Bi o si Cook didin ni ile. Alaye ohunelo.

Poteto - ìyanu kan ohun, gbogbo mo òtítọ. Ati ninu awọn julọ ti nhu ona lati Cook o - frying tinrin ege ni sanra tabi farabale epo, Faranse didin. O ti wa ni yoo wa ni onje ati kitchens ti gbogbo awọn ipele, ati ki o nikan wulo yara ounje lori o nìkan ni orisun.

Sibẹsibẹ ikogun ti o (French didin), awọn ohun itọwo jẹ ko soro, ati awọn surest ọna ninu itọsọna yi - lo stale epo. Awọn ọdunkun ni o ni awọn ohun ini ti ni imurasilẹ fa odors, ki awọn iṣọrọ attaches si awọn eroja ti gbogbo awọn ti o ti wa ni sisun ni epo ṣaaju ki o to.

Se aseyori funfun lenu fun French didin pẹlu igboiya o ti ṣee ṣe wipe ti o ba a Cook o ni ile nipa ara rẹ ati ki o lo alabapade ati funfun Ewebe epo.

Bi o si Cook didin ni ile.

Ni rọọrun ọna ni o dara nikan fun awon ti o ni a ile fryer, a pataki ẹrọ, eyi ti le wa dà sinu epo ati din-din ni a fi fun otutu didin, tabi ohunkohun miiran, "sisun".

Eleyi, dajudaju, gan rọrun. Bakan, awọn ṣeto akoko ati otutu gba lati gba o tayọ awọn esi, ati ni wiwọ titi ideri ndaabobo lodi si splashing epo. Sugbon ... jin fryer ti o nilo lati wa ni ti o ti fipamọ ibikan, ati awọn ti o ni ko poku.

Awon ti o ti pinnu lati se lai si fryer Faranse didin ni ile jinna ni a skillet tabi casserole. Awọn esi ni ko buru, o jẹ pataki lati duro kan pato awọn ohunelo ati ki o ko gbàgbé àwọn kekere ohun.

French didin ni ile. Ohunelo apejuwe awọn.

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati Peeli awọn poteto. Ki o si kọọkan tuber gbẹ pẹlu kan toweli. Ko ba lo inura, ṣe ti àsopọ iwe. Iseese ni o wa ti o dara wipe ti won ba wa ni, nigbati tutu, yoo Stick si awọn poteto ati ki o ya akoko ati sũru lati yọ lumps.

Nigbana ni, kọọkan tuber ti wa ni ge sinu awọn ila. O yẹ ki o ko ni le gan tinrin, gbiyanju lati pade awọn ibiti o ti 0.5-1 cm ni sisanra. Ipari yoo baramu awọn iwọn ti awọn tuber.

Bayi epo. Tú o sinu pan tabi kazanchik. Awọn iye ti epo, dajudaju, da lori awọn iwọn ti ṣe awopọ, ṣugbọn awọn oniwe-ifoju agbara yẹ ki o ko koja ọkan eni ti igo. Awọn epo jẹ kikan.

Ni daradara-kikan epo omit awọn poteto ni kekere batches. Ti o ba ti yi cauldron, ororo yẹ ki o patapata bo ege ti o ba ti pan, awọn Layer gbọdọ jẹ tinrin ọdunkun (ọdunkun sisanra ti 1-1.5 brusochkov). Epo ni a frying pan ideri poteto ko patapata, ki o ni lati tan o si rii daju pe o ti wa ni boṣeyẹ browned lori gbogbo awọn ẹgbẹ.

Iye ti poteto, seleri laarin kan nikan kẹta ni a ekan fun frying yẹ ki o wa ni kekere. Bibẹkọ ti ọdunkun àdánù isalẹ otutu ti epo ati onje yoo wa ni spoiled. Party wa ni mu si kan ti nmu kan awọ ofeefee, ya jade pẹlu kan slotted sibi ati ki o fi ni kan colander si gilasi excess epo. Ni akoko yi awọn fa ti awọn wọnyi ti ẹni ni o wa ṣíṣẹ.

Ojo melo, ile didin ni titobi nla ma ko Cook, ki awọn ẹni ti yoo ko ni le Elo. Ni gbolohun miran, a igba pipẹ ko ni lati din-din o.

Lọgan ti browned poteto, epo ti wa ni strongly kikan lẹẹkansi. Bayi gbogbo awọn poteto ti wa ni gbe ni kan gba eiyan pẹlu bota ati ki o jin sisun lẹẹkansi, bi gun bi o ko ni gba dudu awọ to a ina brown orin. Awọn ti pari ọdunkun jókòó ni a colander (drained epo) ati ki o sin. Tialesealaini lati sọ, ti o dara didin, nigba ti o jẹ gbona.

Turari ati didin ni ile.

French didin beere awọn afikun ti turari, ṣugbọn awọn akoko ati ona ti won ayanfẹ ni awọn satelaiti fa a pupo ti ariyanjiyan. Nibẹ ni o wa mẹta akọkọ awọn aṣayan ati ki o kan ifaramo kartofelevedov "wọn" ọna jẹ akin to oselu igbagbo.

Adherents ti kọọkan ọna ro o nikan ọtun ati ki o ko setan lati duro soke fun awọn iye owo ti gbeja won ojuami ti wo.

A tun ni soki apejuwe mẹta ona lati fi ki o si ti wa ni ngbaradi a ọdunkun fun awọn ọtun lati da awọn ṣojukokoro "kẹta".

1. Turnkey poteto wọn pẹlu iyo ati sin.

2. Poteto iyo ati ata lẹhin isu drained ati ki o ge sinu awọn ila (ti o ni, titi o maa sinu epo).

3. Iyo ati turari ti wa ni afikun taara si awọn epo.

Ti o ni gbogbo nipa bi o si Cook didin ni ile.