Bi o si Cook cutlets ti obokun? ilana odorless

Obokun - kan daradara-mọ ounje eja ti wa ni o gbajumo ni lilo ninu sise. Awọn oniwe-funfun eran jẹ asọ ti o si tutu, tun ni fere ko si egungun. Obokun ntokasi si ọra orisi ti eja. Nibayi lipids o jẹ advantageously ni ru apakan. Ti o ni idi ti eja le daradara ṣee lo ni ijẹun ounje.

Sibẹsibẹ, ko gbogbo awọn ololufẹ ti ẹja bi awọn ohun itọwo ti n ṣe awopọ ti soma. Awọn o daju wipe awọn eja ni o ni ohun unpleasant didùn ti awọn odo. O si ro, paapa ti o ba pese sile, fun apẹẹrẹ, patties ti eja obokun. Ilana odorless kan gbekalẹ ninu wa article. Lẹhin ti kika o, o le ko bi o si xo ti awọn unpleasant olfato. Ni afikun, o yoo jẹ mọ ti bi o si mura ti nhu eja àkara ni ile.

Bawo ni eja minced obokun ati ki o gba bikòße ti awọn olfato?

Dajudaju, o le ra lati Cook ẹja àkara setan fillets. Ṣugbọn ti o ba ti o ni gbogbo eye, se ko despair. Obokun daradara mọ ni ile. Lati bẹrẹ, o nilo lati ikun awọn eja, yọ ori ati gills, ní lẹbẹ ke kuro. Ki o si ti o nilo lati nu awọn awọ ara ti awọn mucus. Lati ṣe eyi, awọn eja ti wa ni daradara rubbed pẹlu iyo titi ti alalepo nkan na ti wa ni ko patapata kuro. Lẹhin ti obokun won fo labẹ nṣiṣẹ omi.

Ni ibere lati Butcher awọn okú, o jẹ pataki lati mu kan didasilẹ ọbẹ pẹlú awọn ọpa ẹhin ki o si ya ara ẹja lati awọn ti o tobi egungun. Bayi ni fillet le jẹ lẹsẹkẹsẹ lilọ ni kan eran grinder, lati gba awọn stuffing. Ṣugbọn nitori ọpọlọpọ awọn eniyan ko ba fẹ awọn ti ao olfato ti eja, eran, o ti wa ni niyanju lati Rẹ. Lati ṣe eyi ni kan ekan ti omi ni pataki lati fun pọ awọn lẹmọọn oje ati ki o fi kan tọkọtaya ti tablespoons kikan. Rẹ ni omi eja obokun fun idaji wakati kan. Awọn keji aṣayan ti Ríiẹ - ni wara. Awọn eja ti wa ni gbe ni kan ekan ti Maalu ọja fun idaji wakati kan. Lẹhin ti, awọn eran lai fifọ, lilọ ni kan eran grinder, ki o si lati ṣe boga lati obokun. Ilana ti wa ni han ni isalẹ ki o odorless. Ẹ jẹ ki wadi wọn ni apejuwe awọn.

Bi o si Cook cutlets ti obokun? ilana odorless

meji akọkọ awọn aṣayan mura eja àkara duro jade. Ni akọkọ nla minced kun sinu wara tabi omi ati nre akara, awọn keji - semolina. Bi o si Cook eja àkara ni ile pẹlu iṣu akara? Lati ṣe eyi, Rẹ ni wara, kan diẹ ege lai crusts. To fishcakes obokun ni tan onírẹlẹ proportioned. Akara iwọn didun yẹ ki o wa 30% ti awọn àdánù ti eja obokun. Fun fillets ṣe iwọn 500 g si 150 g yoo wa ni to e Crumb.

Ni afikun, o nilo lati fi awọn grated alubosa ati ata, ki o si akoko pẹlu iyo ati ata ti o daradara ninu awọn minced eja. Turari neutralized pẹlu kan pato olfato ti eran eja obokun. Awọn ti o kẹhin ohun lati fi minced ẹyin, ati ki o si o ti wa ni pò ati ki o dagba patties. Won sisun ni Ewebe epo, ṣugbọn lẹhin kan alakoko ti breading iyẹfun. Incidentally, cutlets ti obokun pẹlu semolina pese sile ni ohun ikangun ona. Sugbon dipo ti Crumb ninu awọn stuffing kun grits (2 tbsp. Sibi fillet 0,5 kg). Din-din patties le jẹ ko nikan ni iyẹfun, sugbon tun ni akara crumbs si wọn akoso kan agaran.

Pọnran dun boga obokun

Ti minced eja le Cook atilẹba àkara pẹlu olu. Wọn hostess ndin ni lọla pẹlu ipara obe. Yi satelaiti jẹ ohun ajọdun. O si je ko tiju lati waye paapa julọ gbowolori ati kasi alejo.

Igbese nipa Igbese awọn ilana bi o si Cook eja àkara ni ile, o wulẹ bi yi:

1. Ṣiṣe minced 600 g ti obokun fillets. Fifi o e akara (2 ege ni iṣu), ẹyin ati turari ati alubosa.
2. Sisun ni Ewebe epo olu (0,5 kg) ati Karooti (2 ege).
3. Darapọ olu pẹlu minced eja. Illa awọn ibi ati fọọmu patties.
4. A din-din wọn ni a Ewebe epo, breaded ni iyẹfun.
5. A yi lọ yi bọ patties ni refractory fọọmu yó obe (1 tbsp. Sibi iyẹfun, 50 milimita ti ipara, 250 milimita ti omi) ati ki o beki wọn ni ohun lọla fun 15 iṣẹju.

Yi ohunelo tan jade pupọ dun boga obokun. Ilana odorless, daba loke, yoo gba lati ṣeto eyikeyi satelaiti ti yi eja lai eyikeyi unpleasant awọn wònyí. O ti wa ni to lati yomi awọn olfato, ati ki o le ti wa ni sisun cutlets pẹlu idunnu.

Ohun ti o le ṣe ti obokun ni ile?

Obokun - eja, ti tutu eran, nini a dun lenu. Awọn nikan drawback - o jẹ òórùn. Ṣugbọn ti o ba ti o jẹ akoko lati yomi awọn eja obokun o le mura ti nhu, ni ilera ati orisirisi akojọ.

Obokun sisun, boiled, ndin ni lọla ati ki o Cook ni kan frying pan ni batter. Lati yi o wa ni jade ti nhu mu ẹja. Ti o ba fẹ lati Cook diẹ ọra onjẹ, o jẹ dara lati yan awọn iru ti awọn ẹja, ati ti o ba ti onje, o ti wa ni niyanju lati fun ààyò si asọ ti ara, be jo si ori. Obokun daradara pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti, ṣugbọn ti o dara ju ti gbogbo awọn - pẹlu cereals ati ẹfọ.