Bi o si Cook awọn warankasi ni ile? Ogun ti lile warankasi ninu ile

Ti o ba fẹ kekere warankasi, wa article yoo jẹ wulo fun o. A fẹ lati soro nipa bi o lati ṣe warankasi ni ile. O ti wa ni ko bẹ soro bi o ti le dabi ni akọkọ kokan. Gan igba, iya ko ba fẹ lati fun won awọn ọmọ wẹwẹ cheeses ra ni supermarkets, nitori won ni kan pupo ti preservatives. Ati bawo ni o le mọ daju fun, ti ohun ti ọja ti won ti wa ni ṣe?

Ati ki, dajudaju, nibẹ ni o wa ibeere nipa wọn iwulo. Ṣugbọn ngbaradi warankasi ni awọn ile ti wara, o yoo ko to gun lọ lẹhin rẹ sinu itaja.

Ṣe o ṣe ori lati Cook awọn warankasi ni ile?

Ti o ba ti wa ni lerongba nipa ara-igbaradi ti yi ifunwara ọja ni ibere lati fi, o ko ba le sọ pẹlu dajudaju pe o yoo na o kere ju ifẹ si kan setan ni awọn itaja. O da lori gbogbo ohun ti Iru-kasi ti o ra - poku tabi gbowolori.

Awọn ifilelẹ ti awọn anfani fun ara-manufacture ni deede igbekele ninu awọn oniwe-freshness ati naturalness ti awọn eroja. Eleyi tumo si wipe o ni o dara fun awọn ọmọde emi o si mu wọn nikan anfaani.

Ohun ti o wa awọn eroja lati ṣe warankasi ni ile

Lati ṣeto awọn ti nilo oyimbo arinrin awọn ọja. Awọn ilana ara gba nipa wakati kan, plus akoko nigba eyi ti awọn warankasi yoo congeal ninu firiji (o le ani fi lori gbogbo night).

Fun awọn igbaradi ti o nilo lati gba wọnyi eroja:

1. Kekere warankasi jẹ asọ ti ile - 0,7 kg.
2. Ibilẹ wara - 1 lita.
3. Onisuga - 1 tsp.
4. Iyo - 2 tsp.
5. Eyin - 2 PC.
6. Bota - 2 tbsp.

Ogun ti lile warankasi ninu ile

Curd jẹ pataki lati tú sinu pan ati ki o fara na ọwọ rẹ, ki o wà nibẹ ko tobi lumps. Ki o si fọwọsi o pẹlu wara ki o si fi iná. Ibi-gbọdọ jẹ nigbagbogbo saropo titi titi ti o ba bẹrẹ lati flake pa whey, wàrà o bẹrẹ lati gba ni lumps ati lile, ti o ba yo o, ati awọn ito ara di colorless. Siwaju si, iná gbọdọ ti wa ni paa ki o si agbo awọn warankasi sinu cheesecloth si i lati gbogbo awọn omi ti wa ni lọ.

Ni isalẹ ti ikoko yẹ ki o wa fi bota ati ki o ran si awọn iná, o dara lati lo kan ti kii-stick cookware, nitori awọn warankasi le Stick si isalẹ ki o si sun lori. Next, fi ninu pan eyin, iyọ, yan omi onisuga, warankasi. Onigi sibi yoo aruwo titi lẹhinna, titi ti adalu jẹ dan, ti ko si oka. O maa n gba nipa idaji wakati kan. O da lori gbogbo awọn didara-kasi. Awọn Aworn o jẹ, awọn kere akoko ti o yoo gba.

Nigbati awọn warankasi ti ipasẹ kan aṣọ aitasera, a gba eyikeyi m, ti o ti bo pelu ounje ewé ati ki o tan o wa nibẹ, fara tamping. Eleyi ni a ṣe ninu ibere lati setan-ṣe ọja jẹ diẹ isokan. Next, a lọ si awọn firiji lati solidify. Ti o ni gbogbo awọn igbaradi ti lile warankasi ni ile. Bi o ti le ri, irorun ohunelo, ati awọn ọja wa lati awọn wọpọ. Gbiyanju lati Cook, ati awọn ti o yoo riri awọn ohun itọwo ti ile-ṣe awọn ọja.

Bi o Elo kalori ti ibilẹ warankasi?

O ti wa ni gbogbo gbagbo wipe ni deede ri to warankasi soke si ãdọtalerugba kalori fun ọgọrun giramu. Fun awọn ile fun idi kan, o ti wa ni itọkasi ni awọn litireso nọmba ọgọrun kan ati ki mẹtala kalori. Ni pato, yi aṣayan yoo dale lori ohun ti awọn ọja ti o ya wa lakoko.

Ti o ba ṣeto kan ìlépa lati mura-kekere kalori onje warankasi, o nilo lati ya a -kekere sanra Ile kekere warankasi ati wara. Ati awọn ti o fẹ lati gba ọlọrọ ọja le ya ile sanra ifunwara eroja. Awọn esi yoo esan lorun o.

Home marbled warankasi

A fẹ lati so fun o miran ohunelo kasi ni ile. Fun awọn igbaradi ti o nilo lati grate Karooti lori kan gan itanran grater. Illa awọn wara ni kan saucepan pẹlu ipara warankasi ati ki o fi karọọti. Gbogbo awọn wọnyi sise lori kekere ooru fun meje iseju.

Bi awọn kan abajade, a gba a pupo ti o ba fẹ lati àyípadà awọn gauze. Awọn omi yẹ ki o ṣàn si isalẹ. Nigbana ni fi awọn bota, iyọ, eyin, ekan ipara, omi onisuga ati kekere kan ata (iyan, ti o ba fẹ o). Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa daradara adalu ati ki o si fi awọn ekan lori iná ati ki o Cook fun miiran iṣẹju mẹwa. O ri, nigbati awọn ibi ti yoo sé.

Awọn ọja ti pari ti a yi lọ yi bọ sinu kan ekan, rammed o si fun o lati dara. Nibi ati ki o setan marbled warankasi ṣe ni ile.

itan lẹhin

Lọgan ti isejade ti Ile kekere warankasi ati kekere warankasi wà commonplace. Bayi o ni ko gbogbo obinrin yoo undertake iru iṣẹ-ṣiṣe kan. Mura lile warankasi ṣe ti kekere warankasi ni ile ni a imolara, bi o ti yoo gba akoko, ṣugbọn awọn esi yoo lorun o. O to ti nhu ile ṣe ati ni ilera ọja lai ipalara additives ati ọpẹ epo.

Eniyan ṣe warankasi niwon igba atijọ: ọkan version ni o ni o ti akọkọ darukọ ti o ọjọ pada si awọn kẹjọ egberun BC. Gbogbo awọn kiikan tijoba si awọn oniwe-domestication agutan. O ti gbà wipe o je ohun ijamba. Ti o ba ti akoko ti iṣẹlẹ ti kasi ohunkohun ti o mọ, nibi ni ibi ti awọn oniwe-kiikan ti ko ba mo. Aigbekele yi ni Aringbungbun East tabi Central Asia ati Europe, tabi awọn Sahara.

Diẹ ninu awọn oluwadi jiyan wipe awọn warankasi se nipa Arab nomads.

Lilo ti turari ni igbaradi ti kasi

Lọwọlọwọ, a akude ibiti o ti cheeses jẹ bayi ni eyikeyi fifuyẹ: lile, asọ, mu, ọra-. Sibẹsibẹ, ko gbogbo ọkan ninu wọn ni gbogbo le ti wa ni Wọn si ọja yi ẹka. Conveyor gbóògì ti ṣe awọn oniwe-ise. Ati awọn ti a igba ma ko jẹ kan adayeba ọja, a adalu additives, ati ki o ma ani substitutes fun kemikali awọn ọja (bi wara-kiikan), eyi ti ko ni ani latọna jijin jọ awọn adayeba ọja.

Sugbon ani lati yi ipo, nibẹ ni a ọna: o le Cook warankasi ni ile. Awọn ohunelo ti wa ni ko idiju, ati awọn ọja ti wa ni lo oyimbo arinrin. Sise ni ile le yato produced cheeses. Lati ṣe eyi, lo o yatọ si turari ati ewebe. Nigba sise, o le fi ata, ata, paprika, fennel, kumini, eweko awọn irugbin. O da lori gbogbo rẹ lenu ati ohun ti Iru ti ọja ti o fẹ. Ti o ba fẹ lata warankasi, fi nkan fun awọn idibajẹ. Ki nibi ni ibi ti carousing Fancy.

Subtleties sise ti ibilẹ cheeses

Sọrọ nipa bi o si Cook warankasi ni ile, o nilo lati mọ diẹ ninu awọn alaye ti yoo ran o.

1. Lati manufacture dara lati ya ile tabi r'oko warankasi. Ni ile oja ti o le ra kekere-didara warankasi awọn ọja. Lati yi aise awọn ohun elo yoo ko gba awọn warankasi.
2. Wara jẹ tun tọ mu ile. Pasteurized lati itaja yoo ko sise. Daradara, ti o ba ti o ba ni awọn anfani lati ra nikan wara factory, ki o si ya kanna sanra pẹlu kekere kan selifu aye.
3. Cheeses ripen daradara nikan nigbati won àdánù ni ko kere ju a iwon.
4. Warankasi ni o ni kan to ga sanra akoonu, ṣugbọn nitori awọn ni ajeyo eroja fun u, ki o jẹ kan diẹ dun ati tutu.
5. Maa, ile-ṣe ọja a Aworn ju pushdown aṣayan. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe awọn líle gbarale nipataki lori awọn titẹ ti tẹ: awọn tobi ti o jẹ, awọn le awọn warankasi. Ni ile, o jẹ ko nigbagbogbo ṣee ṣe, ki o si jẹ o pataki?
6. Awọn diẹ ti o Rẹ ni ik fọọmu ti ọja rẹ, awọn diẹ lopolopo o yoo lenu.
7. Ti ko ba si fọọmu ti warankasi, o le lo kan deede colander tabi apapo lati fryer.
8. Omi ara ti o ku lẹhin ti gbóògì, le ṣee lo fun ṣiṣe pancakes tabi knead iwukara esufulawa lori o. Ani rẹ mura okroshka.
9. Awọn selifu aye ti kekere warankasi - ko siwaju sii ju ọsẹ kan ninu firiji. Ipari si o ni dara owu toweli tabi iwe.

dipo ti ohun kanṣo ti

Ni yi article, a ti sọrọ nipa bi o lati ṣe warankasi ni ile. Lẹhin ti gbogbo, opolopo awon eniyan nìkan ko le fojuinu aye laisi rẹ. Ni o daju, a ni opolopo lo ọja yi ni manufacture ti awọn orisirisi n ṣe awopọ. Ọpọlọpọ awọn orisirisi le effortlessly Cook ni ile. Nítorí gbiyanju! Ati awọn ti o yoo riri awọn esi. Gbà mi, o yoo ko lọ fun awọn warankasi ni awọn itaja. Lẹhin ti gbogbo, ile ọja ti wa ni gba Elo tastier, ati alara, ti o jẹ pataki. Ati awọn ti o yoo ma wa ni daju ti awọn freshness ti awọn ọja bi kasi lati fifuyẹ ni o wa jina lati bojumu ki o si gan ni kiakia bo pelu m, ati ki o si ti won le o kan o jabọ kuro. Ti o dara orire lati mura. A gba bi ire!