Ẹdọ ni ekan ipara

Ẹdọ - ẹya o tayọ ọja fun awọn oniwe-onje agbara, ati lori iyara ti igbaradi ti ọja yi ni hearty ati ti nhu n ṣe awopọ. Ti o ba ti o ba wa ni aṣalẹ ni mo si sare ile lati iṣẹ, ati ni ile o reti a ebi npa ebi, nigba ti ni ile ni awọn niwaju kan ti a ti pack ti ekan ipara ati ki o kan nkan ti ẹdọ, o yoo ni kiakia ni anfani lati Cook ìyanu kan ale. Ti o ba Cook ẹdọ ni ekan ipara ati sise Buckwheat tabi pasita bi a garnish, o le ni kiakia ifunni wọn ìdílé ati ki o si sinmi, tabi ṣe ohun miiran. Yoo so fun o bi o si Cook ẹdọ ni ekan ipara lati ifunni ati ki o ìdílé, ki o si nfun kan ti nhu ati hearty.

Ọpọlọpọ awọn ma ko fẹ ẹdọ. Sugbon gbiyanju lati Cook ti o ni ekan ipara, ati boya o yoo nifẹ yi satelaiti.

Ni ibere lati mura ẹdọ ni ekan ipara, iwọ yoo nilo kan nkan ti ẹdọ (fun yi satelaiti jẹ dara lati gba awọn malu), ekan ipara, alubosa, bota, sise epo, iyọ, omi. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati lo sitashi (pelu ọkà) tabi iyẹfun lati thicken awọn gravy.

Ti o ba fẹ kan iṣẹtọ nipọn obe, iwọ yoo nilo o.

Ni igba akọkọ ti Igbese ni lati wẹ ẹdọ lati gbogbo awọn fiimu ati awọn ikanni. Niwon ẹdọ ni ojo iwaju yoo wa ni parun, awọn wara o ko le fi sinu, sugbon o kan ko ni ge gan tobi ege.

Ki o si telẹ a ge alubosa sinu merin oruka.

Ni a iṣẹtọ jin skillet ni ti a beere lati yo awọn bota, fi pada kekere kan Ewebe epo (bota ko lati iná). Nibẹ gbe awọn alubosa ki o si fi kekere kan iyo.

O yẹ ki o wa so wipe ọrun ni kekere kan salty sisun dara, nicer ati ki o yiyara ju ohun ti ni ko salty. Ki ro o daju yi, ki o si lero free lati lo ninu sise. Din-din awọn alubosa titi ti nmu kekere.

Lẹhin ti o, a gbọdọ fi awọn ẹdọ ati din-din kekere kan bit to ipinle ti funfun.

Nigba ti o ti ẹdọ wa ni funfun, nibẹ ni lati fi farabale omi ki o fere bo awọn alubosa paapọ pẹlu ẹdọ. Gbogbo awọn ti yi ideri pẹlu kan ideri ki o si tẹsiwaju lati simmer. Niwon ni yi satelaiti, ayafi ẹdọ, jẹ tun pataki ati awọn obe, ti o gba to wakati kan lati pa. Lati ọjọ, awọn iṣura ti tẹlẹ gba a akoyawo, ati ẹdọ di rirọ to.

Bayi pada si awọn ibeere ti awọn lilo ti iyẹfun bi a thickener ni sauces. Da lori bi Elo ti ẹdọ ati ki o lo bi awọn omitooro ti wa ni gba, ki o si mọ awọn iye ti iyẹfun. Lori apapọ, a nkan ti ẹdọ, 700 g nilo a tablespoon ti iyẹfun pẹlu kan kekere ifaworanhan. Ti o dara ju aṣayan, dajudaju, ni pe nigba kekere kan iyẹfun sisun ni a frying pan to kan kekere ayipada ninu awọ. Bi kete bi awọn iyẹfun yoo yi to pa-funfun, o ti wa ni ti a beere lati lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati awọn ooru ki o si tú ninu iyẹfun kekere kan omitooro tabi omi lati kan skillet. Ki o si aruwo ki awọn lumps ti wa ni lọ ati awọn ti a tú gbogbo awọn ti o sinu ẹdọ. Sugbon, bi o ba wa ni ju Ọlẹ lati ribee pẹlu roasting iyẹfun, o le kan o jabọ ni a saucepan tablespoon iyẹfun, ki o si illa gbogbo awọn ti o shovel energetically titi ti disappearance ti lumps. Lẹhin ti, o jẹ pataki lati fi 100-150 giramu ti ekan ipara.

Aruwo daradara ati ki o gba ẹdọ lati sise ati ki o sise fun to meji iseju. O mu ki ko si ori lati duro eyikeyi to gun, bi ipara le huwa ko tọ ki o si lojiji ọmọ. Pẹlu kan ile kan ti o dara ipara ni, dajudaju, yoo ko ṣẹlẹ, ṣugbọn yi ipara ni ko nigbagbogbo ṣẹlẹ pẹlu wa.

Lọgan ti ẹdọ ni ekan ipara prokipela, o jẹ pataki lati pa awọn gaasi ati ki o si pa a saucepan ideri. Lẹhin 15 iṣẹju, awọn satelaiti le ti wa ni tan lori farahan.

To ki pese ati adie ẹdọ ni ekan ipara obe, ti o jẹ tun gan dun satelaiti.

O le wa ni wi pe ẹdọ ni ekan ipara di diẹ ti nhu ni ijọ keji, nigbati gbogbo awọn irinše ti tẹlẹ paarọ run ati fenukan.

Bi awọn kan garnish fun yi satelaiti yoo ba gbogbo awọn lọ daradara pẹlu sauces, gẹgẹ bi awọn sisun tabi boiled poteto, Buckwheat, mashed poteto, iresi, pasita.