Di-si dahùn o ọja - kan niyelori ebun ti Imọ to aráyé

Aseyori imo ãjà ti nwaye sinu wa igbesi aye, ninu wa igbesi aye. New awọn ọja tenilorun awọn ọja ati ile awọn ọja, mura kitchenware, olumulo Electronics, ga-tekinoloji aso to ni ifijišẹ ibagbepo ni igbalode ile. Innovation ti nwaye pẹlẹpẹlẹ wa tabili, wa farahan ati ki o gilaasi. Ni to šẹšẹ ewadun, nitori awọn anfani ti awon eniyan lati awọn koko ti ilera njẹ ti di increasingly gbajumo di-si dahùn o ọja.

Ti ara opo ti sublimation

Sublimation tabi sublimation, - a transformation lati ri oludoti taara sinu were to ipinle, lai-omi bibajẹ egbe yi.

Di gbigbe tabi lyophilisation, - kan omi isediwon ilana lati tutunini ti ibi ohun. O ti wa ni da lori awọn evaporation ti awọn yinyin wa ninu awọn tutunini awọn ọja, i.e. awọn oniwe-orilede taara sinu oru ipinle, lai-omi bibajẹ egbe yi.

sublimation ọna ti a ni idagbasoke ni ibẹrẹ xx orundun, a abinibi Russian onihumọ Lappa Starzhenetsky-GI, ni 1921 idasilẹ a ọna ti sublimation labẹ dinku titẹ. Fun igba akọkọ ninu aye ti sublimation gbigbe lo ninu awọn forties ninu awọn USSR fun itoju ti Afihan, ẹjẹ pilasima ati pẹnisilini.

Asiri ti ise gbóògì

Di-si dahùn o ọja yi ni igbale sublimation.

Ṣaaju ki o to processing awọn atilẹba adayeba ọja undergoes dekun didi ni a otutu soke si -200 ° C. Awọn oniwe-anfani, ko mora didi ti o ba waye ninu tissues Ibiyi ti yinyin kirisita ti wa ni ki kekere ti won ko le ani ya awọn cell tanna.

Ki o si awọn tutunini awọn ọja wa ni gbe ni a moti iyẹwu lati eyi ti bẹrẹ lati fifa air. Lẹhin ti atehinwa awọn titẹ ninu Iyẹwu bẹrẹ lati maa mu awọn iwọn otutu. Ice evaporates, awọn ti ipilẹṣẹ oru wa ni ti fa. Nigbati gbogbo awọn yinyin kirisita ti awọn ọja yoo evaporate, awọn ẹrọ ilana ti wa ni pari.

Siwaju si, awọn titẹ equalization Iyẹwu ti wa ni pese inert gaasi, nitrogen tabi ategun iliomu. Awọn Iyẹwu ṣí, awọn si dahùn o ọja ti wa ni agbara, ni o wa ti fikọ, dipo ni gazoparonepronitsaemye jo. Lati apoti wa ni ti fa air, nitrogen fa ni dipo rẹ, ati awọn package ti wa ni kü.

Di-si dahùn o onjẹ: anfani ati ìgekúrú

Di gbigbe pese aabo, lai sile, gbogbo awọn anfani ti ini ati organoleptic abuda kan ti awọn ọja. Yi ọna ti pa awọn ti o tayọ unrẹrẹ ati berries, ẹfọ ati olu, ewebe, ifunwara awọn ọja, confectionery, eran ati eja, Obe ati porridges.

Elo iriri fihan wipe sublimates ani superior ni lenu ati onje-ini ti awọn adayeba counterparts. O ti wa ni gidigidi lati fojuinu wipe ẹnikan ti wa ni dun lati mu adayeba beet ati eso kabeeji oje ati seleri oje ati parsley, ati ohun mimu ni sise eyi ti lo a iru di-si dahùn o awọn ọja ni awọn o tayọ agbeyewo. Yìn ni won tun di-si dahùn o berries ati eso, ati ifunwara awọn ọja.

Sublimates ko ni eyikeyi preservatives tabi dyes, ati ni ti won akọkọ anfani akawe pẹlu awọn ọja miiran ti gun-igba ibi ipamọ ati ki o yara igbaradi.

Awọn nikan ewu ti o le rin awọn ti ra sublimates - awọn atilẹba kekere-didara aise ohun elo lo nipa unscrupulous tita. O le dabobo ara re nipa rira ọja ti fihan ile ise.

Sublimation - awọn ojutu si ọpọlọpọ awọn isoro

Di-si dahùn o awọn ọja le wa ni o gbajumo ni lilo mejeeji bi ohun ese ounje awọn ọja, ati bi ise ologbele-pari confectionery, ounje concentrates, wara ati eran, turari ati awọn miiran ise.

Ni isejade ti ifunwara awọn ọja, gbẹ tiotuka egboogi, gbogun ti ati kokoro ipalemo, onje awọn afikun, ensaemusi, ferments ati igbale sublimation ni o ni ko si yiyan.

Di-si dahùn o ọja - ti o dara aṣayan lati rii daju ounje lori gun hikes ati irin ajo. Awọn ọna ti won lilo bi o rọrun bi o ti ṣee: omi ti wa ni afikun si awọn ọja, ati awọn ti o ti šetan. O yẹ ki o nikan ranti wipe imularada oṣuwọn sublimate da lori omi otutu, o ti wa ni dà.

ile gbóògì

Awọn ilana ti igbale sublimation technologically eka, beere pataki imo ati ikẹkọ, lilo ti kan pato ise itanna.

Nitorina magbowo iṣeduro lori ayelujara lori bi o si mura di-si dahùn o ọja ninu ile le je kan nla iranlọwọ lati afe ati ode ti o fẹ lati din àdánù ti ẹru nitori gbigbe ti awọn gbaradi ṣe awopọ, sugbon lati kan igbale sublimation ti tutunini onjẹ, ti won ko ba jẹmọ.

Ohun miran - awọn gbigbe ti awọn ọja ninu awọn tutu, bi o ti ṣe fun sehin awọn enia ariwa-ede. Weathered awọn tutu ege eran ati eja ko ni deteriorate, di fẹẹrẹfẹ nigba ti mimu awọn oniwe-iwọn, apẹrẹ ati organoleptic-ini.

Sublimates wa ni o gbajumo pin kakiri aye, ni Russia won ti wa ni nikan nini-gbale. Ṣugbọn pẹlu kọọkan ran ọjọ siwaju ati siwaju sii han pe ti won ba wa ìyanu kan aṣayan ti ni ilera ounje. Di-si dahùn o ọja - niyelori aseyori Awari, a ebun ti Imọ to aráyé.