Diẹ ninu awọn Armenian waini yẹ ti akiyesi? Armenian pomegranate waini: owo agbeyewo

Waini - kan nla ohun mimu, da nipa oti eso ajara oje. Ati bi o tobi paleti ti eso ajara orisirisi, ati awọn nọmba kanna ti itanran ẹmu gbekalẹ winemakers otito connoisseurs ti yi itanran mimu. Full oorun ati awọn didùn ti awọn ajara gilaasi ni gbogbo ọjọ drained ni orisirisi awọn ẹya ti awọn agbaiye.

Ni afikun si o tayọ lenu, ọti-waini jẹ tun ẹya pataki ẹyaapakankan fun a rere ipa lori ti iṣelọpọ (ti o ba ya laarin reasonable ifilelẹ lọ, dajudaju). Bayi ni oja nfun kan tobi nọmba ti tita ati awọn orilẹ-ede kiko fun awọn waini. Awọn owo ti gbogbo awọn ọja ti wa ni to ijoba tiwantiwa, ati awọn eniti o le yan ohun mimu orisun lori wọn lenu lọrun. Bulgarian, French, Chilean, Spanish awọn ẹmu ti wa ni be lori selifu ti supermarkets. Sugbon Emi yoo fẹ lati so fun o nipa awọn orisi da Elo jo si wa. O ti wa ni ẹbi ti Armenia.

Lori òke Ararati ....

Ẹmu ti ṣelọpọ ni RA, o ṣeun si awọn ti o tayọ afefe ati ki o pataki adayeba ifosiwewe gba a ga ogorun gaari ni awọn ohun mimu, eyi ti yoo fun kan to ga oti akoonu ati ki o jẹ Nitorina o dara fun awọn manufacture poludesertnyh ati awọn ẹmí. Eleyi mu ki Armenia oto waini.

Ọpọlọpọ awọn eso ajara orisirisi ti o le nikan ri nibẹ: "Mskhali", "arena", "vosevat". Awọn gan iseda ti Armenia ṣe a winemaking orilẹ-ede. Awọn darukọ ti awọn ajara, gbìn Noah ni ẹsẹ òkè Ararati, nibẹ ni o wa ninu Bibeli. Koda ki o to 4th orundun bc. e, ni ayabo ti Nairi (a ipinle be lori agbegbe ti igbalode Armenia) Greek enia ninu awọn ile ti mimu ọti-waini ti wa ni fipamọ ni pataki awọn apoti -. Carazo. Nigba ti onimo iṣẹ ni orisirisi awọn ẹkun ni ti Armenia wa kan pupo ti eri ti waini-sise, ni pato ninu awọn odi ifinkan a ri pẹlu 480 Teishebaini Karas waini. Elo nigbamii àwọn oníṣòwò pese awọn Armenian waini lori Nhi pẹlu apá ati ẹṣin ni awọn Grand Duchy of Lithuania. O ti wa ni ko sọrọ nipa unchanging aṣa ti Armenian winemaking!

Awọn ifoya

Awon ti o ṣàbẹwò Armenia ni Rosia Sofieti, dandan mu bi ebun kan si awọn ọrẹ ati ebi iyanu Armenian waini. Agbeyewo ti awọn nkanmimu ni kiakia tan jakejado awọn orilẹ-ede. Itanran waini pẹlu imọlẹ kan Sunny aroma ati elege adun ti o ti so gbogbo agbegbe ti awọn tobi ipinle. Se lati waini ajara orisirisi oto bi awọn orukọ ti awon orisirisi ti eyi ti wa ni po - "Mskhali", "Vosevat".

Ọkan ninu awọn arosọ idasilẹ ti Armenian Winemakers le wa ni a npe ni pupa waini "Nerkarat", eyi ti o ti ṣe, ni ibamu si diẹ ninu awọn Lejendi, o jẹ ọkan ninu awọn awon àjàrà ti Noah gbìn lori oke ti òke Ararati. Daradara, dajudaju, tun ko le kuna lati darukọ ọkan ninu awọn ti o dara ju idasilẹ ti winemakers. Eleyi jẹ ni "arena". Awọn ohun itọwo ati adun ti yi eso ajara aṣetan art fun igba pipẹ wà pẹlu awon ti o wà orire to lati gbiyanju yi mu.

Ni aarin-80s ti awọn ifoya Armenia a ti ni ilọsiwaju nipa 210.000 toonu ti àjàrà fun odun. Fere kan mẹẹdogun yi ni wipe akoko ni Rosia Sofieti cognac dáhùn fún Armenia, o yẹ fun ti ọti-waini wà nipa 5%.

Gbogbo li afonifoji

Armenian waini-ṣiṣe ile-ni ifoya ti a ogidi ni "Ararati-igbekele". Nibẹ, ni afonifoji, ni a musiọmu ti winemaking, a gbigba ti awọn diẹ sii ju ẹgbẹdogun o yatọ si iru waini. Diẹ ninu awọn orisirisi ni ifihan lati orisirisi sehin. Similar Coriell ni aye meji siwaju sii - ni France ati Italy. Ti o ti wà fere ko yato fun awọn ti o ti kọja meta ẹgbẹrun ọdun, ki o isejade ilana ara. gbogbo wa ni wineries ti wa ni fipamọ ni oaku awọn agba, ati ile winemakers, bi o to, fun waini ipamọ ti lo Karasev. Armenian waini ti wa ni ṣe pẹlu ṣọra observance ti gbogbo aṣa.

Brandy, sir!

Dajudaju, yi idagbasoke ti waini-sise ti a ikure lati wa ni ethyl oti, ati bi a Nitori ti cognac. Ga didara ti Armenian brandy a woye ọpọlọpọ igba lori okeere ifihan, ati si oni yi ti o Oun ni a ga si ipo ninu okeere ilana.

Ni iru awọn kan ọlọrọ ati fertile ekun, bi Armenia, pẹlu ọpọlọpọ ti eso ati turari, awọn enia ara wọn gbe awọn kan tobi orisirisi ti awọn ẹmu. O ti wa ni ka ọkan ninu awọn ayanfẹ pomegranate, ti ṣelọpọ pẹlu awọn strictest observance ti imo. Yi dun Armenian waini lọ daradara pẹlu kan orisirisi ti lete, eyi ti o jẹ ọlọrọ ni Armenian onjewiwa. Iyanu Euroopu ti itanran ounje ati ko kere fun adun awọn idasilẹ ti agbegbe winemakers yoo ko fi alainaani eyikeyi Alarinrin.

Grenades ti a yẹ

Pomegranate waini ti wa ni nini-gbale ko nikan ni Armenia, sugbon tun jina ju awọn oniwe-aala. Awọn gbale ti awọn mimu pọ lẹhin ti o ti ṣe kan asesejade ni ọkan ninu awọn wiwa Festival ni Beirut. Emi si yọ pe awọn Armenian pomegranate waini ti ni iriri titun kan jinde ni okeere oja.

Nipa ona, ni ibamu si ọpọlọpọ awọn amoye, awọn iye ti antioxidants ni pomegranate waini ju ni pupa eso ajara. Linolenic acid o wa ninu awọn oka ti Garnet suppresses aṣayan iṣẹ ti oludoti nfa akàn. Ki o si tun idilọwọ awọn ti tọjọ ti ogbo ti awọn oni-iye. Awọn ohun itọwo ti awọn pomegranate waini jẹ dun ati tart ni akoko kanna, awọn saami ti yi mimu, ko si iyemeji, wa ni a npe a gun dídùn nutty aftertaste pẹlu ina akọsilẹ ti cherries ati tobacco. Nipa rẹ paapa warmly awọn ololufẹ.

Ani aitasera pomegranate waini ni o ni kan ti o ga iwuwo ati iwuwo. To didun ni kikun fi han, amoye so wipe waini ti wa ni tutu to 12-14 ° C. Awon ti o ti gbiyanju yi mimu, sọrọ nipa rẹ imọlẹ ati ki o dani eroja. Awọn sweetness ti awọn ṣuga ni ko, eyun awọn ti o baamu ti agbara pomegranate oje.

Ni o ni yara lati dagba

Pomegranate waini dagba gbale ko nikan odi sugbon tun ni Russia. Nigba ti yi iyanu mimu ko le figagbaga pẹlu awọn ibile eso ajara waini, ṣugbọn awọn nọmba rẹ admirers ti wa ni nigbagbogbo dagba. Siwaju ati siwaju sii awọn onibara fẹ iru cultivars ti pomegranate waini bi Frans tabi Armenia. Ati ni gbogbo ọjọ ni titun ojuami ti tita jakejado awọn agbegbe ti Russia ti o le ra a lẹwa pomegranate waini. Awọn owo ti awọn mimu igo ni to tiwantiwa ati ki o ko ni ńlá iyato pẹlu miiran ẹmu ti Armenia. Agbeyewo ti nkanmimu iyalenu unanimous Agbóhùn ayewo. Armenian pomegranate waini, eyi ti na nipa 500 rubles a igo, ko lu rẹ apamọwọ, sugbon tun fi ko nikan kan dídùn aftertaste.