Bi o ti le Cook funfun Igba? Ilana fun igba otutu

Bawo ni lati mura kan funfun Igba? Special ooru itoju ti ko ba ti tunmọ si iru a ọja. O ti wa ni jinna, stewed ati ki o ndin ni pato ni ọna kanna bi re "kekere bulu" arakunrin rẹ.

Awọn nikan iyato laarin awọn wọnyi ẹfọ ni wipe funfun Igba ko ni solanine. Ni yi iyi, o ni ko kikorò, ati nibẹ ni ko si ye lati Rẹ o ni iyo omi.

Nítorí náà, bi o si Cook funfun Igba? Ilana lilo ọja yi ni o le wa yatọ. A yoo so fun o bi o lati se lati wi Ewebe awọn ọna ipanu ati ki o eerun ti o ni igba otutu.

White Igba: ilana

Nitõtọ kọọkan gbiyanju lati din-din awọn Igba ni pan. Yi satelaiti le sin bi a nla ipanu ko nikan fun ile ijeun sugbon o tun awọn ajọdun tabili. Sibẹsibẹ, ninu awọn igbehin nla ti o ti wa ni niyanju lati afikun ohun ti lo ata obe ati alabapade awọn tomati. Nikan ni ona ti o iyanu pe alejo ti nhu, lẹwa ati ki o didun ipanu.

Nítorí náà, bi o si din-din funfun Igba? Lati ṣe eyi, o gbọdọ ra awọn wọnyi awọn ọja:

• Igba kekere funfun iwọn - nipa 2-3 pc.;
• itanran iyọ, dudu ata - lati lo ni ibamu si rẹ lenu;
• alikama iyẹfun - nipa 2/3 ago (fun obvalivaniya ẹfọ);
• olifi mayonnaise - nipa 3 tobi ṣibi;
• Ewebe epo - ni lakaye;
• nipọn oily ipara - 2 ti o tobi ṣibi;
• ata chives alabọde - 2 PC.;
• warankasi (o jẹ ṣee ṣe lati ya eyikeyi too) - 80 g;
• kekere aok tomati - 4-5 PC.;
• alabapade ewebe (parsley petals) - lo fun ọṣọ.

Processing ẹfọ ati ohun ọdẹ wọn ni a pan

Ṣaaju ki o to Cook awọn funfun Igba ninu awọn pan, nwọn yẹ ki o wa fara lököökan. Ẹfọ daradara fo ninu omi gbona, ati ki o si dahùn o pẹlu kan toweli. Lẹhin eyi, ti won ti wa ni ge ati shred navels 8 mm nipọn ege.

Bi darukọ loke, iru kan ọja ti wa ni sinu a iyo omi ko yẹ. Nitorina, lẹhin ti awọn crushing ti awọn Igba jẹ pataki lati tẹsiwaju pẹlu wọn roasting. Lati ṣe eyi ni a pan kikan Ewebe epo, ati ki o si seyin tan iyika ẹfọ, lai-ti a bo ni alikama iyẹfun pẹlu itanran iyọ.

Cook funfun Igba lori mejeji yẹ ki o wa titi reddish brown.

Fẹlẹfẹlẹ kan ti ipanu ati ki o sin awọn oniwe-alejo

Fun awọn ibẹrẹ, a nilo awọn Ibiyi ti ata obe. Lati ṣe eyi, kremanku tan finely grated warankasi ati ata ilẹ, bi daradara bi awọn nipọn ipara ati olifi mayonnaise. Pẹlu iyi si alabapade awọn tomati, ki o si ge wọn sinu awọn ege 5 mm nipọn.

Lẹhin ti ngbaradi gbogbo irinše sun aubergines tan lori alapin awo, ati ki o si smeared pẹlu ata obe ati awọn tomati ideri. ipanu oke ni dara si pẹlu petals parsley.

Awọn alejo iru dun ati flavorful satelaiti gbekalẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin lara.

White Igba: ilana fun igba otutu

Ni igbaradi ti awọn ọja ṣaaju ki o to wa ni ko si nla ti yio se. Akọkọ ohun - lati muna daju gbogbo awọn iṣeduro ti awọn ohunelo.

Ti o ba fẹ lati gba a sisanra ti o si tutu appetizer, kore ni igba otutu, a daba lati lo yi ọna. Lati se o, a nilo:

• funfun Igba - 6 kg;
• Bulgarian ata (lilo nikan ni pupa awọ) - 6 PC.;
• sisun ata - 1 podu;
• chives, ata - 200 g;
• kikan 9% tabili - 5 tobi ṣibi;
• Ewebe epo - ½ ago;
• iyo - 2 ti o tobi ṣibi;
• beet gaari - 1 ago.

igbaradi ti irinše

White Igba fun ipanu kan lököökan oyimbo awọn iṣọrọ. Rẹ daradara fo, ge opin ati ki o shred nipọn awọn ila (le wa ni pin lengthwise si 6-8 awọn ege). Naa ẹfọ tan ni deede mimu omi, boiled fun 5 iṣẹju (lẹhin ti farabale omi) ati ki o asonu ni a colander ati ki o pọju ngba ọrinrin.

Bi fun awọn pupa Belii ata, o jẹ tun kan ti o dara Wẹ, yọ awọn irugbin ati awọn stalk. Next, lilọ o ni kan eran grinder, pẹlú pẹlu Ata ata.

Ilana fun igbaradi ti awọn awo ati ki seaming ọja

Lẹhin ti obe dun ata ti šetan, o ti wa ni fi lori awo ati ki o daradara ni idaabobo. Ni awọn ilana ti farabale Ewebe gruel to fi iyọ, sunflower epo ati gaari.

Sise awọn eroja fun nipa 10 iṣẹju, o tan lati tẹlẹ jinna Igba. Tun ni a ekan fi kikan ki o si itemole ata chives.

Aruwo pẹlu kan sibi onjẹ ni o wa gidigidi fragrant ati ki o lo ri ibi. O boiled gangan 5 iṣẹju ati ki o si tẹmí sinu sterilized pọn.

Yiyi capacitance wọn fun awọn akoko osi ni awọn ẹgbẹ (lati dara si isalẹ), ati ki o kuro lati awọn cellar. Si tabili gbekalẹ pẹlu kan satelaiti nikan lẹhin kan diẹ ọsẹ. Lo o pẹlú pẹlu awọn akara bi a lata ipanu.

Kore eggplants ni igba otutu ni monastic

White Igba ilana eyi ti a ro lati gba gan tutu ati ki o dun. Ti o ba ti o ko ba fẹ lati fun wọn ni ilana ti sise ju Elo akoko, a daba lo yi ohunelo. Lati se o, a nilo kan kekere ti ṣeto awọn ni imurasilẹ wa awọn ọja, eyun:

• Igba funfun - 2 kg;
• ata cloves - 5 PC.;
• kikan - 4 tobi ṣibi;
• sunflower epo - 2/3 ago;
• iyọ kekere soda - 2 ti o tobi ṣibi;
• omi mimu - nipa 1 L;
• funfun suga - 2 ti o tobi ṣibi.

Mura ẹfọ ati marinade

Lati ṣeto awọn otutu preform le lo eyikeyi Igba. A pinnu lati ra awọn funfun ẹfọ. Wọn ti wa ni fara fo ati ki o ge sinu awọn ege 1cm nipọn. Next, lọtọ ti mọtoto ati itemole ata ilẹ cloves wọn tẹ. Apapọ awọn mejeeji ni Ewebe ni a eiyan, ti won ti wa ni daradara ni idaabobo. Lẹhin ti o, tẹsiwaju lati ṣeto awọn marinade.

Ni kan ti o tobi ikoko kikan adalu ti omi ati sunflower epo, eyi ti paradà fi kun itanran iyo ati funfun gaari. Lẹhin ti yọ awọn n ṣe awopọ fi iná, si awọn oniwe-ni awọn akoonu ti tan kikan.

Awọn ilana ti ngbaradi awọn preform Winter

Lọgan ti marinade ati awọn ipilẹ ẹfọ ni yoo pese sile, tẹsiwaju si awọn Ibiyi ti ipanu. Fun idi eyi, 750 g idẹ itankale ege ti Igba, ata ati lẹsẹkẹsẹ dà wọn fragrant farabale marinade, ko nínàgà awọn egbegbe ti awọn eiyan 2 cm.

Ibora ti ideri awopọ, fi o ni ohun enamel kún pẹlu omi ati mu lati kan sise. Ni iru awọn kan otutu ipanu sterilized fun ¼ wakati. Bi akoko lọ lori o dofun awọn marinade (ọtun soke si oke), ati lẹsẹkẹsẹ eerun.

Cool patapata òfo ti funfun Igba, o ti wa ni rán si awọn mejimeji. Fun diẹ fragrant ati ki o ọlọrọ awopọ, ẹfọ duro ni kan dudu ibi fun 25-30 ọjọ. Lẹhin ti akoko yi, o le kuro lailewu ipanu lati mu awọn ọmọ ẹgbẹ ti ebi re.

Miiran sise awọn aṣayan

Kini ohun miiran le ti o Cook n ṣe awopọ lati funfun Igba? Ilana lilo yi Ewebe ni o le wa yatọ. Ti o ba fẹ lati ṣe kan pipe onje fun awọn isinmi tabili, ti a nse awọn ọja lati beki ni lọla. Lati yi opin, o ti wa ni ge ni idaji lengthwise ati ki o ya jade ni arin ara paapọ pẹlu ti ko nira ati awọn irugbin. Next ọkọ Igba sitofudi o ni eyikeyi mọ ọna. Fun idi eyi, o le lo minced eran pẹlu alubosa, shredded ẹfọ pẹlu iresi, sisun olu, awọn ege ti adie igbaya ati siwaju sii. Akọkọ ohun ti o lati gba awọn ti o pọju nkún sisanra ti o si didun.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe igba kan satelaiti ti a bo pẹlu grated warankasi tabi awọn farahan rẹ. Ni idi eyi, o gba a lẹwa ati ki o elege ale pẹlu appetizing fila.

Ni afikun si yan, funfun eggplants le ipẹtẹ pẹlu miiran ẹfọ. Ni idi eyi, o yoo ni a lẹwa flavorful ẹgbẹ satelaiti ti o le wa ni yoo wa si tabili pẹlu awọn eran, sausages, eja, bbl

Tun alabapade Igba funfun igba ṣe Salads. Wọn ge tinrin ati ki o gun ila, ati ki o si adalu pẹlu karọọti, grated lori Korean grater ati ki o fọwọsi pẹlu eyikeyi Wíwọ (e.g., soy), ati Sesame awọn irugbin, orisirisi turari, ati awọn miiran turari.