Bi o si Cook ede. wulo tanilolobo

Ni to šẹšẹ years, ede ti di lalailopinpin gbajumo. Wọn ti wa ni increasingly ri ninu awọn akojọ aṣayan ti gbowolori onje ati ibile ọti. Eniyan ni o wa ko nikan mọ ti awọn iwulo ti awọn wọnyi ìrẹlẹ shellfish, sugbon o tun abẹ nipa wọn elege, oto adun. Maa ni awọn isowo nẹtiwọki ede ta ni aise tabi jinna fọọmu. Ninu ounje run wa ni maa n boiled ede. Wọn ti wa ni lo ni Salads tabi bi a rọrun ipanu to ọti. Boiled ede ara yẹ ki o kan yo ninu ẹnu, ki awọn julọ pataki akoko ni awọn ooru itoju ilana.

Sise ede ni ko gidigidi soro. Ti o gba kekere kan akoko. Sugbon akọkọ ti o nilo lati defrost shellfish. Ki o si yi gbọdọ wa ni ṣe tọ ni ibere ko lati ikogun awọn ohun itọwo ti ik ọja. Awọn ifilelẹ ti awọn ofin ni lati defrost ti yoo ko wa ni a nkanju. O jẹ ko pataki lati fi awọn tutunini ede ni makirowefu tabi ni a ekan ti gbona omi. Eleyi le nikan ja si kan isonu ti adun ati onje-ini. Maa ko yara. Adayeba defrost gba kekere kan to gun, ṣugbọn ti o yoo jẹ patapata daju wipe ọja rẹ yoo fi gbogbo awọn ti o fun eyi ti o ra o.

Lọgan ti unfrozen shellfish, o le bẹrẹ wọn sise. Ṣugbọn Cook awọn ede - o ko ni tumo si lati jabọ wọn ni farabale omi, bi ti wa ni commonly ṣe pẹlu awọn ọja miiran. Igbaradi ọna ti jẹ patapata ti o yatọ. Awọn ilana gba ibi ni 4 ipo:

1. Sise awọn ti o fẹ iye ti omi.
2. Fi iyo ati turari, eyi ti o ro pataki. Maa lo bi iru dudu ata, Ewa ati Bay bunkun.
3. Ede óò sinu gbaradi ojutu jẹ 3 tabi 4 iseju. Ki o si tan si pa awọn ooru ki o si fi wọn ni gbona omi fun 15 iṣẹju diẹ, ki nwọn ki o le Rẹ soke awọn turari.
4. Pese ede pẹlu kan slotted sibi wa ni kuro lati omi ati ki o lo fun awọn oniwe-a idi.

Awọn opo jẹ ohun rọrun, sugbon nibi ti a tun gbọdọ ro awọn iwọn ti kilamu. Little Cook yiyara. Sise ede tobi titobi nilo a bit to gun, nipa 5-6 iṣẹju. Awọn iyokù ti awọn ilana maa wa kanna. Lẹhin ti farabale awọn tutu ọja le ṣee lo bi a akọkọ ẹyaapakankan fun awọn Salads tabi o kan jẹ pẹlu ọti, flavored mu bridou tutu ati sisanra ti eran.

Ma ede ta ni a ifiwe fọọmu. Nibi ti a gbọdọ rii daju wipe gbogbo shellfish gan gbe. Nwọn gbọdọ jẹ free lati gbe ati ki o ko to arouse ifura lati eniti o. Ni idi eyi, yiyo awọn nilo fun defrosting. Sise ni ti gbe jade ni ibùgbé ona.

Frozen molluscs (da lori eya) le wa ni dudu, brown tabi grẹy ikarahun. Ni eyikeyi nla ti won ko yẹ ki o wa ni bo pẹlu kan Layer ti egbon. Eleyi jerisi o daju wipe awọn ọja ti wa ni ti o ti fipamọ ko tọ tabi leralera fun ko si idi lati defrost. Ọja yi jẹ dara ko lati ya. Awọn aroma ọja yoo wa ni kan sọnu. Ati awọn tutu eran ti awọn wọnyi ologbele-pari ọja, ti o ba wa išẹlẹ ti lati gba.

Ma jo ni o wa instances ti pupa, Pink tabi osan. Eleyi ni imọran wipe ti won ba ṣetan fun lilo. Sise ede ti awọ jẹ ko wulo. Ti won nilo nikan lati defrost, ati ki o o le kuro lailewu jẹ. Sugbon ni wọn o yoo ko lero awọn tenderness ati adun. Nitorina, paapa ti o ba ti o ba ti ni steamed ede, dara tọju wọn. Ṣe a ojutu ti iyo ati turari ni farabale omi ati ki o fọwọsi wọn annealed ọja fun iṣẹju 10. Turari se ise won, ati ede yoo dabi Elo tastier.

Ni iseda, nibẹ ni miran pataki ifosiwewe lati wa ni ya sinu ero. Ti o da lori ibugbe, ede ni o wa:

1. Tiger tabi ọba, ti o gbe ni gbona omi.
2. Atlantic, eyi ti n gbe ni tutu omi nla.

O ṣe pataki lati kedere se iyato bi o si Cook tiger prawns, bi daradara bi kọọkan ngbe ni okun aaye. Gbona-omi mollusks wa ni o tobi ati ki o nilo diẹ gun-igba ooru itọju. Won gbodo sise iṣẹju 4. Nigba ti kere tona ohun to lati mu ko siwaju ju 2 iṣẹju ni farabale omi. Yọǹda láti wa ni awọn iṣọrọ damo nipa a ayipada ninu ara awọ. Ni afikun, awọn ni ikoko ikarahun di diẹ sihin.

Bayi soobu iÿë loorekoore tobi tiger prawns. Won le wa ni jinna ni kiakia ki o si fi si tabili tutu ati flavorful satelaiti. Wipe awọn ọja ti ko ni tan jade bi roba, o jẹ pataki lati ni oye kedere ni gbogbo bi o si Cook prawns. Ko si ohun ti idiju:

1. Lati bẹrẹ, yan awọn itaja alabapade tutunini ọja ti o dara didara.
2. Ki o si fo pẹlu tutunini shellfish to anfani ni a satelaiti ti ko si ajeji idoti.
3. Bayi, ni lọtọ gba eiyan fi omi ati sise ti o iyọ. Awọn iye ti iyọ da lori ìyí ti ìwẹnu ti awọn ọja. Nigbati awọn ede ti wa ni jinna lai si ikarahun, ni iru kan irú ti o jẹ 20% iyo. Ti o ba ti tiger ede jinna ninu awọn oniwe-ikarahun, awọn fojusi ti ojutu yẹ ki o wa lemeji bi o tobi. Eleyi Oba pari 2 tablespoons fun 1 lita ti farabale omi.
4. Fi awọn pataki seasoning lati lenu ati turari. Eleyi le je kan Bay bunkun, dill, ata, Ewa, parsley, ata ilẹ. Ohun gbogbo ti o fẹ lati fẹran rẹ.
5. Omit awọn ede ni farabale ojutu ati ki o duro titi ti won wa si dada.
6. Lati akoko yi won lati 5 to 7 iṣẹju (ti o da lori ọja iwọn) ki o si pa iná.
7. W ninu omi tutu ede, ati ki o ti mọtoto lati ikarahun ati viscera.

Bayi ni ọja ti šetan fun lilo. O ti wa ni ṣee ṣe lati jẹ ninu odidi tabi lo fun awọn igbaradi ti nhu Salads. Ti o ti wa ni ẹri a pupo ti dídùn sensations ati awọn anfani fun ara.