Sun-si dahùn o tomati fun igba otutu le ti wa ni kore ni orisirisi ona: lati awọn lilo ti orun ati ooru (ti o ni, lati se eyi, fun apẹẹrẹ, lori orule) lati diẹ ga-tekinoloji ẹrọ (lọla, makirowefu adiro, tabi pataki kan togbe fun ẹfọ). Bi fun awọn ohunelo fun workpiece, o jẹ ni gbogbo ko gan ti o gbẹkẹle lori gbigbe ọna, ati ki o le yato nikan turari ati sise akoko.
Ohunelo sundried tomati fun awọn igba otutu ni awọn makirowefu
Awọn nọmba ti irinše lo ninu apere yi ti wa ni orisun lori awọn apapọ agbara ti awọn ẹrọ. Lori 8 alabọde tomati ya a bit ti iyọ, 3 cloves ata, si dahùn o Basil ati oregano ati afikun wundia olifi epo 4 tablespoons.
Ṣaaju ki o to Cook dahùn o tomati fun igba otutu, wọn ti wa ni fo, ge ni idaji ati ki o ya jade awọn irugbin (ninu apere yi ti won ti wa ni ko lo). Pese tomati àgbo ni jin ikoko, eyi ti o le wa ni fi ni kan makirowefu adiro, o si wọn pẹlu seasoning iyo ni o pọju agbara fun 5 iṣẹju. Ki wọn ki o wa ni itura fun 10-15 iṣẹju, tú awọn omi sinu miiran gba eiyan ki o si fi ororo. Tomati ni won gbe lẹẹkansi ni makirowefu, ṣugbọn fun 3 iṣẹju ni o pọju o wu. Dara, awọn tomati le wa ni fi sinu ni ifo pọn, tú awọn omi ati awọn ideri. Pa wọn dara ninu firiji. Yi ọna ti oorun-si dahùn o tomati ni sare, sugbon ti won ti wa ni ti o ti fipamọ ti iyasọtọ ninu awọn tutu, ati ni lenu significantly si eni ti awọn miran. Ki nigbati a to iye ti akoko dara lati lo miiran aṣayan.
Sun-si dahùn o tomati fun igba otutu ni lọla
Eleyi gun ilana tomati workpiece le ti wa ni ka lati kilasika Mẹditarenia. Awọn o yẹ ti awọn eroja yoo jẹ kanna bi ni išaaju nla, nikan epo beere nipa 100 milimita. Lọla tomati ipele ti diẹ ẹ sii ju ninu awọn makirowefu, ki awọn nọmba ti awọn ọja le wa ni kuro lailewu pọ nipa 2-3 igba. Tomati, bi ni išaaju nla, w, ge ati ki o tu lati awọn irugbin. Won ni won ki o si tan lori kan greased yan dì ara ẹgbẹ isalẹ, fi iyo, pé kí wọn pẹlu turari ki o si fi vyalitsya. Ṣe awọn ti o bi awọn kan niwọntunwọsi gbona (100 ° C) lọla fun 3-4 wakati. Lẹhin ti yan o si pa dara osi inu titi dara. Ni isalẹ ti ni ifo gilasi pọn gbe clove ti ata, die-die Belii ata, Bay bunkun, ati ki o si tan lori oke oorun dahùn o tomati. Ni igba otutu, won ti wa ni sosi lati wa ni fipamọ ni itura ibi, awọn Gulf epo ati ni wiwọ titi ideri. Nigba sise ẹfọ padanu Oba gbogbo ọrinrin, nitorina strongly dinku ni iwọn didun, ki lati 2-3 kg abajade jẹ nikan kan kekere idẹ ik ọja.
Sun-si dahùn o tomati ni a togbe
Imudani yi ẹrọ ko ni ni lati mu lọla fun igba pipẹ (ti o jẹ akọkọ drawback). Pese tomati (fo, ge ati kuro lati awọn irugbin) ti wa ni gbe jade ninu awọn togbe ni a Layer 1. Awọn diẹ daradara mojuto ti yan, awọn kere akoko ni yoo lo ninu awọn gbigbe ilana. Awọn ẹrọ ti wa ni ki o si tan lori ati ki o duro titi ti tomati di to dehydrated (ninu apere yi ki nwọn ki o ko adehun). Nigba lilo togbe turari kun tẹlẹ lẹhin ti awọn tomati ami awọn ti o fẹ aitasera. Wọn ti wa ni gbe ni fẹlẹfẹlẹ ni a ifo eiyan, sprinkling pẹlu iyọ, ewebe ati itemole ata ilẹ. Ta oróro si ori ati ki o kü. Itaja, bi ninu awọn ti tẹlẹ nla, ni tutu. Tomati, jinna ni ohun lọla, ko si yatọ si lati išaaju ti ikede. Awọn nikan ni iyato ni wipe ninu awọn ilana ti gbigbe awọn hostess le lo awọn lọla.