẹdọ ge sinu ipin ati die-die jagbe kan onigi ju. Ata, iyọ lati lenu. Pan ṣeto lori ina ki o si tú Ewebe epo to kan ti o dara otutu. Fibọ ni batter ẹdọ ege ati ki o tan lori kan pan (o jẹ pataki wipe won ko ba ko ọwọ kan, bibẹkọ ti yoo wa ko le boṣeyẹ browned). Din-din a kukuru akoko - 3-5 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ lori alabọde ooru. Awọn ti pari pudding yoo wa pẹlu a garnish (e.g., mashed poteto tabi boiled iresi), ọṣọ alabapade ewebe. O le wa ni silẹ bi afikun ati igba otutu pickles: cucumbers, awọn tomati, eso kabeeji.
• O tun le gbiyanju awọn ilana lati Tọki ẹdọ ni ekan ipara. Ọkan ninu wọn jẹ lalailopinpin o rọrun, sugbon ti nhu. On kilo ẹdọ nilo lati ya kan gilasi ti nipọn ipara, kan gilasi ti wara, idaji kan ife ti iyẹfun, alubosa, turari ati si apakan epo fun frying. Alubosa ge sinu idaji oruka ati din-din titi ti nmu kan brown. Ni akoko yi, ẹdọ ge sinu tobi ati ni soki sinu wara, iyẹfun ati ki o illa o pẹlu iyo ati turari ati ki o fi si awọn alubosa. Ẹdọ obsushivayut ti excess ọrinrin, ati sisun fun orisirisi iṣẹju lati ẹgbẹ kọọkan (inu - idaji-ndin). Fifi si ẹdọ alubosa ati ekan ipara, bo pẹlu kan ideri ki o si simmer fun a mẹẹdogun ti wakati kan, sugbon ko si siwaju sii. Nigba akoko yi, awọn ifilelẹ ti awọn eroja jẹ patapata ba de si wiwa, sugbon yoo wa asọ ti o si fragrant.