Cheyse Adyghe - kini o ṣe lati ṣeun ni ile? Ilana ati awọn ẹya ara ẹrọ ṣiṣe

Awọn ọja wara-wara wa gidigidi wulo fun ara wa. Ati ọpẹ ni, laiseaniani, si warankasi. O jẹ ẹniti o jẹ oludari igbasilẹ fun akoonu ti kalisiomu ati amino acids, ati tun ọja ti o dun pupọ. Sibẹsibẹ, lati ṣeto awọn warankasi ni ile nipa ọrun ti awọn diẹ. O ṣe pataki lati duro fun igba pipẹ lati rii daju pe o bẹrẹ. Ni akoko kanna, a ṣe akiyesi ọpọlọpọ awọn imudaniloju: otutu, ọriniinitutu, ina.

Ni afikun, iwọ kii yoo gba ori akọkọ ni eyikeyi ju osu diẹ lọ. Ṣugbọn ti o ko ba le duro de igba pipẹ, ṣugbọn o fẹ lati ṣe ṣiṣe ọti-waini, lẹhinna ṣe akiyesi awọn orisirisi awọn asọ. Loni a soro nipa bi o si mura Adygei warankasi ni ile, bi daradara bi diẹ awopọ lati o lati pese awọn oniwe-alejo.

Ọja ọja

Ni iṣaju akọkọ, idi ti o ṣe fa akoko rẹ, nigbati awọn ohun elo ti o tun nilo lati ra, njẹ ko rọrun lati kan si itaja naa? O dabi enipe, ṣugbọn awọn ẹdọmọ oyinbo ti a ṣe ni iṣelọpọ igbalode kii ṣe gbogbo ọja ti o wulo ati ọja ti Mo fẹ lati wo lori tabili mi. Onisowo oniṣowo kan nikan ni ife lati gba awọn anfani ti o pọju, nitorina awọn iyọda ati awọn eroja, ṣe itọwo ati tẹ awọn ti o dara, ati awọn olutọju ni a fi kun si ọja ti pari. Nitorina, iru awọn ọja yoo duro lori counter fun igba pipẹ laisi awọn ayipada.

Nikan ti o dara julọ

Tita ti o wa ni orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, iyatọ gidi ti gbogbo awọ-ara ti awọn ounjẹ ti wara jẹ olokiki fun. Ṣugbọn o le ṣatunṣe ọja didara nikan pẹlu ọwọ ara rẹ. Sibẹsibẹ, ṣaaju ṣiṣe si awọn ilana, jẹ ki a ranti ohun ti warankasi ti o wa ni. Eyi jẹ ọja ti o rọrun pupọ pẹlu itọwo alainiṣẹ, eyi ti o jẹ airotẹlẹ lati rawọ si gbogbo eniyan laisi ipilẹ. Sugbon ni akoko kanna o wulo pupọ. Ati nisisiyi jẹ ki a sọrọ ni apejuwe diẹ bi o ṣe le ṣan adẹnti Adyghe ni ile.

Jẹ ki a sọkalẹ lọ si iṣowo

Ṣaaju ki o to ni ilọsiwaju, ọkan gbọdọ ṣe iwadi yii. Lẹhin ti o ni imọran ilana yii, o le gbadun ile rẹ pẹlu ọja ti o wulo ati wulo ni gbogbo ọjọ. Ni isalẹ a yoo sọrọ ni apejuwe diẹ sii nipa ohun ti o dara fun warankasi Adyghe, kini lati ṣaju lati ọdọ rẹ ati bi o ṣe le sin. Ni akoko naa, a nilo lati gba ọja-ọra-ara-ara wa rara.

Ilana naa jẹ irufẹ si iṣelọpọ ti warankasi ile kekere. O yoo nilo 2 liters ti wara ti ile-ile ati 700 g ti kefir, iyo ati awọn turari, bi daradara bi kan nipọn gauze ati colander. Ti iye yii yoo jẹ nipa 0,5 kg ti ọsan tutu ati ilera. Nṣiṣẹ ilana ara rẹ jẹ rọrun. Tú wara sinu pan ki o duro fun awọn nyoju ati fiimu lati han loju iboju. Lati sise o ko nilo. Tú kefir (o le ropo rẹ pẹlu wara ti ibilẹ). Ilana ti bẹrẹ kika, ati ni ayika lumps a ti ṣe iṣọn ara, ti o yipada lati funfun si greenish.

Bayi o le pa ina naa ki o duro fun iṣẹju diẹ diẹ. Nisisiyi o nilo lati mu ki o nipọn ki o si fi i sinu apo-ọgbẹ kan. Top fara dà ibi-gbigbona tutu, kí wọn pẹlu iyọ ati turari, rọra ki o mu ki o mu ni wiwọ ni wiwọ. Ni kete ti iṣan-ara naa ti lọ kuro, fi awọn iyọ si akoonu lọ si ibi idalẹnu. Ti o ba fẹ gba ọja ti o gbẹ, o le fi ipalara silẹ tabi fi silẹ lati ṣigbẹ labẹ ọran tirẹ. Gba o laaye lati dara si otutu otutu ati ki o firiyẹ. O ti wa ni ipamọ fun igba diẹ kuru, nikan ọjọ marun, nitorina ma ṣe pese lẹsẹkẹsẹ ipese nla kan. Bayi o mọ bi o ṣe le ṣe Adyghe cheese ara rẹ. Kini o ṣe lati jẹun, a yoo sọ siwaju.

Awọn ẹja ti a yan ni ẹdun

Fun idi kan, ọpọlọpọ gbagbọ pe fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ to ṣe pataki ti o nilo lati mu awọn orisirisi warankasi ti o lagbara. Ni ilodi si, awọn ẹya ti o ni asọ jẹ kere si caloric, wọn ni ọpọlọpọ kalisiomu ati amuaradagba, ati pe, wọn le fun awọn iṣọọmọ ti o ṣe deede ni akọsilẹ ọṣọ. Fikun-un ni otitọ pe laisi igbẹhin ti o le ṣe ọsan Adyghe funrararẹ. Kini lati inu rẹ lati ṣetan? A ko dahun ibeere yii lẹsẹkẹsẹ. Jẹ ki a bẹrẹ ni ibere.

Aṣayan to rọọrun jẹ akara oyinbo alapin pẹlu warankasi ni apo frying. Lati ṣe eyi, dapọ mọfulafẹlẹ iyẹfun. Iwọ yoo nilo awọn gilasi gilasi mẹta ati 200 g omi ti a yanju. Lati awọn eroja wọnyi ṣe ikunra ibi-rirọ ati ki o gbe wọn sinu awọ 3 mm nipọn. Oke pẹlu warankasi ti o wa ni itọka, fa jade ni ata ilẹ. Bayi jọ awọn igun naa ki o si tun ṣe e ni itọlẹ lẹẹkansi. O ṣee ṣe lati fun awọn ọja ni apẹrẹ ti awọn chebureks, eyi kii yoo ni ipa lori ohun itọwo naa. Wọn ti yan ni apo frying gbẹ ati lubricated pẹlu bota.

Ṣugbọn ko nikan fun awọn akara yoo wa ni ọwọ fun ọ Adyghe warankasi. Kini lati ṣe ounjẹ lati inu rẹ, o dara lati beere lọwọ awọn Georgians. O jẹ eroja ayanfẹ ni ibi idana wọn. Awọn ẹyẹ Ossetian ti o ni iyanu, awọn buns kekere yoo di awọn ẹya-ara ninu ẹbi rẹ.

Oni ohun elo gbigbona

Olugbe ile naa kii yoo ni awọn iṣoro pẹlu ounjẹ kan ti o dara, ti o ba wa ni Adyghe warankasi ninu firiji. Kini lati inu rẹ lati ṣetan? Gbiyanju ipanu nla kan ti a le lo gẹgẹbi apapo ẹgbẹ tabi papa akọkọ. O nilo 1,5 agolo iresi. O gbọdọ wa ni titi o fi jẹ asọ. Bayi a ngbaradi awọn eroja akọkọ. Ni apo frying, yo 3 tbsp. A spoonful ti bota ati ki o din-din lori o kan boolubu, ge sinu oruka. Fi awọn warankasi sii, ati lẹhin iṣẹju meji - 2 ata didùn, ge sinu awọn ila. Illa ohun gbogbo ki o fi awọn iresi kun. Nitorina warankasi Adygei le wulo fun alẹ kiakia. Kini lati ṣe ounjẹ lati inu rẹ, jẹ ki a ṣe ayẹwo siwaju.

Fọọmu festive

Isinmi kan n sunmọ, ṣugbọn Emi ko fẹ tun tun tabili tabili ti o kọja kọja? Gbiyanju igbọrin adiye ti o ni adun pẹlu itẹsiwaju elege. Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ. O nilo kilogram kan ti awọn ẹda titun ati daradara-wẹwẹ. O gbọdọ wa ni pese, ti o ni, lati ṣe awọn apo sokoto labẹ awọ ara. Bayi o jẹ akoko lati ranti nkan-ikọkọ nkan. Ni apapọ, nigbati o ba nsọrọ nipa ohun ti a le ṣawari lati warankasi Adyghe, ọpọlọpọ awọn onimọran ti o jẹunjẹ ni kiakia ṣe iranti lẹẹkan ti o jẹ ti o ni ẹda, eyiti o tun pẹlu ata ilẹ, dill ati epo olifi. Gbogbo eyi ni gbigbọn ni iṣelọpọ pẹlu pẹlu warankasi, lẹhinna lọ fun awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn pies. Ninu ọran wa, adalu tutu kan yoo jẹ bi nkan ti o jẹ fun itanna. Lẹhin eyi, fi ọwọ ṣe fi ipari si pẹlu awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ ki o firanṣẹ si lọla.

Eja onjẹ ajewe

Nigbati ọkan ayewo cuisines ti aye, ọkan iyanu kan bi ọpọlọpọ awọn nibẹ ni o wa awọn aṣayan ti o ṣe lati Adygei warankasi. Awọn ohunelo ti a mu lati awọn ohun asegbeyin ti le jẹ kan ayanfẹ fun ọdun lati wa. Nitorina, fun sise eja, o nilo warankasi, awọn ẹka nori fun sushi. Ilana naa jẹ irorun. Warankasi ge sinu awọn ẹgbẹ apo, lẹhinna awọn awọ ewe ti o wa ni titan fi si ori apẹrẹ kan ati ki o fi irun omi tutu. Nisisiyi a ti yi o dabi ọbọn, ati pe a ṣe tutu ati ki o eti awọn egbe. O maa wa lati jẹ kekere. Mura simẹnti kan ti o rọrun, yoo jẹ iyẹfun ati omi, ti o ba fẹ, o le fi ẹyin tabi warankasi le. Fi awọn envelopes tẹ sinu batter ki o si din-din ni pan.

Eyi kii ṣe gbogbo eyiti a le ṣe lati ọti Adyghe. Awọn ilana le ṣee gba gbogbo aye ati awọn ọrẹ iyanu pẹlu awọn n ṣe awopọ tuntun.