Bi o si Cook Igba stewed pẹlu ẹfọ

Ohunelo fun stewed aubergines pẹlu ẹfọ jẹ iṣẹtọ o rọrun. Yi satelaiti le ṣee lo bi garnish gbona ati ki o tutu bi ipanu.

Bi o si Cook Igba stewed pẹlu ẹfọ

Pataki eroja fun awọn satelaiti:

• pọn alabapade awọn tomati - 3 PC.;
• Igba odo kekere iwọn - 5 PC.;
• tobi alabapade Karooti - 1 pc.;
• alabọde alubosa - 1-2 PC.;
• Young alabapade zucchini - 2 PC.;
• dun Belii ata - 2 PC.;
• julo lati - apakan akoko kekere kan sibi;
• tobi alabapade ata - 1-2 cloves;
• ilẹ pupa ata - 1 fun pọ;
• alabapade cilantro - ọkan tan;
• ilẹ dudu ata - 1 fun pọ;
• Sunflower epo ni odorless - 1/3 gilasi tumbler;
• parsley, dill - idaji ninu awọn tan ina (ti o ba fẹ).

Ilana Igba processing

Igba stewed pẹlu ẹfọ wa ni jade gan dun, ti o ba a ounje ra nikan odo ẹfọ. Lẹhin ti gbogbo, lori-pọn ọja rind jẹ ju kosemi. Ti o ba ṣi ti ni ńlá ati ki o atijọ eggplants, ṣaaju ki ooru itọju ti o jẹ dara lati w, free lati stalks ati ki o mọ. Siwaju ẹfọ beere ge sinu cubes, ati ki o kan kekere iye ti adun ati iyọ fun akosile kan iṣẹju diẹ.

Awọn processing ti awọn eroja miiran

Igba stewed pẹlu ẹfọ je awọn lilo ti nikan alabapade ati ki o pọn awọn ọja. O jẹ pataki lati ya awọn pupa tomati, odo zucchini, alabọde alubosa, ata ati kan ti o tobi karọọti, ati ki o daradara wẹ ati ki o nu wọn lati awọn husks, stalks ati Peeli. Lẹhin ti alubosa ko yẹ nipọn to gige idaji oruka, zucchini ati Karooti ge sinu kekere cubes, ati awọn tomati, ati Belii ata - lori kan eni.

Ooru itọju ti awọn ọja

Ṣaaju ki o to sise Igba stewed pẹlu ẹfọ, gbogbo awọn ti awọn wọnyi ẹfọ yẹ ki o wa sere sisun. Eleyi nilo lati fi lori iná a saucepan, tú pada Ewebe epo, ati ki o si fi awọn shredded Igba, alubosa ati Karooti. Lọgan ti awọn ọja ti wa ni sere bo pelu ti nmu erunrun, ki nwọn ki o fi awọn ọmọ zucchini, pọn awọn tomati ati ki o dun ata. Time roasting gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa ti ko si siwaju sii ju 8-10 iṣẹju.

Stews ti ẹfọ:

Lẹhin ti awọn akoko ti a beere lati gbe awọn sisun awọn ọja lati saucepan ni kekere kan ikoko, won adun julo (lati lenu), ata ati alabapade coriander. Illa gbogbo awọn eroja, ki nwọn ki o fọwọsi ni arinrin mimu omi (1-1.5 agolo), ki o si bo ati ki o simmer fun 16-17 iseju.

Ik ipele ni igbaradi ti

Ni kete ti awọn satelaiti ti wa ni jinna, o jẹ pataki lati yọ kuro lati ooru ati adun pẹlu alabapade ge ewebe ati finely ge ata cloves. Ati ki o si tan jade pupọ dun ati ki o nutritious steamed ẹfọ. Igba, zucchini ati awọn miiran eroja yoo fun iru a ale pataki sojurigindin ti o resembles ile akolo Caviar.

ti o tọ Sin

Sisun ati stewed ẹfọ le wa ni je si awọn tabili ati ninu awọn gbona ati ki o tutu. Paapa dun satelaiti ti wa ni gba ni chilled, gbe jade lori oke kan ti a ti nkan ti alikama akara. Lati yi o rọrun sugbon hearty ounjẹ ko le kọ eyikeyi egbe ti awọn ebi.